Esta receita fácil de doce de figo é naturalmente adoçada com xarope de ácer e feita com apenas cinco ingredientes simples. É a adição perfeita para um prato de queijo, produtos cozidos, aveia, torradas e muito mais!
ContentsPor que você vai amar esta receita?Ingredientes necessáriosComo fazer geléia de figoComo usar o Fig JamComo armazenar as sobrasMais Espalhamentos caseiros para experimentarAs Receitas Mais Populares de FigosIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos How to make Fig Jam - Homemade Jam Recipe How to make FIGS JAM easy recipe No Sugar No Pectin Fig Preserves - The Old Fashioned Way! | Useful Knowledge
Temos uma figueira e tem sido tão divertido experimentar receitas diferentes com figos frescos. Fiz algumas compotas caseiras mas não tinha experimentado compota de figo até há pouco tempo!
Por que você vai amar esta receita?
- É tão satisfatório fazer a sua própria compota, acredite em mim!
- Esta compota deliciosa junta-se num único e simples passo.
- Faça uma vez e desfrute durante todo o mês! Pode ser usado em uma grande variedade de receitas.
Ingredientes necessários
- figos frescos – remova o caule e corte em pedaços de polegada em ½. Qualquer tipo de figo fresco funciona!
- xarope de ácer – você pode adicionar ½ xarope de ácer por conta própria ou adicionar uma mistura de ¼ xarope de açúcar + ¼ xarope de ácer. Para além dos figos, este é o único adoçante adicionado na compota.
- água – líquido adicional para reduzir a entrada dos figos.
- suco de limão – adicionar sumo de limão acabado de espremer para que os sabores estalem!
- extrato de baunilha – opcional, mas reúne os sabores de uma forma muito agradável.
Como fazer geléia de figo
Isto é basicamente apenas uma receita de um passo! Adicione os figos picados a uma caçarola juntamente com xarope de ácer, água e sumo de limão. Deixe ferver a mistura, depois reduza o calor a médio-baixo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente até que os figos estejam macios e a consistência de geléia seja alcançada. Isto normalmente leva cerca de 20 minutos. O líquido deve escorrer de uma colher em gotas espessas – se estiver muito escorrido, volte ao lume por alguns minutos.
Como usar o Fig Jam
- Faça estas deliciosas barras de compota de figo esfareladas.
- Misture em aveia durante a noite ou numa tigela tradicional de farinha de aveia.
- Misture em pudim chia para uma explosão de sabor.
- Cubra uma fatia de pão caseiro com um pouco de manteiga e compota de figo.
- Faça um aperitivo chique com crostini, queijo de cabra e doce de figo.
- Adicione um prato de doce de figo à sua tábua de charcutaria juntamente com carnes, queijos e pão ou bolachas.
Como armazenar as sobras
Enquanto a compota ainda está quente, coloque-a em um recipiente hermético – eu gosto de usar potes de pedreiro! Feche os boiões soltos e deixe arrefecer completamente. Uma vez arrefecido, aperte a tampa e guarde o frasco numa geladeira por até 3 meses.
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Ingredientes
- ¼ copo de água
- 3 Colheres de sopa de sumo de limão fresco
- 1 quilo de figos frescos (com caule e cortados em pedaços de 1/2 polegada)
- 1 colher de chá de baunilha (opcional)
- ½ xarope de ácer (ou ¼ xarope de açúcar + ¼ xarope de ácer)
Instruções
- Adicione figos lascados à caçarola com xarope de ácer, água e sumo de limão.
- Deixar ferver, depois reduzir o calor a médio-baixo e cozinhar em fogo brando, mexendo ocasionalmente, até a fruta ficar macia e obter uma consistência de compota, cerca de 20 minutos. Você quer que o líquido escorra de uma colher em gotas grossas. Se necessário, volte ao lume por mais alguns minutos.
- Colocar a compota num recipiente hermético (como um frasco de pedreiro), deixando um pouco de espaço na parte superior. Feche os frascos soltos e deixe arrefecer completamente. Uma vez resfriado, aperte a tampa (a tampa pode ficar presa se você apertar enquanto quente) e armazene a geléia no refrigerador por até 3 meses.
