Chocolate Manteiga de Amendoim Duplo
Duplo Chocolate Peanut Butter Fudge, uma receita caseira cremosa de Chocolate Fudge.
Na semana passada eu estava falando sobre bolo de chocolate para o meu primo, o incrível padeiro que fez este delicioso bolo de coco de ninguém.
Lembro-me quando era criança, a nossa igreja tinha um bazar de Natal e foi lá que provei o melhor chocolate que já comi em toda a minha vida. Desde então, tenho andado numa busca sempre a acabar por este chocolate.
Então ela me contou sobre esse chocolate do Reese, e como era bom e que eu tinha que experimentar. Infelizmente, eu tinha um problema. As taças de manteiga de amendoim do Reese não estão disponíveis em Itália. E sim, esta é outra das minhas taças secretas que eu trago comigo de casa.
Naturalmente, desapareceram todos.
Depois de algum tempo, lembrei-me que tinha feito um delicioso recheio de manteiga de amendoim para as minhas bolachas de Chocolate Chip e que, meus amigos, foi assim que este chocolate duplo com manteiga de amendoim foi feito. Rápido, fácil e perversamente decadente.
Se a minha filha mais velha estivesse aqui na Itália (cara triste) ela diria “Mãe, pára com isso com todos esses doces de chocolate”, mas ela não está aqui e só pode dizê-lo agora depois de ter sido afixado! Então eu vou continuar.
Chocolate Manteiga de Amendoim Duplo
Enquanto pensava em como ia juntar este chocolate duplo de chocolate com manteiga de amendoim, sabia que devia baixar um pouco a doçura com um chocolate negro. (Veja, eu ainda ouvi essa voz na minha cabeça).
Comecei a base com chocolate de leite e depois cobri-a com o recheio de manteiga de amendoim, depois misturei o leite condensado adocicado com chocolate negro em vez de leite e sobreponho-o com um salpico de mini pedaços de chocolate negro e pedaços de manteiga de amendoim (sim, ainda tinha alguns desses).
E qual é uma das melhores coisas sobre este chocolate de chocolate com manteiga de amendoim? Além de quão delicioso é? Não é nenhum bolo. Aproveite!
adaptado de Reese’s fudge / Crazy for Crust
