Festa Italiana
Apresentando: O meu banquete italiano favorito!
Com espaguete e almôndegas, pão de alho, salada César, bruschetta, prato antipasto e pizzelle, este menu terá a sua avó pronunciando-o “Eye-talian” em pouco tempo. Eu sei que o meu sempre faz.
Pegue alguns guardanapos xadrez e um par de copos de Coca-cola de plástico vermelho também: você pode pensar que está em um restaurante ítalo-americano no Centro-Oeste.
Ou misturar e combinar com outras receitas italianas para criar o menu de seu Sonhos italianos. Há muitas sugestões abaixo!
Prato Aperitivo
Enquanto você termina de preparar sua festa, receba os convidados para jantar ou sua família à mesa com um prato de petiscos.
Este demora apenas 20 minutos a montar e apresenta uma variedade de iguarias regionais, incluindo prosciutto, salame, presunto, mozzarella, azeitonas, pimentos cereja recheados, cogumelos marinados, tomates frescos e pepinos, e fatias de baguete torradas.
Esparguete e almôndegas
O segredo para as almôndegas mais tenras e suculentas? Começando com uma panela, ou uma mistura de amido e líquido.
Para as minhas melhores almôndegas de carne bovina, peço creme de leite e pão de sanduíche branco, que junta cebola ralada, queijo parmesão, e ervas frescas na mistura de almôndegas.
Fritar numa frigideira ou assar no forno, depois atirar para a marinara caseira antes de colher o esparguete. O Padrinho ficaria tão orgulhoso deste banquete!
Pão de alho
Nenhuma festa da massa (ou, vamos ser honestos, refeição do meio-oeste) está completa sem pão. E o meu pão de alho espalhado é uma das formas mais fáceis de vestir um pão básico francês ou italiano.
Não deixe de fazer muito, pois vai precisar dela para enfeitar toda aquela marinara com ervas na sua entrada italiana!
Salada César
Como contrapartida fresca aos lados amiláceos e à rede, acrescente uma salada na lateral. A minha salada clássica Caesar pode estar na mesa em apenas 20 minutos (sim, mesmo com um molho de salada Caesar caseiro e croutons!).
Cannoli italiano falso com Pizzelle
Cada refeição italiana deve incluir um golo e um doce, se quer saber. Então desenrole uma garrafa de vinho italiano ou junte um cocktail italiano. Depois, tapar as coisas com canoli doce de ricota recheado com creme ou outra sobremesa tradicional italiana.
Quer acrescente uma destas receitas italianas ao seu menu para a semana ou prove e petisque tudo para dominar todos estes pratos tradicionais, não pode correr mal com estas receitas italianas clássicas de qualidade restaurante. Mangiamo!
