Esta papa de aveia assada com canela é inspirada na tradicional papa de aveia assada Amish e cravejada com maçãs, passas e muito sabor de canela. É vegana, sem glúten e óptima para a preparação de refeições.
ContentsQuem inventou a papa de aveia assada?Ingredientes em farinha de aveia assada com canela de maçãComo Fazer Farinha de Aveia Assada com MaçãPode fazer farinha de aveia assada antes do tempo?Opção 1: Assar e Depois Reaquecer Antes de ServirOpção 2: Preparar o máximo que puder sem assarMais receitas de farinha de aveiaMais receitas de aveia cozida para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos NÃO COMA PÃO, MISTURE AVEIA E MAÇÃ e você vai VICIAR nessa DELÍCIA! Sem Açúcar, Trigo, Leite, Ovo! Torta de maçã alemã fácil e rápida de fazer
Já o disse antes e volto a dizê-lo… farinha de aveia assada é a melhor coisa desde a aveia nocturna! Este ano, tenho andado a comer papas de aveia assadas e estou tão contente por estares tão obcecada como eu, porque isso significa que posso continuar a tentar e a partilhar novas combinações de sabores.
Todos os meses, tenho feito um sabor sazonal de aveia assada e este mês vamos com canela de maçã. O final de Setembro é o início da época das maçãs, por isso o timing é perfeito. Vá a um pomar de maçãs local ou pegue algumas maçãs frescas do seu mercado local e chicoteie esta deliciosa farinha de aveia assada com canela de maçã .
Esta aveia assada de canela de maçã é inspirada numa das minhas estações preferidas: o Outono! Eu adoro visitar pomares de maçãs e criar todas as receitas de maçã. O meu fim-de-semana ideal envolveria uma manhã fresca e fresca, uma camisola aconchegante e algum tipo de maçã assada.
Quem inventou a papa de aveia assada?
Desde a minha obsessão por papas de aveia assadas, estou determinado a descobrir quem inventou a papa de aveia assada. Ainda não encontrei a resposta, mas muitas das antigas receitas de aveia assada que encontrei vieram dos Amish, que faziam aveia assada para alimentar seus longos dias de trabalho na fazenda.
A maioria dos Farinha de aveia assada amish As receitas envolvem maçãs, passas e canela, então a receita que estou compartilhando é inspirada por essa combinação de sabores, mas sem a manteiga, ovos e leite! Estamos mantendo as coisas vegetarianas e sem leite para a minha versão!
Já fiz uma versão semelhante com aveia cortada em aço, mas esta versão é igualmente saborosa e cozinha um pouco mais depressa. Aqui está a receita de aveia cortada em aço, se estiveres interessado.
Ingredientes em farinha de aveia assada com canela de maçã
- aveia em rolo – faz uma tigela de aveia super cremosa e são as minhas preferidas! Certifica-te que agarras sem glúten certificado se necessário. Eu gosto de Bob’s Red Mill Gluten Free Whole Grain Rolled Oats.
- molho de maçã não adoçado – faça o seu próprio molho de maçã caseiro ou use a loja comprada. Certifica-te apenas que não é adoçado se fores por esse caminho.
- leite não lácteo – Gosto de usar leite de baunilha de amêndoa não adoçada. Você também pode fazer leite de amêndoa caseiro usando a minha receita. Você pode usar o leite que preferir!
- linhaça – As sementes de linhaça são grandes fontes de gorduras saudáveis, fibras e até proteínas de origem vegetal!
- xarope de ácer – um dos meus adoçantes naturais preferidos. Podes saltar totalmente este ou usar outro adoçante líquido como mel ou agave.
- óleo de coco – dá à papa de aveia assada uma bela textura húmida.
- fermento em pó – agente ascendente que ajuda a clarear a textura da farinha de aveia cozida. Evita que se torne demasiado denso ou pesado.
- extrato de baunilha , canela e sal grosso – para realçar os sabores!
- maçãs – você vai precisar de cerca de 1-2 maçãs, descascadas e finamente cortadas em pedaços.
- uvas passas – a companhia perfeita para maçãs e canela!
Como Fazer Farinha de Aveia Assada com Maçã
Farinha de aveia assada é uma questão de misturar e assar. Nada de extravagante! Numa tigela grande, comece por misturar a aveia enrolada, canela, fermento em pó, sal, leite de amêndoa, linhaça, molho de maçã sem açúcar, xarope de ácer, óleo de coco e baunilha. Dobre nas passas e nas maçãs cortadas em cubos.
Verta a mistura para uma assadeira preparada, cubra com algumas fatias extras de maçã e asse a 375ºF por cerca de 40 minutos ou até que o centro esteja ajustado.
Este receita de farinha de aveia assada com canela de maçã é absolutamente delicioso com um chuvisco de manteiga de amêndoa, um salpico de leite de amêndoa, ou xarope de bordo em cima.
Pode fazer farinha de aveia assada antes do tempo?
Sim, você pode fazer aveia assada totalmente antes do tempo, e isso o torna perfeito para a preparação das refeições! Há um par de opções que funcionam muito bem.
Opção 1: Assar e Depois Reaquecer Antes de Servir
- Prepare farinha de aveia assada, como a receita sugere. Uma vez assada, deixe a aveia arrefecer, depois cubra a assadeira e coloque na geladeira. Você pode fazer isso com 1-2 dias de antecedência. Quando estiver pronto para servir, retire o prato de aveia da geladeira, cubra com papel alumínio e reaqueça em um forno a 350°F por cerca de 20 minutos. Para porções individuais, coloque o forno de torradeira a 350°F e asse por 5-10 minutos ou reaqueça no microondas por 1 minuto.
Opção 2: Preparar o máximo que puder sem assar
- Misture os seus ingredientes secos numa tigela, cubra e deixe sentar-se no balcão até de manhã.
- Misture todos os ingredientes molhados em outra tigela, cubra e guarde no frigorífico até de manhã.
- De manhã, basta misturar os ingredientes molhados e secos, colocar a mistura de aveia na assadeira preparada e assar como a receita sugere.
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Ingredientes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ taça de maçã não adoçada
- 2 chávenas de aveia enroladas à moda antiga
- 1 colher de sopa de linhaça moída
- 1 colher de chá de canela
- 2 chávenas de leite não lácteo (gosto de usar leite de baunilha de amêndoa não adoçado)
- 1 copo de maçã em cubos (dividido)
- ½ chávena de passas de uva
- ½ colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- ¼ xarope de ácer em xarope de xarope
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°F. Pulverizar uma assadeira 8x8 com spray antiaderente.
- Numa tigela grande, misture aveia enrolada, canela, fermento em pó, sal, leite de amêndoa, molho de maçã, xarope de ácer, linhaça, óleo de coco e baunilha.
- Dobrar em passas e ¾ chávena das maçãs cortadas em cubos.
- Despeje a mistura em uma assadeira preparada e cubra com o restante ¼ xícara de maçãs cortadas em cubos.
- Cozer:Cozer cerca de 40 minutos ou até o centro estar pronto e um palito sair limpo. Deixe a aveia assada arrefecer um pouco antes de servir. Sirva com uma garrafa de manteiga de amêndoa, leite de amêndoa ou xarope de ácer.
- Para armazenamento: Armazenar no frigorífico num recipiente hermético até 4 dias.
- Para reaquecer:Para reaquecer toda a aveia cozida, cobrir com papel alumínio e reaquecer num forno a 350°F durante cerca de 20 minutos. Para porções individuais, colocar no forno (ou torradeira) a 350°F e assar durante 5-10 minutos ou reaquecer no microondas durante 1 minuto.
