Espetadas de fruta
As espetadas de frutas coloridas são o melhor aperitivo ou acompanhamento para qualquer ocasião! Carregue suas frutas favoritas e lanche.
Já tivemos festas antes onde toda a comida era em forma de kabobs! Até é bom porque não precisa de utensílios. 😉 Alguns dos nossos favoritos eram os Mustard Chustard Chicken and Pineapple Kabobs, Dessert Kabobs, e claro, estes Fruit Kabobs!
Como Fazer Espetadas de Frutas
Estas espetadas de fruta são honestamente um dos meus lados favoritos para fazer jantares familiares, festas de aniversário, piqueniques de verão e potlucks. Uma maneira tão fácil e bonita de servir fruta.
Estes kabobs não precisam de utensílios, o que faz deles o alimento perfeito para os dedos. E nós adoramos mudá-las com base na fruta que está na estação.
Para fazê-los – comece por preparar toda a fruta! Lave-os bem e depois corte ou cubra toda a fruta em pedaços de tamanho mordedura. Adicione a fruta nos espetos em ordem de arco-íris, perfurando pelo lado afiado. Morangos, melão, abacaxi, kiwis, uvas vermelhas e amoras. Coloque as espetadas de frutas em uma travessa para servir! Se quiser servi-las mais tarde, cubra com película plástica e leve à refrigeração até estarem prontas.
Mantenha a Fruta Fresca
A fruta pode ser cortada antes do tempo e armazenada em taças separadas, ou montada nos espetos. De qualquer forma, algumas das frutas terão de ser tratadas de modo a permanecerem frescas e não douradas.
- Fruta fresca: Um produto encontrado na secção de conservas da mercearia.
- Mergulhe em água com limão: Misture 1 colher de sopa de sumo de limão por 1 chávena de água de molho durante 5-10 minutos.
- Bananas castanhas muito rapidamente, mesmo com tratamento. Se você quiser adicionar uma banana, ou adicionar a banana bem antes de servir, ou você pode colocar a banana no skwerer com a casca posta. Retire a casca antes de servir.
- A fruta cortada pode ser armazenada na geladeira por 3-5 dias.
Nota : Não é preciso molhar os espetos de bambu para as espetadas de fruta porque não serão colocadas na grelha.
Arco-íris de cores
As frutas vêm em tantas cores bonitas. Você pode misturar e combinar, fazer padrões, ou desenhar um arco-íris.
- Vermelho: Melancia, morangos, framboesas, cerejas, maçãs vermelhas
- Laranja: Cantaloupe, Fatias de Laranja (clementinas, cuties, tangerinas), Manga
- Amarelo: Abacaxi, Pêssego, Banana de Pêra
- Verde: Kiwi, Uvas Verdes, Maçãs Verdes, Mel.
- Azul: Mirtilos, Amoras Pretas, Uvas Púrpura Escuras
- Púrpura: Uvas roxas, ameixas
Forma : Muitos dos frutos mais macios podem ser cortados em formas. Corte os frutos em fatias suficientemente grossas para que possam ser facilmente cortados num espeto; cerca de 1 polegada. Em seguida, use um pequeno cortador de biscoitos metálico para estampar uma forma. O uso de um balão de melão é outra forma divertida de formar formas.
Mostrar os Kabobs :
- Deita-os numa travessa.
- Coloque a espuma florista dentro de um vaso ou tigela de boca larga. Colar os espetos de fruta no bloco.
- Use meia melancia: Corte um melão ao meio; no sentido do comprimento. Retire a fruta, vire a casca e cole os espetos da fruta na parte externa do melão.
- Corte uma cabeça de alface iceberg ao meio e coloque-a numa travessa com o lado plano para baixo. Enfie os espetos na cabeça da alface.
Servir com qualquer um destes molhos de fruta :
- Molho de Queijo Creme de Frutas
- Molho de Maçã Caramelo
- Molho de Iogurte de Frutas
- Nutella Fruit Dip
- Cheesecake Dip
- Molho de Tijolo de Maçã
Para lados mais fáceis, tente:
- Salsa de Morango e Batatas Fritas de Canela
- Aperitivo da Taça Veggie
- Rolos de Tortilha Veggie
- Hummus feito em casa
- Roda de Bacon Cheddar Pin Wheel
Ingredientes
- 1/2 copo de uvas tintas
- 1/2 copo de Kiwi (descascado e fatiado)
- 1 copo de ananás (em cubos)
- 1 xícara de morangos (tampa cortada)
- 1/2 xícara de chá de amoras
- 1 copo de melão (ao cubo)
Instruções
- Preparar toda a fruta, lavando e cortando ou cubicando.
- Adicione frutas nos espetos em ordem de arco-íris, perfurando o lado afiado. Morangos, melão, abacaxi, kiwis, uvas vermelhas e amoras.
- Coloque numa travessa e cubra com papel Saran e leve à geladeira até estar pronto para servir.
