Tinhas-me a mim na manteiga de amendoim com pepitas de chocolate, loirinha. E eu apaixonei-me instantaneamente. As minhas duas combinações favoritas numa deliciosa loira. Depois chuvisco com chocolate em cima? Yum. Eu sabia que quando vi esta receita num blog de amigos, tinha de a fazer. E quão giros são estes para o dia dos namorados cortados em forma de coração? O meu forno parece estar a ir para a fritz ultimamente. Muito frustrante para um blogueiro de comida. Por isso, não consegui desfrutar plenamente desta maravilha desta loira. Espero em breve poder ver o meu forno para que eu possa fazer isto novamente e tê-los cozidos na perfeição.
Classificação: 3 estrelas (só por causa de problemas no forno) Dificuldade da receita: 2 estrelas
Revise: Dupliquei a receita porque queria fazer um 9×13. Por causa do meu forno tenho que fazer estes novamente porque cozinha muito irregularmente. Ainda adorei a mordida que comi e eles são muito bons com a combinação de manteiga de amendoim e chocolate. Eu definitivamente vou fazer estes novamente!
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de chá de manteiga de amendoim (cremosa)
- 1/2 xícara de chocolate em pedaços (Você dividirá em meia xícara 1/4 xícara reservada para chuviscar em cima).
- 1/3 copo de óleo vegetal
- 1/4 xícara de chá de leite
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de xícara de amendoins
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 xícara de farinha para todos os fins
- 1 xícara de açúcar mascavo
Instruções
- Comece por pré-aquecer o seu forno a 350 graus. Unte uma assadeira 8x8.
- Numa tigela grande, misture manteiga de amendoim, óleo e açúcar mascavo até combinar. Misture o leite e a baunilha.
- Misture na farinha, sal e fermento em pó. A massa vai ser muito espessa.
- Espalhe na sua assadeira 8x8. Polvilhe os amendoins e as lascas de chocolate na parte de cima, pressionando levemente na massa.
- Coze-os durante 22-25 minutos. As bordas precisam ser levemente marrom e a parte de cima vai parecer macia.
- Deixe-os esfriar e cortá-los em quadrados ou corações.
- Derreta as restantes lascas de chocolate 1/4 (acabei de fazer no microondas) e regue com o chocolate derretido por cima!
