Bolo de Lingue de Canela
Este bolo de canela tem o sabor dos melhores rolos de canela que já comeste, com uma torção semelhante a um bolo!!! Todos te vão implorar pela receita!!
Coma bolo ao pequeno-almoço. Sim, eu faço isso.
Quer sejam panquecas ou bolo de chocolate. É delicioso às oito da noite ou às seis da manhã.
Este bolo mudou oficialmente toda a experiência do pequeno-almoço para mim. Bolo de canela.
Não há palavras.
Mas como isto é um post de blog e estou aqui para escrever sobre este bolo, tomei a mim mesmo a tarefa de encontrar palavras em momentos como este.
Por isso vou simplesmente dizer-vos que este bolo de canela é denso, e húmido, e tão parecido com um rolo de canela é quase assustador.
A sério. Eu não parava de pensar, isto não é um rolo de canela a sério??
Não, é bolo. Bolo de pão de canela.
Ahhhhhhhhh tão bom!! E assim foi-se. O que significa que eu preciso de fazer mais.
E os meus cereais para amanhã estão extremamente aborrecidos agora.
O que as pessoas estão dizendo sobre este bolo de canela
“Eu fiz isto e foi o melhor bolo que já provei NA MINHA VIDA! Eu podia provar o iogurte grego de baunilha misturado com manteiga e açúcar e a canela e foi o paraíso! Obrigado por esta receita (abraço)” – Nicole
“Fizeram isto em latas de muffin hoje, ficaram incríveis! Vou enviá-los em pacotes de cuidados para as nossas (3) crianças que estão fora na Uni. Estou sempre à caça de boas receitas de bolo de libra, esta é certamente uma das favoritas da família. Muito obrigado por partilhar”. – Deb
“Esta é uma receita maravilhosa! Eu compartilhei um dos pães com meus colegas de trabalho e todos queriam a receita. Muito leve e oh, satisfaz aquele dente doce. Sabe como um pão de canela. Por favor, tente – você não vai ficar desapontado. Maravilhosa ideia para levar a um brunch.” – Linda
“Acabei de fazer este bolo e cheirava a churro de canela quando o tirei do forno. Era muito tenro e tinha um óptimo sabor a canela. Nós vamos estar definitivamente a fazer este bolo… os meus filhos adoram!” – Jil
Ingredientes
- ¼ copo de creme de leite
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 onças de queijo creme (amaciado)
- 1 copo de manteiga (amolecida)
- 2 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
- 3 ¼ chávenas de açúcar (dividido)
- 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 ½ chávenas de açúcar em pó
- 1 copo de iogurte grego de baunilha
- 6 ovos
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 3 xícaras de farinha
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350. Linha duas panelas de pão de forma 9x5 com folha antiaderente, pulverizar fortemente com spray de cozimento e reservar.
- Numa tigela grande, bater manteiga e açúcar até ficar leve e fofo. Misture em iogurte grego. Mexa em creme de leite e baunilha. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem depois de cada ovo. Em uma tigela separada, misture a farinha e o bicarbonato de sódio. Adicione os ingredientes secos para molhar em meio aos sabores e misture até que sejam combinados.
- Em uma tigela pequena mistura 1/4 de xícara de açúcar e canela. Deitar 1/3 de massa em tachos de pão. Polvilhe metade da mistura de açúcar de canela em uma frigideira. Repita com a restante massa, depois açúcar de canela e depois termine com a massa.
- Asse cerca de 50 minutos ou até que as bordas comecem a dourar e um palito inserido saia limpo. Se o bolo não estiver pronto aos 50 minutos, verifique novamente a cada 5-10 minutos. Deixe esfriar completamente antes de remover suavemente das panelas.
- Para a cobertura, misture a manteiga e o queijo creme. Adicione creme, baunilha, e açúcar em pó e misture para combinar. Despeje sobre os pães resfriados. Deixar esfriar e colocar pelo menos uma hora antes de fatiar e servir.
