Como Fazer Mimosas Perfeitas
Aprenda a proporção perfeita para fazer mimosas em casa com esta receita simples de 2 ingredientes! Além disso, dicas sobre como fazer mimosas para uma multidão e ideias para diferentes variações de sabor.
ContentsIngredientes necessáriosO Melhor Espumante para MimosasVariações MimosaA Relação PerfeitaComo Fazer um Bar Mimosa para uma FestaFazendo Mimosas a GranelO Que Servir com MimosasMais receitas de coquetel para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Como fazer Mimosa COMO FAZER O DRINK MIM0SA Cómo hacer una mimosa perfecta | RSVP
As mimosas são uma receita clássica a que você pode recorrer quando não sabe o que servir para um coquetel festivo! São super fáceis de fazer, personalizáveis e podem ser totalmente descartáveis.
Ingredientes necessários
- vinho espumante – Compartilho mais sobre a escolha do melhor espumante para mimosas abaixo, mas recomendo Champagne seco, Prosecco, ou Cava!
- suco de laranja – este é o sumo usado numa clássica mimosa. Você pode escolher se quer usar polpa ou suco de laranja sem polpa. Para o sabor mais fresco, use suco de laranja recém espremido! Veja opções adicionais de suco abaixo.
O Melhor Espumante para Mimosas
Raramente uso Champagne verdadeiro para mimosas e em vez disso pego numa garrafa de Cava ou Prosecco porque normalmente são mais baratos que o Champagne. Também é útil usar um espumante seco, uma vez que o sumo já é bastante doce. Se você comprar Champagne procure por Brut ou Extra Brut no rótulo.
Fato engraçado: a única diferença entre Champagne, Cava e Prosecco é de onde é e os tipos de uvas utilizadas! O champanhe é da região de Champagne do nordeste da França, a Cava é de Espanha e o Prosecco é de Itália.
Variações Mimosa
Você não pode realmente errar com o tipo de suco com o qual você serve mimosas! O suco de laranja é o tradicional emparelhamento de suco, mas sinta-se à vontade para ser criativo! Eu gosto de conseguir alguns sucos diferentes para começar com uma garrafa de vinho espumante para que as pessoas possam escolher seus próprios sabores e fazer sua mimosa perfeita. Aqui estão alguns sucos populares:
- manga
- suco de romã
- cidra de maçã (veja a receita das minhas mimosas de cidra de maçã)
- sumo de toranja
- suco de arando
- sumo de ananás
Você também pode misturar um pouco de purê de frutas! Aqui estão algumas ideias:
- puré de pêssego
- puré de manga
- puré de melancia
Sirva a sua mimosa como está ou ponha ervas frescas ou frutas frescas para guarnecer.
A Relação Perfeita
Só existe uma relação perfeita para *você*! A proporção padrão é 1/2 suco, 1/2 espumante, mas prefiro menos suco. Eu normalmente faço cerca de 2/3 de vinho espumante e 1/3 de sumo.
Como Fazer um Bar Mimosa para uma Festa
A maneira mais fácil de servir mimosas para uma reunião na minha opinião é montar um bar mimosa para que os seus convidados possam fazer o seu! Prepare flautas de champanhe e depois, num balde de gelo, beba o seu espumante e sumos. Eu gosto de despejar os sucos da embalagem comprada na loja e em jarras para uma melhor apresentação – só não se esqueça de rotular qual suco é qual! Também pode ser divertido fazer um pequeno sinal de “receita” a ensinar as pessoas a fazer uma mimosa com as melhores proporções.
Fazendo Mimosas a Granel
Como sabem, eu sou a favor da preparação das refeições e isso também se aplica aos cocktails! Se estás a organizar uma reunião e queres preparar mimosas, fá-lo mesmo antes dos convidados chegarem. Misture suco de partes iguais e espumante em um jarro e guarde no refrigerador até que esteja pronto para servir.
O Que Servir com Mimosas
A minha mente vai automaticamente ao brunch com mimosas! Este seria o cocktail perfeito para combinar com um pequeno almoço ou brunch de férias. Aqui está o que eu lhes serviria:
- Quiche de Espinafres Livre de Leite
- Torradas à francesa
- Salada de Frutas com Hortelã
- Rolos de Canela Vegan ou Rolos de Canela sem Glúten
- Salada de Morangos
- Bolo de Café Vegan
- Latte com especiarias de abóbora
Mais receitas de coquetel para experimentar
- Magricela Mojito
- Piña Colada magricela
- Sangria Vermelha Fácil
- Vinho de Montanha
- Vodka Cranberry cintilante
- Daiquiri de Coco Magricela
- Skinny Paloma (sem adição de açúcar)
- Eggnog livre de leite
- Magricela Margarita
Ingredientes
- 1 garrafa de 750 ml de champanhe seco, prosecco, ou cava (refrigerado)
- 3 xícaras de suco de laranja (com ou sem polpa)
Instruções
- Verta suavemente vinho espumante nas flautas de Champanhe, enchendo cada copo cerca de 1/2 a 2/3 cheio, dependendo da proporção que quiser para a sua mimosa. O padrão é ½ sumo de laranja para ½ vinho espumante, mas prefiro menos sumo de laranja.
- Despeje o sumo de laranja por cima para encher o copo e servir.
