Do-Si-Dos (Biscoitos Sanduíche de Manteiga de Amendoim)
Estes fáceis Do-Si-Dos caseiros (também conhecidos como bolachas de manteiga de amendoim) são feitos com ingredientes simples e açúcares naturais.
ContentsIngredientes em Do-Si-Dos caseirosComo Fazer Do-Si-DosComo armazenar Do-Si-Dos caseirosAs Minhas Receitas de Gato de Escuteira:Mais Manteiga de Amendoim para Experimentar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos SANDUÍCHE DE MANTEIGA DE AMENDOIM E GELEIA - COMIDA AMERICANA Bolachas de Manteiga de Amendoim
Por mais que eu adore comprar biscoitos de lindas escoteiras e fazer o dia delas, tenho que dizer que tenho preferido as minhas versões caseiras! Eek, desculpem meninas!
Mas a sério, todas as minhas versões caseiras são tão boas. Aqui está a minha linha de recreação até agora: samoas, menta fina e tagalongs.
Estou totalmente preparado para que esta receita quebre a internet… ou, pelo menos, seja viral com VOCÊ! Tu adoras os meus biscoitos caseiros das escuteiras e eu compreendo perfeitamente porquê.
São tão simples de fazer, feitos com ingredientes de comida inteira e além de deliciosos!
Ingredientes em Do-Si-Dos caseiros
- manteiga de amendoim – usar manteiga de amendoim natural com apenas um ou dois ingredientes (amendoins e sal).
- açúcar de coco – Eu gosto de usar açúcar de coco natural para estes biscoitos, mas se necessário, pode trocar com açúcar normal.
- ovo – Eu não testei esta receita sem o ovo, mas presumo que funcionaria com um ovo de linhaça.
- extrato de baunilha
- aveia em rolo
- farinha de aveia – sinta-se à vontade para fazer o seu próprio ou usar a loja comprada.
- bicarbonato de sódio
- sal grosso
- recheio de manteiga de amendoim – para isto, só precisas de mais manteiga de amendoim, xarope de ácer e um pouco de farinha de aveia.
Como Fazer Do-Si-Dos
Misture : Numa tigela grande, mexa a manteiga de amendoim, o açúcar de coco e o ovo. Adicione baunilha, aveia, farinha de aveia, bicarbonato de sódio e sal. Mexa para combinar.
Massa de biscoito Scoop : Usando uma 1/2 colher de sopa, pegue a massa de biscoito e enrole em uma bola. Coloque em uma assadeira não untada e pressione gentilmente cada biscoito um pouquinho para baixo. Asse a 375ºF por 8-10 minutos ou até que os fundos estejam levemente dourados.
Deixa arrefecer: Retire e deixe esfriar em uma assadeira por 4-5 minutos, depois transfira para uma grade de arame para esfriar completamente.
Fazer o enchimento : Enquanto os biscoitos assam, faça o recheio de manteiga de amendoim mexendo juntos a manteiga de amendoim, o xarope de bordo e a farinha de aveia.
Fazer biscoitos sanduíche : Quando os biscoitos estiverem frescos, comecem a fazer as sanduíches. Espalhe um pouco do recheio de manteiga de amendoim no fundo de uma bolacha e depois pressione suavemente o fundo de outra bolacha em cima. Repita até todos os biscoitos estarem sanduícheados. Se por acaso tiver um número ímpar de biscoitos, isso só significa que você pode comer um enquanto os faz. 🙂
Como armazenar Do-Si-Dos caseiros
Loja: Guarde os restos de biscoitos num recipiente hermético à temperatura ambiente durante 3-4 dias, no frigorífico durante 5-7 dias ou no congelador durante 3 meses. Os biscoitos são melhor servidos imediatamente se você gosta de biscoitos crocantes. Eles vão amolecendo à medida que envelhecem.
As Minhas Receitas de Gato de Escuteira:
- Samoas
- Tagalongs
- Menta fina
Mais Manteiga de Amendoim para Experimentar:
- Bolas de Manteiga de Amendoim
- Flores de Manteiga de Amendoim
- Mordidas de Banana com Manteiga de Amendoim Chocolate
- Biscoitos de Manteiga de Amendoim
- Copos de Manteiga de Amendoim mais saudáveis
- Biscoitos de Proteína de Manteiga de Amendoim
Ingredientes
- 1 ovo (batido)
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- Enchimento de Manteiga de Amendoim
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 chávena de aveia enrolada à moda antiga
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- 1/3 xícara de chá de manteiga de amendoim natural
- 1/2 xícara de chá de manteiga de amendoim natural
- 1 1/2 colheres de sopa de xarope de ácer
- 1 1/2 colher de chá de farinha de aveia
- 1/3 chávena de açúcar de coco
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Instruções
- Pré-aqueça o forno: Pré-aquecer o forno a 375°F.
- Misture: Numa tigela grande mexa a manteiga de amendoim, o açúcar de coco e o ovo. Adicione baunilha, aveia, farinha de aveia, bicarbonato de sódio e sal. Mexa para combinar.
- Escorregue e forme: Usando uma colher de 1/2 colher de sopa, colher massa de biscoito e rolar para uma bola. Coloque em uma assadeira sem untar, pressione gentilmente cada biscoito um pouquinho para baixo e asse por 8-10 minutos ou até que os fundos fiquem levemente dourados.
- Deixa arrefecer: Retire e deixe arrefecer na assadeira por 4-5 minutos, depois transfira para uma grade de arame para arrefecer completamente.
- Faça o enchimento: Enquanto os biscoitos estão a assar, faça o recheio de manteiga de amendoim mexendo juntos manteiga de amendoim, xarope de ácer e farinha de aveia.
- Fazer biscoitos sanduíche: Quando os biscoitos estiverem frescos, comecem a fazer as sanduíches. Espalhe um pouco do recheio de manteiga de amendoim no fundo de uma bolacha e depois pressione suavemente o fundo de outra bolacha em cima. Repita até que todos os biscoitos sejam sanduichados. Se por acaso tiver um número ímpar de bolachas, isso só significa que pode comer uma enquanto as faz. 🙂
- Aproveite: Uma vez sanduíche, os biscoitos estão prontos para servir!
- Loja: Armazenar os restos de biscoitos num recipiente hermético à temperatura ambiente durante 3-4 dias, no frigorífico durante 5-7 dias ou no congelador durante 3 meses. Os biscoitos são melhor servidos imediatamente se você gosta de biscoitos crocantes. Eles vão amolecendo à medida que envelhecem.
