Strawberry Cream Cheese Bars são uma sobremesa em camadas com fundo de biscoito de açúcar, morangos e chocolate branco no meio, e chantilly fresco em cima!
Se gosta de bolachas de açúcar e morangos, vai adorar esta sobremesa de bar. Tem um sabor semelhante às nossas barras de biscoitos de morango, mas com uma crosta de biscoito mais crocante e uma camada de chocolate branco. É muito boa!
Bares de Sobremesa Doce & Cremoso
Eu originalmente fiz esta receita com o ingrediente favorito do meu marido no queijo creme mental. Eu também precisava de escolher alguns ingredientes sazonais para trabalhar, por isso para este primeiro escolhi STRAWBERRIES (MY FAV!).
O resultado foram estes doces e cremosos Strawberry Cream Cheese Bars. Eles têm QUATRO deliciosas camadas:
- Crosta de biscoito de açúcar
- Chocolate branco cremoso
- Morangos
- Creme de chantilly
São a combinação perfeita de denso e leve, doce e azedo. Escusado será dizer que tanto eu como o meu marido adorávamos absolutamente estas barras!
Como fazê-los
PREP. Pré-aqueça o forno a 350. Graxa 9×13 panela,
CRUST. Creme juntos encurtando, manteiga e açúcar. Misture até ficar fofo. Adicione os ovos, baunilha e extrato de amêndoas até que estejam bem combinados. Em uma tigela separada, combine o fermento em pó, sal e farinha e misture bem. Acrescente aos poucos à mistura cremosa até que esteja bem misturada.
BAKE. Espalhe para o fundo da sua frigideira untada. Asse durante 15-18 minutos ou até as bordas ou castanho dourado. Deixe arrefecer.
CREME LAYER. Derreta pedaços de chocolate branco em uma tigela no microondas, aquecendo em intervalos de 30 segundos. Misture com queijo cremoso amaciado até que o queijo esteja bem misturado. Espalhe sobre a camada de biscoito de açúcar e leve ao frigorífico.
STRAWBERRIES. Em uma panela pequena, misture açúcar e amido de milho. Adicione morangos picados e água e aqueça em fogo médio-alto até ferver. Quando estiver fervendo, retire o fogo e deixe esfriar por 10 minutos. Verta sobre a camada de creme de queijo e deixe arrefecer durante 1-2 horas.
TOP. Topo com Cool Whip e refrigere até estar pronto para servir.
Substitutos e atalhos:
Estas barras de sobremesa de queijo creme de morango são bastante simples e fáceis de fazer. Tenha em mente que extraviar-se, mesmo um pouco, da receita original vai dar um resultado diferente. Ainda deliciosas, apenas diferentes.
- Você pode substituir o chicote fresco com o seu próprio chantilly caseiro.
- Você pode usar uma loja comprada de massa/mistura de biscoitos de açúcar para a camada inferior, se quiser. Não se esqueça de seguir as instruções listadas na embalagem.
- Substitua o encurtamento por manteiga se preferir, embora possa mudar a textura.
- Use uma lata de recheio de torta em vez de fazer a sua própria camada de fruta a partir do zero.
- Faça do seu jeito usando 1 xícara ½ da sua fruta fresca favorita: framboesas, pêssegos, mirtilos, tudo seria delicioso.
Fazendo Adiantamento e Armazenamento
Vá em frente : Você pode fazer esta barra de queijo creme de morango no dia anterior, mas evite colocar frutas frescas por cima até que esteja pronto para servi-lo.
Como guardar os restos: Cubra bem as sobras com película plástica ou coloque-as num recipiente hermético e guarde-as no frigorífico durante 3-4 dias.
Para mais sobremesas deliciosas de morango, experimente:
- Pizza de Morango Nutella
- Torta de Morango
- Morangos recheados com cheesecake
- Salada de Morangos Pretzel
- Bolo de Folha de Morango
Ingredientes
- 3/4 chávena de açúcar
- 1 ovo
- Queijo creme de 8 oz (amaciado)
- Chicote de Arrefecimento de Banheira Grande
- 1/3 copo de água
- 1 1/2 chávena de morangos (picados)
- 1/2 colher de chá de sal
- Encurtamento de 1/3 copo
- 1/3 chávena de manteiga
- 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 copo de chocolate branco em pedaços
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de extracto de amêndoa
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350. Graxa 9×13 panela,
- Creme juntos encurtando, manteiga e açúcar. Misture até ficar fofo. Adicione os ovos, baunilha e extrato de amêndoas até que estejam bem combinados.
- Em uma tigela separada, combine fermento em pó, sal e farinha e misture bem. Aos poucos adicione à mistura cremosa até ficar bem misturada. Espalhe no fundo da sua forma untada. Asse por 15-18 minutos ou até as bordas ou dourar. Deixe esfriar.
- Derreta pedaços de chocolate branco em uma tigela no microondas, aquecendo em intervalos de 30 segundos. Misture com queijo cremoso amaciado até que o queijo esteja bem misturado. Espalhe sobre a camada de biscoito de açúcar e leve ao frigorífico.
- Em uma panela pequena, misture açúcar e amido de milho. Adicione morangos picados e água e aqueça em fogo médio-alto até ferver. Quando estiver fervendo, retire o fogo e deixe esfriar por 10 minutos. Verta sobre a camada de creme de queijo e deixe arrefecer durante 1-2 horas.
- Topo com Cool Whip e refrigere até estar pronto para servir.
