Burrito Molhado

Estes grandes burritos molhados são recheados com suculenta carne moída, feijão frito cremoso, e muito queijo derretido! Depois asfixiados num molho vermelho enchilada. Corajosos, saborosos e reconfortantes! Estes burritos fáceis de abafar vão tornar-se rapidamente num jantar favorito!

Tudo sobre estes burritos molhados…

• O que é um burrito molhado? Um burrito molhado é aquele que foi sufocado e coberto por um molho vermelho enchilada e queijo derretido. Também é chamado de burrito sufocado.
• Completamente personalizável: esta refeição é uma grande vitória quando se trata de jantar em família, já que você pode fazer dela a sua. Troque os recheios por sua carne/arroz/feijão favoritos e use seu molho enchilada vermelho ou verde favorito.
• Ótima opção para sobras! Se você tem sobras de carne de uma refeição, esta é uma ótima idéia para um jantar fácil.
• Qualidade do Restaurante: Esta refeição é simples, mas é saborosa e cheia, além de ser sempre impressionante, tal como uma refeição que lhe seria servida no seu restaurante Tex Mex preferido.

Ingredientes:

Notas sobre alguns ingredientes…

• Carne de vaca terrestre: substitua a carne por qualquer tipo de carne que você preferir. Algumas ideias incluem carnitas, barbacoa, brisket, frango, ou usar frango moído ou peru para uma opção mais magra.
• Molho Enchilada: use a loja comprada ou experimente o meu Molho de Pimenta Tex Mex mexicano preferido.
• Taco Seasoning: loja comprada ou faça a sua com a minha receita caseira de tempero de taco.
• Arroz : use qualquer tipo de arroz que preferir, branco ou castanho. Ou faça arroz Cilantro Lime ou Mexican Rice.

Como fazer (passo-a-passo):

Passo 1 & 2: Preparar os enchimentos, a carne moída é cozida e depois misturada com um tempero caseiro de taco e um pouco de molho de tomate. Prepara-se o arroz e o feijão refogado. Tenha todos os seus ingredientes de recheio quentes, isto ajuda com o tempo de cozedura.

• Passo 3: Encher as tortilhas …e colocar o feijão frito, carne, arroz e queijo. Depois enrole e dobre as tortilhas para criar um burrito. Coloque os burritos numa assadeira.
• Passo 4: Asfixiar os burritos com molho de enchilada, depois com queijo ralado.
• Passo 5: Cozer os burritos até que todo o queijo esteja derretido. Servir

Dicas de especialistas:

• Tenha todos os seus recheios quentes ao encher os burritos molhados, isto reduz o tempo de cozedura e ajuda a garantir que tudo é aquecido durante todo o processo.
• Use um prato de cozimento em vez de uma folha de biscoito quando se assa, alguns molhos de enchilada podem ser escorregadios e isso evitará que se faça uma bagunça no seu forno.

FAQ’s:

Mais receitas do Tex Mex:

• Enchiladas de Queijo
• Os Melhores Tacos de Carne de Bovino
• Enchilada Almôndegas de carne
• Sopa de Enchilada de Frango com Queijo

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Burrito Molhado

4.95 a partir de 17 votações

O REI dos Burritos! Este Burrito Molhado é carregado com carne suculenta e tenra, arroz, feijão e queijo. Tudo sufocado num molho de enchilada vermelha, mais queijo e assado até ficar bem derretido e derretido. Cobrir com um pouco de natas azedas refrescantes e alface fresca e tomate para uma refeição divertida e de qualidade num restaurante.

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

25 min.

Tempo total

40 min.

Ingredientes

• pico de gallo
• 1 chávena de arroz com cal Cilantro ((ou arroz mexicano, arroz branco ou castanho))
• alface triturada
• nata ácida
• 2 chávenas de queijo Monterey Jack (desfiado)
• 1 pacote de tempero de taco ((ou Tempero de Taco Caseiro))
• 2 chávenas de molho enchilada (caseiro ou comprado na loja)
• 1 libra de carne moída
• ½ xícara de molho de tomate
• 1 pode feijão refinado ((ou feijão preto ou feijão pinto))
• 4-6 tortilhas de farinha (tamanho burrito)

Instruções

• Preparação: Pré-aqueça o forno para 350℉. Pulverizar uma assadeira grande com spray antiaderente, reservar.
• Cook Meat: Prepara a carne moída cozinhando numa frigideira grande em lume médio até estar completamente cozida, não mais cor-de-rosa. Escorra a gordura e volte ao fogão em fogo baixo.
• Época: Adicione o tempero de taco e o molho de tomate. Mexa para combinar. Deixe cozinhar em lume brando por mais 2-3 minutos e depois retire do lume e reserve.
• Dobre os Burritos: Tortilhas de farinha em camadas com ingredientes ligeiramente deslocados no centro da tortilha. Deixe pelo menos uma borda de 1 polegada até a borda da tortilha. Para cada tortilha use 1/4 de chávena de carne, feijão, arroz e polvilhe com queijo. Enrole o burrito firmemente, dobrando as extremidades e coloque a costura para baixo em uma assadeira preparada. (deixe espaço entre os burritos, eles não devem estar tocando).
• Assar: Assar burritos durante 15-20 minutos.
• Molho de Calor: verta o molho enchilada numa pequena panela e aqueça até aquecer em lume médio, até começar a borbulhar ao longo das bordas da panela. Retire do lume.
• Molho: Colher o molho quente sobre a parte superior dos burritos. Cima com queijo adicional.
• Cozer: Cozer por mais 5 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido.
• Burrito de topo com alface desfiada, creme azedo e pico de gallo.

Composição

Tamanho da porção: 1Calorias: 407kcal Carboidratos: 21g Proteína: 23g Gordura: 25g Gordura saturada: 9g Gordura trans: 1g Colesterol: 81mg Sódio: 902mg Fibra: 2g Açúcar: 6g Gordura insaturada: 12g

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