Como fazer comida de bebê com cenoura

Como fazer comida de bebê cenoura cozinhando e misturando cenouras em um purê suave e cremoso. O puré de cenoura é um óptimo prato de iniciação para bebés.

Contents

Comida caseira para bebêsNutrição de Cenoura para BebésQue tipo de cenouras usar Como Fazer Puré de Cenoura Como armazenar comida de bebê com cenouraNão se esqueça de etiquetarComo Reaquecer ou Descongelar Puré de Cenoura CongeladaCombinações de comida de bebê com cenourasMais Receitas e Recursos de Alimentos para BebêsIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Papinha de cenoura 🥕 Como Fazer Papinha de Cenoura (Passo a Passo) COMO FAZER PAPINHA PARA BEBÊ DE 6 MESES | COZINHEI PARA SEMANA TODA E CONGELEI

Há algumas semanas atrás eu compartilhei tudo sobre a introdução de sólidos ao bebê, minha abordagem com Olivia e quais alimentos nós tínhamos experimentado até agora. Honestamente, eu não tinha intenções de compartilhar receitas de comida para bebês, mas tenho me divertido tanto fazendo isso para a Liv e todos parecem realmente interessados, então aqui estamos nós.

Para este primeiro post, eu pensei em compartilhar uma receita simples para uma comida de fase 1 fácil para bebês a partir dos 4 meses, puré de cenoura caseiro .

Como a batata-doce e a abóbora de inverno, o puré de cenoura é um óptimo alimento de fase 1 para bebés porque pode ser facilmente purificado até ficar fino. As cenouras também são baixas na escala de alergias e são facilmente digeridas por uma pequena barriga.

A primeira comida da Olivia foi puré de batata doce e depois abacate, mas as cenouras vieram rapidamente depois destes dois alimentos.

Comida caseira para bebês

Deixa-me começar por dizer que sei que a comida de bebé caseira nem sempre é uma opção e não faz mal. Quando estávamos de férias, comprei umas bolsas de comida de bebé para a Olivia. Ela devorou-as. Dito isto, a maioria da comida dela é caseira porque eu gosto muito de cozinhar e fazer comida para a Liv tem sido muito divertido para mim. Também gosto de saber que ela está a comer comida fresca, rica em nutrientes, que foi feita com amor. Isso pode parecer piroso, mas é verdade.

Ao pesquisar como fazer comida caseira para bebé, também pesquisei como é feita a comida de prateleira estável para bebé. A validade da comida de bebé comprada na prateleira do frasco é de 2 anos, o que significa que pode estar a alimentar o seu bebé com comida estável na prateleira que é mais velha do que eles! Não é uma loucura pensar nisso?!

E embora eu ainda não tenha provado a comida de bebé de cenoura comprada na loja, imagino que este puré de cenoura caseiro tenha um sabor muito melhor!

Nutrição de Cenoura para Bebés

As cenouras são um primeiro alimento tão nutritivo! São ricos em beta-caroteno, um antioxidante vermelho-alaranjado que se converte em vitamina A no corpo. A vitamina A é conhecida por aumentar a saúde dos olhos e apoiar o sistema imunitário. As cenouras também contêm vitamina C, ferro, cálcio e fibras, que podem ser úteis para os movimentos normais do intestino dos bebés.

Que tipo de cenouras usar

Eu gosto de usar cenouras inteiras frescas e orgânicas. Basta lavar bem as cenouras e descascá-las antes de as picar e cozinhar. Eu sei que é um passo extra, mas recomendo descascá-las para remover quaisquer partículas de sujidade e/ou resíduos de pesticidas. Eu também acho que remover a casca das cenouras faz com que elas tenham um sabor melhor. Elas têm um sabor super terroso para mim quando a casca está ligada. Você também pode usar cenouras bebês, o que torna o processo de picar mais rápido, pois já foram descascadas.

Eu pessoalmente gosto de comprar alimentos orgânicos para fazer comida caseira para bebês, mas também percebo que isso não é uma opção para todos, então compre o que você pode pagar.

Como Fazer Puré de Cenoura

1. Descasca e corta cenouras.
2. Cozinhe os pedaços de cenoura por vaporização, fervura ou torrefacção.
3. Transfira as cenouras cozidas para um liquidificador ou processador de alimentos. Tenho adorado o meu Vitamix para misturar a comida do bebé. Torna os purés super macios!
4. Misture até ficar macio, adicionando leite materno, fórmula ou água para diluir – o puré de cenoura provavelmente será um pouco grosso demais para os comedores da fase 1 sem adicionar algum tipo de líquido para diluir o puré. Eu gosto de usar leite materno ou fórmula para nutrientes extras, mas você pode usar água também (a água usada para o processo de vaporização ou ebulição funciona muito bem).
5. Deixe o puré de cenoura esfriar e sirva imediatamente ou porção em recipientes de armazenamento ou bandejas de cubos de gelo para uso posterior.
6. Puré de cenoura e ser armazenado no frigorífico durante 3 dias ou no congelador durante 3 meses.

Como armazenar comida de bebê com cenoura

Depois de ter misturado o puré de cenoura com a consistência desejada, deixe a mistura arrefecer e depois transfira para recipientes de armazenamento sem BPA ou para uma bandeja de cubos de gelo. Tenho usado tabuleiros de cubos de gelo de silicone e estes recipientes de vidro de 4 oz. Os tabuleiros de cubos de gelo são óptimos para bebés mais novos que não estão a comer tanto volume porque pode descongelar um cubo de cada vez. Os recipientes de 4 onças são óptimos para bebés mais velhos que estejam a comer mais de 1 onça de cada vez.

Tínhamos as bandejas de cubos de gelo à mão e comprei recentemente os recipientes de vidro WeeSprout que são especificamente para comida de bebé. Eu gosto que eles tenham medidas na lateral dos frascos e que sejam de vidro em vez de plástico (não se preocupe com o BPA). São também congeladores, lava-louças e seguros para o microondas. Além disso, vêm com tampas coloridas em que se pode escrever com um marcador de apagar a seco para anotar o artigo e a data.

O puré de cenoura fresco será guardado na geladeira por 3 dias e no freezer por até 3 meses.

Não se esqueça de etiquetar

Recomendo vivamente que rotulem qualquer comida de bebé que façam antes de a guardarem! É incrível a rapidez com que se esquece o dia em que preparou a comida, uma vez que ela entra no frigorífico ou congelador. #mombrain

Como Reaquecer ou Descongelar Puré de Cenoura Congelada

Para descongelar cenouras em puré congeladas, recomendo tirar o frasco do congelador na noite anterior à sua utilização para que possa descongelar no frigorífico durante a noite. Se você precisar usá-lo imediatamente, você pode descongelá-lo usando um banho de água. Algumas pessoas recomendam que se utilize o puré congelado para descongelar, mas eu prefiro estes dois métodos:

• Descongelar no frigorifico: Coloque os cubos de puré congelado num frasco ou prato para servir o bebé, cubra e coloque no frigorífico durante a noite. Se guardou o puré num frasco ou recipiente de armazenamento, basta colocar o frasco no frigorífico.
• Banho de água: Coloque os cubos de puré congelados num recipiente pequeno e coloque-os noutro recipiente maior com água quente. Substitua a água conforme necessário. Uma vez descongelados, porcione os alimentos em tigelas individuais, cubra e refrigere até servir.

Certifique-se de usar qualquer um dos alimentos descongelados dentro de 48 horas após ter sido descongelado e não volte a congelar.

Combinações de comida de bebê com cenouras

Quando o seu bebé estiver pronto para a fase 2 dos alimentos que são combinações, pode misturar diferentes frutas e legumes no puré de cenoura. Aqui estão algumas ideias de alimentos e especiarias que combinam bem com as cenouras.

• Vegetais verdes – ervilhas, brócolos, feijão verde, abobrinhas, espinafres
• Vegetais Laranja – abóbora-menina, batata doce
• Frutas – maçãs, pêssegos, pêras
• Carboidratos – arroz marrom, lentilhas, quinoa
• Proteína – carne de vaca, frango
• Ervas e Especiarias – canela, gengibre, cardamomo, cominho, páprica, noz-moscada, caril, menta

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Comida para Bebês Cenoura

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Como fazer comida de bebê cenoura cozinhando e misturando cenouras em um purê suave e cremoso. O puré de cenoura é um óptimo prato de iniciação para bebés.

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

20 min.

Tempo total

25 min.

Ingredientes

• 1/4 - 1/2 chávena de leite materno (fórmula ou água, para diluir)
• especiarias ou ervas aromáticas de escolha (opcional)
• 1 lb de cenouras orgânicas frescas

Instruções

• Descasca cenouras e corta em pedaços. Tente fazer os pedaços de cenoura do mesmo tamanho para que eles terminem de cozinhar ao mesmo tempo. Quanto mais pequenos forem os pedaços, mais rápido cozinharão.
• Encha uma panela com cerca de 1 polegada de água, adicione cenouras a uma cesta de vapor e coloque-a dentro da panela. Leve água a ferver lentamente, cubra com tampa e cenouras a vapor durante 15-20 minutos, ou até à garfo tenro. O tempo de cozedura vai depender do tamanho das cenouras.
• Assim que as cenouras estiverem tenras, retire a panela do calor e deixe as cenouras arrefecerem um pouco antes de as transferir para um liquidificador ou processador de alimentos. Coloque cenouras puras no liquidificador ou processador de alimentos, adicionando líquido (leite materno, fórmula ou água), conforme necessário, para obter a consistência desejada. Se usar água, as sobras de água da cozedura ou da cozedura das cenouras funcionam muito bem.
• Transfira puré de cenoura para recipientes de armazenamento e guarde no frigorífico durante 3 dias ou no congelador durante 1 mês.

Composição

Tamanho da porção: 4 ozCalorias: 62kcal Açúcar: 9g Sódio: 116mg Carboidratos: 14g Fibra: 4g Proteína: 2g

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