Taquitos de Espinafres e Alcachofras

Simplesmente espinafres e alcachofras com sabor a espinafres e alcachofras enrolados!!

Estes espinafres fritos e enrolados e taquitos de alcachofra são certamente um sucesso, quer sejam servidos como aperitivos ou mesmo para o jantar! Se você adora o molho, você vai adorar esta receita.

Flautas de alcachofra de espinafre

Vamos falar um pouco de FLAUTAS. A maioria das pessoas não sabe o que são, mas eu cresci a comê-los. Eles são praticamente taquitos, e embora eu definitivamente considere os flautas de receitas de hoje, decidi chamá-los de Taquitos para que mais pessoas soubessem o que eles são. São tortilhas de milho enroladas que são recheadas com ingredientes e fritas na perfeição.

Agora você sabe o que é um flauta e se me conhece pessoalmente, porque eu usaria esta palavra para chamar um taco enrolado. Sempre que os digo aos amigos, eles costumam dizer, “huh?” e depois eu digo, “um taquito” e eles respondem, “apanhei-te!” Isso faz-me rir todas as vezes.

Nós sempre fomos fãs de flautas/taquitos e desde que eu andei num pontapé de Espinafre e Alcachofra no último mês, eu queria experimentar Espinafre e Alcachofra Taquitos. Fiquei tão contente com o resultado e adorei que, de vez em quando, temos um novo flauta para fazer. Normalmente, temos flautas de carne desfiada, mas os nossos outros favoritos são flautas de Abacate e Cream Cheese Cheese e Chicken Flautas.

Receita de Espinafres e Taquitos de Alcachofra

ACHADO. Misture creme ácido, maionese, queijo cremoso, queijo parmesão e alho até ficar macio. Mexer em corações de alcachofra, espinafres e Queijo Mozzarella.

PREP. Aqueça ½” óleo em uma panela de molho em fogo médio. Quando o óleo estiver suficientemente quente (coloque a mão sobre a frigideira, acima do óleo, para sentir o calor), prepare os taquitos.

FILL + FRY. Adicione algumas colheres de sopa de mistura de espinafres/queijos ao centro de uma tortilha e espalhe para fora. Enrolar para cima e colocar a costura lateral em óleo usando uma pinça. Cozinhe até dourar de ambos os lados.

SERVIR! Repita até que todas as tortilhas estejam cheias, enroladas e fritas. Coloque em toalhas de papel para drenar. Sirva quente e DESFRUTANTE!

Dicas, Variações + Informações sobre o Armazenamento

Como saber se o óleo está quente: Enfie a ponta de uma colher de pau (parte de cavilha de madeira) no óleo. O óleo deve borbulhar imediatamente à volta da colher quando estiver suficientemente quente.

Variações:

• Espinafres frescos: Se usar o espinafres frescos Recomendo que o cozinhe e retire o líquido extra.
• Spicier: Misture os jalapenos cortados em cubos ou picados no recheio. Isso dará alguma mudança de textura e um pouco de tempero mexicano e chute! Você também pode servir com um pouco de salsa picante.

Faça em um airfryer: Pré-aqueça o airfryer a 400 graus e pulverize o cesto de cozedura. Cozinhe de um lado durante 6-9 minutos, vire e cozinhe durante mais 4-5 minutos.

ARMAZENAGEM restos de taquitos num recipiente hermético no frigorífico durante até uma semana.

Reaqueça no forno para os ajudar a manter a sua crocância ou a aquecê-los no microondas até estarem aquecidos.

Para FREEZE: Cozinhe os seus taquitos, deixe-os arrefecer completamente e depois coloque-os num saco seguro no congelador. Para um almoço rápido, embrulhe os taquitos individuais numa toalha de papel e no microondas durante 1 minuto ou até serem aquecidos.

Para seguir em frente: Faça o enchimento antes do tempo e mantenha-o coberto em um recipiente hermético por até 48 horas.

Os melhores molhos de imersão:

• Bico do galo
• Avocado cream sauce
• Salsa verde

O que servir com ele:

• arroz espanhol
• Arroz com natas ácidas

Como você pode ver, as opções são infinitas, mas se você ama tacos, então você vai adorar esta receita. Você pode controlar quanto do enchimento de espinafre e alcachofra você quer com base no quão apertado você enrola sua tortilha. Eles podem ser mais magros e servidos como aperitivos ou mais redondos para mais uma dose de jantar. Não importa como você o serve, estes flautas são certamente um sucesso!

Para mais aperitivos, confira:

• Mergulho da Alcachofra do Espinafre
• Abobrinhas fritas
• Pão de Espinafres e Alcachofras
• Bacon Wrapped Smokies
• Taças de Espinafres e Alcachofras
• Folhas de Espinafres
• Queijo Creme e Taquitos de Frango