Receita italiana de crosta de torta saborosa
Uma massa saudável à base de Azeite Savory Pie Crust, esta massa junta-se em 10 minutos e é melhor do que a massa comprada na loja. É perfeita para todas as suas receitas de torta e torta salgadas.
Receita italiana de crosta de torta saborosa
Eu adoro Tortas, Crostate e até mesmo tartes, e deixa encarar isso caseiro é mais saudável e na maioria dos casos sabe melhor do que a loja comprada. Por isso pensei em experimentar uma Crosta Savory Pie e funcionou perfeitamente.
O azeite faz desta uma massa macia e compacta, que não é pegajosa e se enrola como um sonho.
Os ingredientes para uma crosta de torta saborosa:
- Há apenas quatro ingredientes nesta Massa, simples e fácil.
- farinha – Eu gosto de usar uma farinha de uso geral que é rica em proteína, mas você poderia usar uma farinha com menos proteína, como 00.
- sal – é usado para realçar o sabor da massa.
- azeite – acrescenta sabor e um pouco de crocância à crosta.
- água fria – para ajudar a juntar tudo isso.
Adicionando o azeite para formar migalhas grosseiras.
Como fazer massa Savory Pie Dough:
É muito fácil fazer esta Receita Savory Dough, você pode fazê-la à mão ou com um processador de alimentos. Numa tigela grande ou num processador de alimentos, bata a farinha e o sal, depois adicione o azeite e misture com um garfo ou pulsar até obter migalhas grosseiras.
Finalmente adicione a água fria lentamente, enquanto mexe ou mistura em baixo com o processador de alimentos até que a massa se junte.
Mova a massa para uma superfície plana levemente enfarinhada e amasse até que a massa fique lisa e compacta. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 – 60 minutos.
A massa macia pronta para ser refrigerada.
O que fazer com a Savory Crust:
Esta é a crosta perfeita para qualquer prato saboroso, um dos seus favoritos ou um dos meus.
- Queijo de Tomate e Torta de Sabores
- Quiche de Espargos Quiche Fácil
- Tarte de Queijo de Tomate Fresco Italiano
- Torta Rústica Saborosa Italiana
Como guardar a massa Savory Pie Dough:
A massa deve ser embrulhada firmemente em plástico e guardada na geladeira. Ela se manterá por até 3 dias. Esta massa de torta fará 2 crostas de torta de 8 polegadas, qualquer sobra de massa deve ser refrigerada ou congelada.
Consegues congelar a massa da tarte?
Você pode congelar a massa de duas maneiras, a primeira é enrolando bem a massa com filme plástico, depois colocar a massa em um saco hermético. Certifique-se de descongelar a massa na geladeira, o que levará aproximadamente 3 horas e, em seguida, enrole conforme a receita.
A segunda maneira é rolar a massa para fora e encaixá-la na forma de torta desejada e depois congelar a crosta não cozida. Embrulhe a crosta da torta não cozida firmemente com um invólucro de plástico, e depois coloque num saco de congelador hermético.
Não é preciso descongelar a crosta não cozida, pode cozê-la imediatamente do congelador. Basta adicionar cerca de 3-4 minutos ao tempo de cozedura.
A massa de torta congelada ou crosta de torta deve ser usada dentro de 3 meses.
Portanto, se você é como eu e adora fazer tortas ou tortas saborosas, então espero que experimente esta massa saborosa e me diga o que você acha. Aproveitem!
Ingredientes
- 1/2 copo + 1 colher de sopa de água fria ((130 gramas))
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 copo de azeite de oliva ((50 gramas))
- 2 chávenas de farinha para todos os fins ((260 gramas))
Instruções
- Numa tigela grande ou numa tigela de um processador de alimentos bata a farinha e o sal, depois junte o azeite, mexa com um garfo ou pulsar para formar migalhas grosseiras.
- Adicione lentamente a água fria e continue mexendo ou pulsando até que a massa se junte.
- Mova a massa para uma superfície plana levemente enfarinhada e amasse até ficar lisa. Envolver a massa em plástico e refrigerar uma hora antes de a utilizar.
