Doce Fácil de Morango Chia Jam
Esta receita fácil de compota de chia é feita apenas com morangos e sementes de chia e leva menos de 15 minutos para ser batida. É carregada com fibras e proteínas, mas sem adição de açúcar!
ContentsO que é Chia Jam?Porque é que a Chia Jam é tão saudável?Mais receitas de sementes Chia a experimentarMais Espalhamentos caseiros para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos BOMBOM DE MORANGO FIT DELICIOSO | sem açúcar e sem leite condensado - Coma sem CULPA !!! 5 Easy Homemade Chia Jams | Sugar-Free, Easy & Fast! | A Sweet Pea Chef
Como todos sabem, eu estou viciado em sementes de chia e tentar incluí-los regularmente no meu pequeno-almoço, e embora seja bastante fácil de fazer (especialmente quando comer pudim chia, aveia durante a noite ou panquecas de proteínas), estou sempre à procura de novas formas de os incorporar nas minhas refeições. compota Chia é a forma perfeita de adicionar sementes de chia à minha rotina de pequeno-almoço porque é tão fácil de bater, fica no frigorífico durante cerca de uma semana e pode ser adicionado a praticamente qualquer receita de pequeno-almoço. Eu pessoalmente adoro misturá-lo em uma tigela de iogurte grego ou adicioná-lo à minha papa de aveia.
O que é Chia Jam?
A compota Chia é uma compota à base de fruta ou geleia feita pela combinação de fruta puré com sementes de chia densas em nutrientes. As sementes de chia ajudam a engrossar a compota, sem carga de açúcar ou espessantes como a pectina, e se juntam em apenas 15 minutos . Incrível, certo?
Estou partilhando como fazer geléia de morango chia, mas você pode usar qualquer fruta que você gosta, fresco ou congelado, para fazer compota de chia. E não precisa de ser aquecida (y0u pode simplesmente amassar fruta fresca ou congelada descongelada) mas descobri que aquecer a fruta ajuda a quebrá-la e dá à compota um sabor mais doce.
Uma vez que o fruto tenha sido amassado e tenha a consistência que você gosta, basta adicionar as sementes de chia e suco de limão (apenas para alegrar o sabor) e deixar a mistura sentar por alguns minutos para engrossar e esfriar. E pronto… a sua compota de chia está pronta para ser usada da maneira que você quiser.
A compota Chia pode ser usada da mesma forma que a compota normal! Eu adoro usá-la para sanduíches de manteiga de amendoim e geleia como um mix-in para farinha de aveia ou iogurte ou como creme de barrar sobre tostas .
Porque é que a Chia Jam é tão saudável?
Para além do facto de esta compota de chia ser muito mais baixa em açúcar, existem também alguns benefícios surpreendentes para a saúde das sementes de chia! Aqui está um pequeno lembrete de porque as sementes de chia são tão saudáveis:
- As sementes de Chia são uma boa fonte de ácidos gordos ómega 3 – Os ácidos gordos ómega 3 e ómega 6 são ácidos gordos essenciais, o que significa que você precisa de obter de fontes alimentares porque o seu corpo não os pode produzir sozinho. Ômega 3′s reduzir a inflamação e pode ajudar a diminuir o risco de doenças crónicas, tais como doenças cardíacas, cancro e artrite. Também se diz que eles ajudam com emagrecimento relacionados com a sua regulação dos níveis de açúcar no sangue e insulina.
- As sementes de Chia são uma proteína à base de plantas – Todos nós sabemos que a proteína é um macronutriente essencial necessário para muitas funções no corpo, incluindo a construção muscular e é fantástico ter opções baseadas em plantas.
- As sementes de Chia são carregadas com antioxidantes – Os antioxidantes ajudam a livrar o nosso corpo dos radicais livres, que têm estado ligados ao cancro e às doenças cardíacas.
- As sementes de Chia são uma boa fonte de fibras – O conteúdo de fibras com perda de peso, mantendo-o cheio, evita a prisão de ventre e aumenta a regularidade.
- As sementes de Chia também contêm magnésio e potássio – Dois minerais essenciais para uma boa saúde.
Tive que fazer outro lote para fotos, o que funcionou muito bem porque agora tenho algumas para colocar nas minhas panquecas de proteína e iogurte grego esta semana!
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Ingredientes
- 1 chávena de morangos aparados (congelados ou frescos)
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1/2 colher de sopa de suco de limão
- stevia (xarope de ácer ou mel (a gosto))
Instruções
- Adicione morangos a uma caçarola em fogo médio-alto e cozinhe até as bagas começarem a quebrar e a mistura estar borbulhando. Você pode usar a parte de trás de uma colher ou um espremedor de batatas para amassar as bagas e criar a consistência desejada.
- Mexa nas sementes de chia e no sumo de limão. Depois prove, e adicione adoçante, se desejar. Se as suas bagas forem doces, talvez não precise de adicionar nenhum adoçante.
- Retire a mistura do calor e deixe arrefecer e engrossar, cerca de 5 a 10 minutos.
- Você pode usar imediatamente ou deixar esfriar completamente antes de transferir para o recipiente selado e colocar em geléia chia no seu refrigerador. A compota irá manter-se por até 1 semana.
