Farinha de aveia de couve-flor
Coloque vegetais e nutrientes extra na sua tigela de aveia com esta farinha de aveia couve-flor. É feita com uma combinação de aveia enrolada, arroz de couve-flor, proteína em pó e apenas um toque de doçura.
ContentsPor que você vai amar essa aveia de couve-florPorquê adicionar couve-flor à aveia?Ingredientes necessáriosComo Fazer Farinha de Aveia de Couve-florSubstituições & NotasIdeias de ToppingMais receitas de farinha de aveiaMais receitas de pequeno-almoço vegetarianasIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Almoço para emagrecer - Essa delícia à milanesa no forno é leve, fácil e barata TORTA DE COUVE-FLOR COM FRANGO E AVEIA| Mamãe Vida Saudável # 98 JANTAR QUE EMAGRECE, Delícia Sem Farinha, Poucas Calorias e Carboidratos! Fácil e Barato
Adoro entrar às escondidas nas minhas refeições com legumes onde quer que possa e isso inclui a minha papa de aveia! Eu compartilhei receitas de bolo de cenoura durante a noite, aveia com abobrinha, aveia assada com batata doce e agora esta aveia com couve-flor!
E antes de passar por cima desta receita pensando que couve-flor em farinha de aveia soa estranho, não a deixe cair até experimentar! A couve-flor em arroz adiciona volume, micronutrientes e fibra sem adicionar calorias ou carboidratos extras às papas de aveia. E tu nem consegues provar a couve-flor… confia em mim!
Por que você vai amar essa aveia de couve-flor
- A couve-flor adiciona micronutrientes e fibras sem adicionar uma tonelada de calorias à sua tigela de aveia.
- Está cheio de 18 gramas de proteína, o que o manterá cheio durante toda a manhã.
- Venham juntos em cerca de 10 minutos para um pequeno-almoço fácil!
Porquê adicionar couve-flor à aveia?
Não me interpretem mal, adoro uma tigela quente de aveia, mas às vezes não é tão satisfatório por si só. É por isso que eu adoro adicionar proteínas (veja o meu poste de farinha de aveia proteica), gorduras saudáveis e outros ingredientes como couve-flor picada ou abobrinha para aumentar a contagem nutricional.
Como mencionei acima, a couve-flor em arroz é uma óptima forma de se infiltrar nos vegetais e adicionar volume à tigela de aveia sem adicionar uma tonelada de hidratos de carbono ou calorias. Além disso, a couve-flor é embalada com antioxidantes, uma variedade de vitaminas e minerais e fibras, que ajudarão a evitar grandes picos de açúcar no sangue e a mantê-lo cheio por mais tempo.
Ingredientes necessários
- aveia laminada à moda antiga – a aveia enrolada faz uma tigela de aveia tão cremosa. Eu uso a aveia laminada sem glúten do Bob’s Red Mill.
- couve-flor com cobertura de açúcar – Eu usei couve-flor congelada e cozinhei diretamente com a aveia, mas você também pode fazer seu próprio arroz de couve-flor em casa.
- sementes de chia – estas embalagens em uma tonelada de nutrição e vai ajudar a tornar a aveia fofa e espessa.
- xarope de ácer – estamos apenas a usar 1-2 colheres de chá de xarope de ácer puro para um toque de doçura.
- leite de amêndoa – Prefiro usar leite de amêndoa não adoçado, mas qualquer tipo de leite vai funcionar com esta receita. Você também pode usar água, mas eu gosto de usar leite para a cremosidade.
- proteína de baunilha em pó – para um impulso extra de proteína e para me manter cheio por mais tempo adicionei uma colher de proteína de baunilha em pó. Para esta receita usei Nuzest, que é à base de plantas e tem uma lista mínima e limpa de ingredientes. Além disso, o sabor de baunilha é delicioso. Você pode usar o meu código comendo comida de pássaro por 15% de desconto no seu pedido.
- sal – apenas uma pitada para juntar todos os sabores!
- canela – uma especiaria que aquece perfeitamente com farinha de aveia.
- toppings – Sinta-se à vontade para adicionar as suas coberturas favoritas, mas as minhas coberturas são bagas frescas, manteiga de nozes e sementes de chia.
Como Fazer Farinha de Aveia de Couve-flor
Adicione a aveia, couve-flor picada, sementes de chia, sal marinho, xarope de bordo, canela e leite de amêndoa a uma caçarola média e mexa para combinar. Aqueça em fogo médio-baixo durante 8-10 minutos, ou até que todo o líquido tenha sido absorvido, mexendo ocasionalmente.
Retire a aveia do calor e mexa na proteína em pó. Se a consistência da aveia ficar muito espessa, adicione um pouco mais de leite.
Transfira papas de aveia para uma tigela, cubra com as suas coberturas favoritas e divirta-se!
Substituições & Notas
- Edulcorante : Eu prefiro usar xarope de ácer como adoçante nesta receita, mas fique à vontade para usar o seu adoçante preferido. Mel, açúcar mascavo, açúcar de coco ou xarope de agave seriam todas excelentes opções. Para reduzir o teor de açúcar, recomendo o uso de estevia líquida ou xarope de ácer monge sem açúcar.
- Leite : Eu usei leite de amêndoa não adoçado para esta receita, mas qualquer leite sem leite, como leite de coco, leite de caju ou leite de aveia funcionaria bem. Você também poderia usar leite de vaca ou de cabra para uma opção não-vegetariana. Se você não tiver leite na mão, a água funcionará, mas prefiro usar leite para adicionar cremosidade.
- Proteína pó : A proteína em pó de baunilha adiciona um ótimo sabor e proteína extra, mas se você não tiver nenhuma à mão ou simplesmente não for fã da proteína em pó, você poderia ignorá-la ou adicionar um pouco de iogurte grego ou manteiga de nozes para adicionar proteína.
Ideias de Topping
- Fruta fresca: Morangos, mirtilos, framboesas, cerejas e amoras-framboesas são excelentes adições à aveia! Eu também adoro adicionar fatias de banana, pedaços de maçã ou pêssegos frescos à minha aveia, dependendo do que está na estação!
- Bagas secas: Eu adoro adicionar fruta seca à minha aveia. As minhas opções preferidas seriam bagas de goji e bagas douradas. Ambas são embaladas com vitaminas C e A e têm um sabor delicioso.
- Manteiga de nozes: Regue a sua noz favorita ou manteiga de semente por cima para obter mais algumas proteínas. Manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim são geralmente as minhas melhores escolhas, mas manteiga de caju, manteiga de girassol ou tahini também são ótimas opções.
- Bico de cacau: O cacau é uma grande fonte de antioxidantes de magnésio. Eles também adicionam um bom crocante à farinha de aveia. É claro que as lascas de chocolate também são uma ótima opção de cobertura para alguma bondade chocolateira.
- Nozes torradas: As nozes assadas, nozes pecans ou amêndoas são uma adição crocante deliciosa à aveia. Se você tiver uma pepitas alérgicas a nozes ou sementes de girassol seriam boas opções.
Mais receitas de farinha de aveia
- Como Fazer Farinha de Aveia
- Farinha de Aveia com Pão de Abobrinha
- 5 Maneiras de Fazer Farinha de Aveia Proteica
- Farinha de Aveia Caramelo Salgada
- Farinha de Aveia de Manteiga de Amendoim
- Farinha de aveia com canela
- Pêssegos e aveia cremosa
- Aveia Nocturna Misturada
- Aveia de Couve-flor Brownie Brownie
Mais receitas de pequeno-almoço vegetarianas
- Farinha de aveia assada com pão de abobrinha
- Panquecas de abóbora
- Farinha de aveia assada com batata doce
- Muffins de abobrinha saudável
- Bolo de Cenoura de aveia assada
- Chocolate Maltado Couve-flor
- Smoothie de Bolo de Cenoura
Ingredientes
- 1-2 colheres de chá de xarope de bordo (a gosto)
- 1 chávena de leite de amêndoa não adoçado (e mais, se necessário)
- pitada de sal marinho
- Coberturas: bagas frescas (manteiga de nozes e uma pequena polvilhada de sementes de chia)
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- ½ taça de aveia enrolada à moda antiga
- ¾ taça de couve-flor congelada
- ½ colher de chá de canela moída
- ½ scoop vanilla protein powder (12,5 gramas (cerca de 1,5 T))
Instruções
- Acrescente aveia, couve-flor picada, sementes de chia, sal marinho, xarope de ácer e canela a uma panela.
- Adicione leite e mexa para combinar. Aqueça em fogo médio-baixo durante 8-10 minutos ou até que todo o líquido tenha sido absorvido, mexendo ocasionalmente.
- Retire a aveia do calor e mexa com proteína em pó. Se a consistência da aveia ficar muito espessa, adicione um pouco mais de leite.
- Transfira a aveia para uma tigela e cubra com as suas coberturas de aveia favoritas. Os meus "go-to's" são sementes de chia, manteiga de nozes e frutos silvestres frescos.
