Caju Caramelo Chocolate
Um rico chocolate com cobertura de caramelo e caju. Todas as minhas coisas favoritas em um delicioso e fácil de fazer fudge!
Como está a correr a sua época de férias? Finalmente tirei a minha árvore e as decorações. O Natal veio-me à socapa este ano e parece vir cada vez mais rápido a cada ano. Não foi só Verão? É tão estranho para mim que o Natal já está aqui!
Eu adoro cozinhar e fazer guloseimas para as férias. Mas tenho de admitir que as minhas calças de ganga magricelas estão a ficar apertadas. ? Eu adoro comer todas as comidas divertidas e guloseimas que vêm com as festas. Mas tenho de dizer que estou ansioso por um novo começo e uma alimentação mais saudável no início do ano!
A minha cozinha estava cheia de bolachas e biscoitos na semana passada. E quando decidi que bolo fazer, juntei as minhas três coisas favoritas e o resultado final me deu cabo da cabeça. Quero dizer, a sério. Como é que podes correr mal com chocolate, caramelo e caju. Os cajus são a minha FAVORITA!
Esta receita de chocolate é muito fácil de fazer! É a consistência perfeita. Rico, macio e doce. Depois, coberta com caramelo mastigável e caju, leva este caramelo a um nível delicioso! Vai adorar e os seus vizinhos também.
Mais Deliciosas Receitas de Linguiça:
Reese’s Fudge
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Biscoitos e Cream Fudge
Ingredientes
- 1 lata de leite evaporado (12 onças)
- 2 chávenas de chocolate de leite em pedaços
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 2 chávenas de chocolate meio doce em pedaços
- 1 xícara de caju e pedaços (eu usei salgado)
- 1 copo de manteiga (cortado em 8 pedaços)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 saco de caramelos macios (12 oz, desembrulhado (como Kraft))
- 4½ chávenas de açúcar
Instruções
- Alinha uma panela de 9x13 polegadas com folha de alumínio ou papel pergaminho e pulveriza levemente com spray antiaderente. Coloque 1 chávena de manteiga e lascas de chocolate em uma tigela grande. Reserve.
- Em uma grande panela combina açúcar e leite evaporado. Ferva em lume médio e alto, mexendo constantemente durante 10 minutos. Despeje a mistura de açúcar sobre as lascas de chocolate e a manteiga.
- Usando uma batedeira eléctrica, bater a mistura durante 3 minutos. Misture na baunilha.
- Espalhe o chocolate na sua frigideira de 9x13 polegadas. Deixe arrefecer completamente antes de congelar.
- Para fazer a cobertura do caju caramelizado: Numa tigela segura no microondas, derreta o caramelo e o creme de leite 30 segundos de cada vez, mexendo até derreter e suavizar. Verta e espalhe uniformemente por cima do caramelo. Cobrir uniformemente com o caju e pressionar suavemente para dentro do caramelo. Deixe arrefecer completamente. Eu gostava de colocar o meu na geladeira por um pouco antes de cortar.
