Espargos Assados

Este é o nosso lado vegetariano, sempre fácil, sempre saboroso e fresco. Combina com praticamente tudo e descobri que os espargos estão quase sempre disponíveis na mercearia durante todo o ano. Eu hesitei em postar esta receita porque é muito fácil. Mas – é um prato básico e um alimento básico em nossa casa, então achei que valia a pena compartilhar.

Preparar espargos é realmente canja. Tudo o que você precisa fazer é lavar e aparar. Para descobrir onde você deve aparar as suas extremidades, pegue e dobre até que se encaixe em dois pedaços. Use essa linha de quebra como guia para aparar o resto do cacho.

Atire azeite de oliva e salpique com sal kosher. O sal kosher é o ingrediente secreto. O sal de mesa antigo normal não será o mesmo. Espalhe sobre uma assadeira e jogue-o no forno por 15 minutos. É isso mesmo! Uma adição perfeita, fresca e deliciosa ao seu jantar.

Espero que este lado se torne um “go-toto” na tua casa, como na nossa.

Espargos Assados

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Uma adição perfeita, fresca e deliciosa ao seu jantar.

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

15 min.

Tempo total

20 min.

Ingredientes

• 1/2 colher de sopa de sal kosher
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 ramo de espargos

Instruções

• Lavar e aparar os espargos.
• Atire azeite e espalhe uniformemente sobre uma assadeira.
• Polvilhe com sal kosher.
• Cozer a 400 graus durante 15 minutos.

Composição

Calorias: 56kcal Carboidratos: 2g Proteína: 1g Gordura: 4g Sódio: 582mg Fibra: 1g Açúcar: 1g Tamanho da porção: 1 porção

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