O meu molho de alfredo de alho caseiro favorito é combinado com pesto, dando a esta caçarola um sabor incrível! É cremoso e delicioso e com certeza será um sucesso na mesa de jantar!
Não é engraçado as coisas que nos excitam quando nos tornamos adultos? Finalmente consegui um bom congelador para guardar todos os meus alimentos congelados e as minhas descobertas Costco. Estava tão entusiasmada por o ir buscar e pô-lo na minha cave que parecia Natal. Os meus rapazes estão a chegar a uma idade em que estão sempre com fome e a comer, e o nosso congelador lá em cima já não o ia cortar mais.
Adoro fazer uma grande caçarola e congelar a outra metade para mais tarde. Agora tenho a minha pequena secção no meu congelador de peito com todas as minhas refeições congeladas. Mais alguém fica excitado com pequenas coisas como esta? Talvez eu seja a única por aí a ficar tão entusiasmada com um congelador de peito. 🙂
Esta caçarola fez um grande lote 9×13 e eu consegui dividi-lo em dois e congelar a outra metade para mais tarde. E para te dizer a verdade, acho que esta é uma das melhores caçarolas que já tive.
Não só é feito com o meu famoso e incrível molho alfredo, como também tem o sabor de pesto. Duas das minhas coisas favoritas combinadas para fazer esta caçarola cremosa, saborosa e deliciosa. Também tinha espinafres e tomates esmagados escondidos por todo o lado. Esta caçarola é simples, mas tão deliciosa!
E não te esqueças do queijo gelatinoso dentro de cada dentada. Esta caçarola está sempre a melhorar. Adorei como é coberta com migalhas de pão adicionando uma textura crocante à parte de cima. É mesmo fantástico!
Isto tornou-se um favorito instantâneo da família e eu sei que será um sucesso à mesa de jantar!
Receita adaptada de Taste of Home
Ingredientes
- ¼ colher de chá de pimenta
- 3 chávenas de espinafres frescos para bebé (frescos)
- ½ copo de manteiga
- 1 pacote de massa penne (16 onças de massa penne)
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 xícaras de mistura de queijo italiano (8 onças trituradas, divididas)
- 1 lata de tomate esmagado (15 onças)
- 2 chávenas de frango (em cubos, cozinhado)
- 1 litro de creme de chantilly pesado (2 chávenas)
- 4 onças de creme de queijo
- ½ colher de chá de alho (picado)
- 1 chávena de queijo parmesão (ralado)
- 1/4 de xícara de pão amassado
- ¼ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/4 chávena de queijo parmesão (ralado)
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1 frasco pesto (8,1 onças preparadas)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverize levemente uma panela de 9x13 polegadas com spray de cozimento e reserve. Cozinhe a massa numa panela grande de acordo com as instruções da embalagem. Numa tigela grande combine frango cozido, 1 xícara de queijo, espinafre e tomate.
- Para fazer o molho alfredo: Numa panela média adicionar manteiga, chantilly pesado, e queijo creme. Cozinhar em fogo médio e bater até derreter. Acrescentar o frasco de pesto. Adicionar o alho picado, alho em pó, temperos italianos, sal e pimenta. Continue a bater até ficar macio. Acrescente o queijo parmesão ralado. Leve ao lume brando e continue a cozinhar por cerca de 3-5 minutos ou até que comece a engrossar.
- Escorra a massa e adicione o molho alfredo à tigela grande e atire com os ingredientes para revestir. Despeje na panela preparada de 9x13 polegadas. Adicione o queijo restante à parte de cima da caçarola. Em uma tigela pequena, combine as migalhas de pão, queijo parmesão e óleo. Polvilhe sobre a caçarola.
- Cubra com papel alumínio e asse por 30-40 minutos ou até estar cozido e borbulhando nas laterais.
