Aveia Eggnog Overnight Aveia
Precisa de usar restos de eggnog? Faça aveia eggnog durante a noite para um pequeno-almoço fácil e saudável, inspirado nas férias. Pode ser feito facilmente sem glúten, sem lacticínios e/ou vegan.
ContentsIngredientes na Aveia Overnight Egg NogRelação de Aveia OvernightQuanto tempo é que a aveia nocturna precisa de ser encharcada?Quanto tempo dura a aveia nocturna?Mais receitas de farinha de aveia para experimentar:Mais receitas de férias para experimentar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos OVERNIGHT OATS | Aveia Adormecida - 4 opções de sabores! Fácil e saudável, pronto em 3 minutos AVEIA ADORMECIDA/OVERNIGHT OATS // café da manhã saudável e vegano EGGNOG OVERNIGHT OATS (SO GOOD!!!)┃Everyday Eats Experiment
A minha receita de eggnog sem leite inspirou-me a ser criativo na cozinha e a preparar um saboroso pequeno-almoço de férias – aveia eggnog durante a noite.
Como a maioria das receitas de aveia nocturna, estas aveia nocturna eggnog são super simples. Eu basicamente só troquei o meu leite normal de amêndoa não adocicada por eggnog, e sobre ele, a arils de noz-moscada e romã fresca e voila – a aveia eggnog durante a noite nasceu!
Esta foi a minha primeira vez trabalhando com noz-moscada inteira e, surpreendentemente, não foi nada difícil. Apenas usei o meu microplano zester/gratador para ralar a semente e rapidamente tive um pó fino de noz-moscada perfumada.
Ingredientes na Aveia Overnight Egg Nog
- aveia laminada à moda antiga – A aveia enrolada é a melhor para a aveia nocturna. A aveia instantânea/rápida e a aveia cortada em aço não funcionam da mesma forma porque não absorvem líquido da mesma forma que a aveia laminada.
- leite – Fiz a aveia com restos de nog e com o leite de coco vegan comprado na loja – e todos eles foram deliciosos! Se você não tem sobras de eggnog para usar, está tudo bem também. Podes fazer estes eggnog durante a noite com leite (gosto de usar leite de baunilha de amêndoa não adoçada).
- proteína de baunilha em pó – Gosto de adicionar proteína de baunilha em pó para um pouco mais de proteína. Se você não fizer proteína em pó você pode deixar isso de fora ou adicionar em 1/4 de xícara de iogurte para proteína extra.
- sementes de chia – estas pequenas sementes adicionam um pouco de fibra, proteínas e ácidos gordos ómega 3 e ajudam a absorver parte do líquido que dá à aveia uma consistência mais espessa.
- canela – para uma especiaria qualquer.
- noz-moscada recém ralada e arils de romã – a verdadeira chave para tornar estas aveia eggnog super festivas é o arils de romã e noz moscada fresca.
Relação de Aveia Overnight
A “receita” base para a aveia nocturna é tão simples! A parte mais difícil é obter a proporção certa de aveia para líquido, mas se você seguir minhas receitas você será definido!
O meu objectivo é uma proporção 1:1 de aveia enrolada em relação ao leite, mais metade do iogurte. Assim, para 1 xícara de aveia, uso 1 xícara de leite + 1/2 xícara de iogurte (ou uma 1/2 xícara adicional de leite). Isto parece dar à aveia a consistência perfeita, não muito espessa, mas não com sabor a sopa. Para o líquido, eu geralmente vou para o leite não lácteo como o leite de amêndoa, mas você pode usar o leite que você tem em mãos e se você realmente quiser experimentar você pode tentar usar líquidos diferentes como suco de frutas.
Quanto tempo é que a aveia nocturna precisa de ser encharcada?
Dado o nome, você presumiria que a aveia precisa passar a noite de molho, mas você pode fazer isso em 2-4 horas se você estiver com pressa. Embora leve algum tempo para que a aveia absorva o líquido, eles não necessariamente ter para ser encharcado durante a noite. Eu recomendo pelo menos 8 horas para verdadeira aveia noturna, mas já houve manhãs em que decidi que quero aveia noturna para o café da manhã, apesar de não ter preparado na noite anterior. Quando isso acontecer, vou fazê-los na manhã de e deixar a aveia de molho por apenas 2-4 horas. Com este ensopar rápido, não são tão macias como a aveia nocturna, que já se embeberam mais tempo e são um pouco mais líquidas, mas ainda assim são deliciosas.
Quanto tempo dura a aveia nocturna?
Quando armazenado num recipiente hermético no frigorífico, a aveia nocturna deve durar até 5 dias. Elas amolecerão mais quanto mais tempo se sentarem, então acho que são melhores nos dias 1-3, mas ainda são seguras para comer nos dias 4 e 5. Dito isto, a aveia nocturna é óptima para a preparação de refeições. Fique à vontade para fazer um lote inteiro para a semana no domingo. Gosto de os preparar em frascos de pedreiro de 16 onças.
Mais receitas de farinha de aveia para experimentar:
- Copos de aveia assada
- Barras de aveia assadas com bagas
- Bolas de Proteína Fácil
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- Farinha de Aveia Proteína
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Mais receitas de férias para experimentar:
- Salada de Romã com Queijo de Cabra (Salada de Natal)
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Ingredientes
- 1/2 copo de aveia enrolada à moda antiga
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 3/4 chávena eggnog OU 1/2 chávena eggnog + 1/4 chávena leite de amêndoa não adoçado
- 1/2 colher de pó de proteína de baunilha (opcional)
- noz-moscada recém ralada (para cobertura)
- 1-2 Colheres de sopa de romã arils
- salpicar de canela
Instruções
- Misture os ingredientes: Combine aveia, eggnog, proteína em pó (se estiver usando), sementes de chia e canela em um pequeno recipiente e sele com uma tampa.
- Refrigerar: Coloque no frigorífico durante a noite.
- Servir: Saia do frigorífico de manhã e mexa-se. Vais notar que a aveia e a proteína em pó absorvem muito do líquido, por isso podes querer adicionar um pouco mais de eggnog ou leite antes de servir. A aveia de cima com arils de romã e uma polvilhada de noz-moscada recém ralada e desfrute.
