Fajitas de Frango de Panela
Estas fajitas de frango em chapa são embaladas com sabor mexicano e juntam-se rapidamente! Basta assar o seu frango, pimentos e cebolas juntos numa frigideira, carregar as suas tortilhas e desfrutar!
ContentsPor que você vai amar esta receita?Ingredientes necessáriosComo Fazer Fajitas de Panela de FrangoComo Servir Fajitas de FrangoArmazenamento e ReaquecimentoMais Refeições em PanelaMais receitas inspiradas no MéxicoIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos #08 FAJITAS de FRANGO - Chef em Casa COMIDA MEXICANA - FAJITA DE FRANGO Fajitas Mexicanas, a autêntica fajita mexicana, fácil e bem temperada
As Fajitas são definitivamente um dos meus pratos favoritos mexicanos para encomendar. Eu adoro construir suas próprias refeições e carregar tortilhas com todas as coberturas é muito divertido.
Eu já tenho uma receita de fajitas de camarão, mas eu queria criar uma versão de frango porque eu sei que nem todos são fãs de camarão como eu sou.
Esta receita é super simples de preparar e perfeita para aqueles que estão ocupados durante a semana. Basta cortar, atirar, assar e servir… fácil ervilha!
Por que você vai amar esta receita?
- Só precisa de uma tigela grande e uma assadeira. Viva para pratos mínimos e uma limpeza fácil!
- Vem junto em cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de preparação!
- Estas fajitas estão cheias de sabor e são a coisa perfeita para fazer sempre que você está com vontade de ser mexicano.
Ingredientes necessários
- pimentas – Adoro usar uma combinação de pimentas amarelas, laranja e vermelhas, mas qualquer cor vai funcionar.
- cebola – Eu recomendo usar uma cebola amarela, mas cebola vermelha também está bem.
- alho – um realçador de sabor necessário!
- azeite de oliva – para revestir os vegetarianos e o frango para assar.
- frango – Recomendo comprar peitos de frango sem osso e sem pele e cortá-los em fatias.
- especiarias – estamos basicamente fazendo uma mistura caseira de tempero fajita com páprica, pimentão em pó, cominho, orégano, cebola em pó, sal e pimenta preta.
- tortilhas – Eu gosto de usar tortilhas de farinha para fajitas, mas fique à vontade para usar seu estilo favorito de tortilla.
- lima – O sumo de lima fresca a chuviscar em cima do frango e dos legumes dá às fajitas uma pitada de sabor fresco.
- toppings – Recomendo queijo desfiado, guacamole, salsa, coentro e molho picante, mas sinta-se à vontade para ser criativo!
Como Fazer Fajitas de Panela de Frango
Comece por pré-aquecer o seu forno a 425°F. Adicione pimentão, cebola e frango em uma tigela. Atire com óleo, alho e especiarias.
Espalhe em uma grande assadeira e asse por 15-20 minutos, atirando na marca dos 10 minutos. Você pode bater o fogo para grelhar durante os últimos 2-3 minutos para obter um pouco de charuto em tudo, se desejar. Fiz 18 minutos no total – assar durante 15 minutos e depois 3 minutos num grelhador alto (500°F).
Mistura de frango de topo com coentro fresco, chuvisco em sumo de lima e atirar para combinar.
Sirva frango e legumes em tortilhas quentes com coberturas de escolha. Eu recomendo guacamole, salsa, queijo e molho picante.
Como Servir Fajitas de Frango
Ao servir estas fajitas de frango, normalmente tenho à mão algumas opções de cobertura, incluindo coentro fresco, jalapeños, calços de lima, creme azedo ou iogurte grego, salsa, molho picante e guacamole ou abacate fresco. Você não precisa de tudo isso. Escolha as suas coberturas favoritas e use-as!
Estas fajitas de frango são uma refeição por conta própria, mas é sempre bom ter alguns lados e bebidas divertidas… especialmente se você for anfitrião. Aqui estão algumas opções:
- Lados : molho de feijão preto fácil, guacamole (servir com batatas fritas), salada de abacate, salada de milho de rua mexicana, arroz de coentro, arroz espanhol e/ou feijão frito. Você pode até adicionar o feijão frito e o arroz às suas fajitas, se quiser!
- Bebidas : paloma magricela ou margarita magricela
Armazenamento e Reaquecimento
Se tiver sobras, basta guardar o frango e os legumes num recipiente hermético no frigorífico durante 3-4 dias. Para reaquecer, aqueça tudo no fogão ou coloque-o de volta no forno por alguns minutos até aquecer e depois faça as suas fajitas.
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Ingredientes
- ½ colher de chá de pimenta moída
- 2 colheres de chá de chili em pó
- 1 colher de chá de orégãos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho (picados)
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sal marinho fino
- ¼ copo de coentro fresco picado (e mais para cobertura se desejado)
- Suco de uma lima (cerca de 2 colheres de sopa)
- Coberturas opcionais: Salsa ou pico de gallo (iogurte gordo, guacamole ou abacate, queijo desfiado e molho picante)
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 8 tortilhas de farinha ou de milho
- 3 pimentas tri-cores (semeadas e fatiadas)
- 1 ¼ lb. peitos de frango sem osso (cortados em pequenas tiras)
- 1 cebola amarela média ou vermelha (fatiada)
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de alho em pó
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425°.
- Adicione pimentão, cebola e frango em uma tigela. Atire com óleo, alho e especiarias.
- Espalhe em uma grande assadeira e asse por 15-20 minutos, atirando na marca dos 10 minutos. Você pode bater o fogo para grelhar durante os últimos 2-3 minutos para obter um pouco de charuto em tudo, se desejar. Fiz 18 minutos no total - assar durante 15 minutos e depois 3 minutos num grelhador alto (500°F).
- Mistura de frango de topo com coentro fresco e chuvisco no sumo da lima. Lance para combinar.
- Sirva frango e legumes em tortilhas quentes com coberturas de escolha. Eu recomendo guacamole, salsa, queijo e molho picante.
