Costeletas de porco assadas à italiana Easy Baked
Pão Italiano Costeletas de Porco um delicioso Jantar de Família. Costeletas de porco assadas não fritas numa deliciosa cobertura Parmesã Pão, faz deste prato uma alternativa saudável. Uma ideia para um jantar de fim-de-semana ou para um jantar de fim-de-semana fácil.
Uma coisa em que todos concordamos é que adoramos costeletas de porco. Eu comi estas costeletas de porco pela primeira vez há anos, quando a minha cunhada as fez. Embora ela as tenha fritado e eu tenha decidido que preferia que fossem assadas.
OK, talvez não os prefira assados, porque certamente são deliciosos fritos, mas vamos encarar que assados são mais saudáveis. E uma frigideira torna-os tão fáceis.
Como Fazer Costeletas de Pão Italiano de Porco:
- Num prato grande, misture as migalhas de pão, queijo parmesão, sal e salsa picada na hora.
- Revestir muito bem as costeletas de porco com a mistura de migalhas, uma de cada vez,
- Coloque as costeletas numa folha de biscoito forrada com papel de pergaminho, regue o papel com um pouco de azeite.
- Polvilhe as costeletas com um pouco de sal e regue com azeite de oliva.
- Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, na metade do cozimento vire as costeletas sobre polvilhe com um pouco de sal (nos últimos 5 minutos aumentei a temperatura para 390°/200°), para um douramento extra.
- Deixe as costeletas sentadas 3-5 minutos antes de servir.
Por quanto tempo para eles:
Dependendo da espessura da costeleta, certifique-se de cozê-las por cerca de 30 minutos a 375F (190C).
Se não tiver a certeza se as Costeletas de Porco assadas estão bem cozinhadas, então pode medir a temperatura interna da carne. Assegure-se de que atingiu 145F (62C).
Também deixe o Pork Chop descansar durante 3-4 minutos antes de servir.
Quais são os melhores tipos de costeletas de porco para assar?
Você pode usar costeletas de porco sem osso ou com osso. Pessoalmente uma costeleta espessa de 1 a 1 1/2 polegada é a melhor para assar e mais fina e você terá uma costeleta seca e empanada. Não muito deliciosa.
Como Armazená-los
Quaisquer restos de costeletas de porco devem ser armazenados num recipiente hermético no frigorífico por um período máximo de três dias. Ou podem ser congeladas por um máximo de três meses.
O que servir com estas costeletas de porco assadas:
- Batatas Assadas no Forno Italiano de Alecrim
- Legumes assados italianos
- Simples Feijão Verde Italiano
Migas de pão atiradas com queijo parmesão ralado fresco e salsa fresca picada levam estas Migas de porco panadas a outro nível. Tão bom.
Eles saem crocantes por fora e agradáveis e húmidos por dentro. Surpreendentemente deliciosos! Prova-os, acredita em mim, não te vais arrepender. Buon Appetito!
Ingredientes
- 1/2 xícara de pão ralado ((62,5 gramas))
- 2 colheres de sopa de azeite para chuviscar
- 1/4 colher de chá de sal
- 5 costeletas de porco (corte grosso de 1 1/2 polegada (2 1/2 - 3,8 cm)
- 1-2 colheres de sopa de salsa italiana fresca picada*
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fresco
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375° (190°). Forrar uma folha de biscoito com papel pergaminho e regar com 1 colher de sopa de azeite de oliva.
- Num prato grande misturar as migalhas de pão, queijo parmesão, sal e salsa, cobrir muito bem as costeletas de porco com a mistura de migalhas uma de cada vez, colocar sobre uma assadeira preparada, polvilhar levemente com sal (pitada) e regar com 1 colher de sopa de azeite de oliva.
- Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos***, vire as costeletas a meio do cozimento e polvilhe com quaisquer migalhas extras. Nos últimos 5 minutos, aumentei a temperatura para 390°/200°, para um dourado extra. Deixe as costeletas sentadas 3-5 minutos antes de servir. Aproveite!
- ** A carne de porco precisa de ser cozinhada a uma temperatura interna de 145 graus F.
