Copos de Chocolate Caramelo Salgado (4 Ingredientes)
Copos de chocolate salgados com 4 ingredientes recheados com caramelo gelatinoso!
Esta é uma daquelas vezes em que estou elogiando o céu pelo bom serviço de internet. Não é porque eu estou a aproveitar, porque na verdade não estou. Estou sentado na entrada de um pequeno motel-hotel (está algures no meio) em Williamsburg Virginia mal consigo ligar-me ao ciberespaço, porque embora este motel-hotel supostamente tem wi-fi grátis, falta-lhe bastante nos quartos de hóspedes. Na verdade, todo o serviço de celular aqui parece ter desaparecido no que diz respeito aos quartos. Sem barras. Acreditas nisto? Pensei que isso só acontecia quando fomos acampar. Mas aqui estou eu sentada num sofá verde dos anos 70, a esmurrar uma receita de chávenas de chocolate com caramelo salgado e a pensar em como é maravilhoso que, lá em casa, eu normalmente consigo fazer isto da minha cama.
Modern Technology, sou um fã de ti.
Outra comodidade moderna que estou a esmagar actualmente é o meu *** microondas**** << /> m>- esses pequenos asteriscos são na verdade pedaços de pó de fada, o meu microondas tem poderes mágicos. Como a capacidade de transformar os restos numa refeição de primeira classe no final de uma semana incrivelmente longa. Eu cozinho. A- lote. Mas às vezes as sobras são a melhor coisa do mundo quando estou faminto e não tenho nem um pouco de motivação para fazer tanto quanto uma sanduíche de peru.
A outra coisa que me faz admirar aquela velha caixa preta e cromada no meu balcão? Estes copos de caramelo com sal. Como é que eles são parentes que perguntas? Estas guloseimas ultra-ricas são feitas com duas coisas: 1) o seu microondas e 2) o seu congelador. E realmente o freezer é apenas um meio de acelerar o processo de resfriamento que tecnicamente aconteceria sem o freezer se você fosse paciente o suficiente (o que eu obviamente não sou) então realmente todo o crédito deve ir para o seu microondas neste aqui. E o facto de estes copos de caramelo pedirem apenas 4 pequenos ingredientes é para mim uma grande confusão. 4 Ingredientes? A sério? Pára com isso, estás a gozar comigo!
Na verdade, não. São só 4. É um “trágico”.<— yep, more fairy dust.>
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de leite ou creme de leite
- sal grosso do mar
- 2 xícaras de caramelos (desembrulhados)
- 4 chávenas de chocolate meio doce em pedaços
Instruções
- Coloque as embalagens de cupcake em latas de muffin. (Você poderia usar mini embalagens de cupcake e latas de muffin e fazer o dobro de copos de caramelo)
- Coloque pedaços de chocolate em uma tigela segura para o microondas. Microondas em meia potência durante 2 minutos. Retire e mexa. Continue a cozinhar com meia potência durante 20 segundos de cada vez, mexendo entre cada um, até que o chocolate fique macio.
- Deixe cair cerca de 2 colheres de sopa de chocolate derretido em cada forro de cupcake. Não use todo o chocolate, deixe cerca de 1/4 dele na tigela. Use um pincel pastoso para "pintar" o chocolate derretido no fundo do invólucro do cupcake, e ao redor dos lados (só vá cerca de 2/3 do caminho para cima do invólucro, não todo o caminho até o topo) Coloque a lata de muffin no freezer.
- Em outra tigela segura para microondas combinam caramelos e leite/creme pesado. Microondas em alta por 2 minutos, depois mexa. Continue a cozinhar em alta durante 20 segundos de cada vez, mexendo entre cada um até ficar macio.
- Retire a lata de muffin do congelador. Verta caramelo em copos de chocolate até cerca de 2/3 cheio. Volte para o congelador durante cerca de 5 minutos.
- Retire novamente a lata de muffin do congelador. Use pincel de pastelaria para "pintar" chocolate derretido sobre a parte superior do caramelo, tendo a certeza de que cobre todo o caramelo. Polvilhe com sal grosso do mar. Volte para o congelador por cerca de 30 minutos.
- Retire a lata de muffin do congelador. Descasque cuidadosamente as embalagens dos bolos das taças de chocolate. Conservar refrigerado (no frigorífico) ou à temperatura ambiente num recipiente hermético.
