Pule as coisas compradas na loja e faça este simples curativo italiano em casa! É saboroso, saboroso e combina bem com uma variedade de saladas ou pode ser usado como uma marinada.
ContentsPor que você vai adorar este curativo?Ingredientes de curativos italianosComo fazerComo usar o curativo italianoComo ArmazenarMais receitas de curativos para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos COMO FAZER MOLHO ITALIANO PARA SALADAS - BÁSICO, FÁCIL E VERSÁTIL 🥗 MOLHO DE TOMATE LEGÍTIMO (Segredos de família que ninguém conta) TAGLIATELLE À PUTANESCA: massa caseira com molho italiano | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família
Com quantos molhos de salada caseiros tenho no blog, como é que não partilhei a minha receita de molho de salada italiano?! Isso muda hoje!
Por que você vai adorar este curativo?
- É tão fácil fazer o seu próprio curativo em casa e tem um gosto muito melhor do que o de uma loja!
- Combina bem com uma variedade de saladas, especialmente a minha salada italiana picada e pode ser usada como marinada.
- Você só precisa de alguns ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua despensa.
- Vem em questão de minutos.
Ingredientes de curativos italianos
- vinagre de vinho tinto – Eu gosto de usar um vinagre de vinho tinto de alta qualidade (também conhecido como o mais barato na prateleira) para molhos de salada porque há ingredientes mínimos e o sabor realmente brilha. O vinagre de vinho branco também funciona aqui, portanto sinta-se à vontade para usar isso se for o que você tem em mãos.
- azeite extra-virgem – Também recomendo o uso de um azeite extra virgem de maior qualidade para molhos de salada como este. Guarde o seu azeite de oliva comum para cozinhar.
- mostarda de dijon – A mostarda é uma grande adição à vinagreta. Não só acrescenta sabor, como também ajuda a emulsionar o molho.
- xarope de ácer ou mel – o toque extra de doçura realmente amarra o molho e ajuda a equilibrar a acidez do vinagre.
- dentes de alho – Eu prefiro dentes de alho frescos, mas se você não gosta do sabor forte do alho, você também poderia usar alho seco picado ou alho em pó. Eu usaria cerca de 1/4 colher de chá.
- condimentos – cebola em pó, tomilho seco, orégãos secos, manjericão seco, pimenta preta e sal marinho. Para uma maior frescura, sinta-se livre para usar ervas frescas em vez de ervas secas.
Como fazer
Não podia ser mais fácil do que isto… fazer este curativo adicionar todos os seus ingredientes a uma tigela ou frasco de pedreiro e bater à mão ou sacudir o frasco até emulsionar.
Como usar o curativo italiano
O que eu adoro neste curativo é que é tão versátil! Pode ser usado de muitas maneiras diferentes… aqui estão algumas ideias:
- Em uma salada italiana – Partilhei especificamente esta receita de molho para ser emparelhado com uma salada italiana picada que combina alface romana, queijo mozzarella, cebola vermelha, pepino e pepperoncini. É um ajuste natural de sabores e tão delicioso!
- Nestas taças de preparação de frango grelhado – Normalmente uso o meu vinagrete de limão para estas taças, mas este molho também funcionaria bem!
- Sobre este salada de zoodle – Eu originalmente testei esta salada com molho italiano.
- Sobre esta salada de salmão do Mediterrâneo – Troque antes o molho vinagrete de limão por este molho italiano.
- Sobre esta salada de galinha – Troque o vinagrete de vinho tinto por este molho em vez disso.
- Em uma salada de grãos – este molho seria delicioso nesta salada de quinoa ou de farro.
- Em taças de falafel – Estas tigelas são deliciosas com molhos mais grossos como tzatziki e hummus, mas se você está procurando uma opção mais leve, este molho italiano é delicioso!
- Na salada de massa – Atire este molho sobre a massa e relaxe para uma saborosa salada de massa.
- Como marinada para frango ou tofu – quase todos os curativos podem dobrar como uma marinada e este curativo italiano não é excepção. Eu adoro marinar o meu peito de frango fritado com este molho.
- Nos legumes assados – Encha os seus legumes assados com este molho italiano para uma explosão de sabor. Isto é particularmente delicioso em couve-flor assada e batatas.
- Atirado com grãos – Se você nunca jogou os seus grãos recém feitos (como arroz, farro ou orzo) com um molho vinagrete, você está perdendo!
Como Armazenar
Recomendo armazenar as sobras num recipiente hermético durante até uma semana na geladeira. Eu uso estes frascos de pedreiro de 8 oz e tampas de plástico para armazenar para que eu possa facilmente agitar para re-misturar os ingredientes antes de servir.
Se o conteúdo se separar ou solidificar no frigorífico, basta deixar o penso chegar à temperatura ambiente no balcão (ou utilizar um banho de água quente) e depois agitar o penso para combinar!
Mais receitas de curativos para experimentar
- Vinagrete Go-To Vinaigrette Balsâmico
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- Molho Vinaigrette Balsâmico Branco
- Molho Vinagrete de Limão
- Vinagrete Balsâmico Cremoso
- Vinaigrette de framboesa
- Molho César Saudável
Molho Italiano
Pule as coisas compradas na loja e faça este simples curativo italiano em casa! É saboroso, saboroso e combina bem com uma variedade de saladas ou pode ser usado como uma marinada.
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
10 min.
Ingredientes
- ½ teaspoon orégano seco
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- ½ colher de chá de cebola em pó
- ¼ colher de chá de pimenta
- ½ colher de chá de tomilho seco
- ⅓ copo de azeite extra-virgem
- ½ colher de chá de manjericão seco
- ½ colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de xarope de ácer
- 2 dentes de alho
- ¼ taça de vinagre de vinho tinto (ou vinagre de vinho branco)
Instruções
- Adicione todos os ingredientes a uma tigela ou frasco de pedreiro e bata com a mão ou agite o frasco até emulsionar.
Composição
Tamanho da porção: 2 colheres de sopaCalorias: 87kcal Carboidratos: 1g Gordura: 9g Gordura saturada: 1g Sódio: 162mg Açúcar: 1g Gordura insaturada: 8g
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