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Chocolate Alemão

Um chocolate rápido e fácil que não requer um termómetro. Coberto com a assinatura da cobertura de noz de coco, este chocolate está fora deste mundo!

I amor bolo de chocolate alemão. Sempre foi um dos meus favoritos! Lembras-te daquela vez em que eu te disse que não gostava de chocolate? Bem, sempre que a minha mãe fazia um bolo de chocolate alemão, eu só comia a cobertura.

Quero dizer, a sério. Essa não é a melhor parte do gelo de noz de coco!?

Com o passar do tempo e eu percebi que estava louco por não gostar de chocolate, comecei a comer o bolo inteiro. E eu amo qualquer coisa que tenha a ver com o bolo de chocolate alemão e aquela cobertura incrível.

Vais adorar como é fácil fazer este embuste! Não requer um termómetro e é simples de montar. O chocolate derrete na boca apenas com a primeira dentada e a cobertura de nozes de coco é incrível no topo.

Honestamente acho que esta é uma das melhores receitas de chocolate que eu já fiz! Você vai adorar, especialmente se você adora o Bolo de Chocolate Alemão! Isto é uma receita imprescindível para a época festiva. Os teus vizinhos vão adorar-te por isso. 🙂

Chocolate Alemão
Um chocolate rápido e fácil que não requer um termómetro. Coberto com a assinatura da cobertura de noz de coco, este chocolate está fora deste mundo!
Tempo de preparação
20 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
20 min.
Chocolate Alemão

Ingredientes

  • 4½ chávenas de açúcar
  • 1 copo de manteiga (cortado em 8 pedaços)
  • 2 chávenas de chocolate de leite em pedaços
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1½ chávenas de creme de chicotada pesado
  • 1 lata de 12 onças de leite evaporado
  • 1 1/2 chávenas de nozes pecan picadas
  • 2 chávenas de chocolate meio doce em pedaços
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de coco de anjo adoçado
  • 1½ chávenas de açúcar
  • 5 gemas de ovo

Instruções

  • Alinha uma panela de 9x13 polegadas com folha de alumínio ou papel pergaminho e pulveriza levemente com spray antiaderente. Coloque 1 chávena de manteiga e lascas de chocolate em uma tigela grande. Reserve.
  • Em uma grande panela combina açúcar e leite evaporado. Ferva em lume médio e alto, mexendo constantemente durante 10 minutos. Despeje a mistura de açúcar sobre as lascas de chocolate e a manteiga.
  • Usando uma batedeira eléctrica, bater a mistura durante 3 minutos. Misture na baunilha.
  • Espalhe o chocolate na sua frigideira de 9x13 polegadas. Deixe arrefecer completamente antes de congelar.
  • Para fazer a cereja: Numa panela média, mexer o creme de leite, o açúcar, as gemas de ovo e a manteiga. Cozinhar em fogo médio até que a mistura comece a engrossar e cobrir a parte de trás de uma colher. Adicione o coco e as nozes pecã e misture bem. Deixe a mistura arrefecer completamente antes de congelar o chocolate. Depois de colocar a cobertura, eu gosto de refrigerar por mais uma hora para que sejam fáceis de cortar.

Composição

Calorias: 292kcal Carboidratos: 35g Proteína: 2g Gordura: 17g Gordura saturada: 9g Colesterol: 46mg Sódio: 57mg Fibra: 1g Açúcar: 33g Tamanho da porção: 1 porção
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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