Leite Asiático Crocante
Esta rápida e fácil bofetada asiática é carregada com legumes crocantes e atirada num saboroso molho de soja asiática com gergelim. Perfeito como topping para tacos ou como acompanhamento!
ContentsIngredientes da Lei AsiáticaIngredientes de curativosNão Ignore o MirinQuer Ainda Mais Saladas Laterais?Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Tofu Crocante Ao Molho Oriental (Fácil e Rápido) AMENDOIM SUPER CROCANTE - FACÍLIMO E GOSTOSÃO - ISAMARA AMÂNCIO Como fazer Tempurá seco e crocante receita do Kazu
Já alguma vez sentiste que precisas de uma salada de lado que leve quase a zero o esforço de juntar mas que ainda tenha um sabor super saboroso?! Se a tua resposta é “um pouco todos os dias” isto matança asiática é para você! Você pode comprar legumes pré-cozinhados para cortar alguns cantos e fazer o curativo em menos de cinco minutos. O resultado final é um saboroso acompanhamento ou cobertura para tacos.
Eu criei isto receita de bofetada asiática fácil para ir com os meus tacos de tofu asiáticos, mas já estou a sonhar com todas as coisas com que posso desfrutar disto. Posso ver isto com frango grelhado, arroz e bok choy para uma tigela de inspiração asiática, sobre peixe grelhado ou mesmo sobre um sammie bbq. As opções são infinitas!
Ingredientes da Lei Asiática
- couve desfiada – Você pode usar napa, verde ou vermelho. E fique à vontade para comprar couve pré-triturada por um atalho que poupa tempo!
- cenouras trituradas – o mesmo que acima, compre um pré-shredded para poupar algum tempo ou procure uma mistura de salada de repolho que tenha couve e cenouras incluídas
- cebolinhas
- pimentão-doce
- sementes de gergelim branco ou preto
Sinta-se à vontade para fazer esta bofetada sua! Use um mistura de salada de repolho Adicione alguns de seus vegetais favoritos que você precisa consumir, ou simplesmente fique com esta receita. A receita base é deliciosa!
Ingredientes de curativos
- maionese – Eu não uso maionese com frequência, mas quando eu gosto de maionese de abacate. A maionese Vegan também funciona muito bem!
- óleo de gergelim – Eu prefiro óleo de gergelim picante, mas o óleo de gergelim tostado normal funciona.
- tamari hipossódico – você também pode usar aminos de coco ou molho de soja com baixo teor de sódio, se não estiver preocupado com o fato de que a bofetada não contenha glúten
- vinagre de arroz
- mirin – um vinho de arroz doce e picante (leia mais sobre isso abaixo)
Não Ignore o Mirin
Se você não está familiarizado com o mirin, é um vinho de arroz – como o sake, mas com menos álcool e mais açúcar. O seu sabor é doce e picante e é um ingrediente essencial em muitos pratos asiáticos. Quando vi o mirin pela primeira vez numa receita, pensei que podia saltar, mas acreditem, vale a pena ter uma garrafa à mão para receitas asiáticas! Felizmente, é bastante barata e uma garrafa vai durar muito tempo.
Onde comprar mirin: Você pode encontrá-lo em mercearias asiáticas, mercados internacionais ou em mercearias maiores como Whole Foods ou Wegmans no corredor internacional. Você também pode encomendá-lo online em uma variedade de lojas, até mesmo na Target.
Quer Ainda Mais Saladas Laterais?
- Leite de Coleslaw Vinagre
- Leite de Maçã
- Manga Jicama Slaw
- Salada Asiática Crocante Picadinha
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de sésamo (eu gosto de óleo de sésamo picante)
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 pimentão vermelho (cortado em fatias finas (cerca de 1 chávena))
- 3 colheres de sopa de maionese (gosto de maionese de óleo de abacate, mas maionese vegan também funciona)
- 2 colheres de sopa de tamari com baixo teor de sódio (aminos de coco ou molho de soja também funciona)
- 1 colher de sopa de mirin
- sementes de gergelim branco ou preto (para cobertura)
- 1 lb cerca de 5 chávenas de repolho ralado*
- 1 xícara de cenoura desfiada
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 xícara de chá de cebolinha fatiada
Instruções
- Atirar ingredientes juntos para uma saladeira grande.
- Adicione todos os ingredientes para o molho em um liquidificador e misture até ficar macio e cremoso. Verta por cima da bata e atire para combinar. Cubra com sementes de gergelim e sirva. A salada vai ficar no frigorífico durante 4-5 dias.
