Não há nada melhor do que beber uma Margarita gelada e fria num dia de sol quente. O que é ainda melhor é que esta “receita” pode ser facilmente ajustada e adaptada para fazer o sabor que você quiser! Basta pegar na sua fruta congelada favorita e misturá-la.
Tudo sobre estas Margaritas Congeladas…
- Misturado: Graças ao uso de frutas congeladas, estas margaritas saem geladas, viscosas e frutadas sem a preocupação de uma bebida diluída e regada.
- Adaptável: Esta receita é facilmente adaptada para crie a margarita que você quer com a sua fruta favorita!
- 5 minutos : é tudo o que é necessário para juntar esta receita! Prepare seu xarope simples antes do tempo, ou troque com xarope de agave para cortar esse passo.
- 5 ingredientes : você está a apenas 5 ingredientes de criar o seu próprio cocktail digno de um restaurante na sua própria casa! Tequila, licor de laranja, fruta congelada, limas e adoçante. (Sal e açúcar extra para forrar o bordo do seu copo, se desejar, mas não é necessário!)
Ingredientes que vais precisar:
Notas sobre alguns dos Ingredientes:
- Tequila: usar uma Tequila 100% Agave. Ou um blanco ou uma reposada funcionarão bem nesta receita.
- Licor de Laranja: Triple Sec é uma opção comum, você também poderia usar Cointreau.
- Frutas congeladas: Você pode usar qualquer tipo de fruta congelada nesta receita.
- Gelo: certifique-se que tem muito gelo à mão para fazer um grande lote!
- Sal: Use um sal grosso ou um açúcar grosso, se preferir. Pode forrar toda a borda do copo, ou pode apenas fazer uma porção lateral, se preferir.
Como Fazer (passo a passo):
- Passo 1: Prepare o xarope simples. O xarope simples é uma combinação de açúcar e água. Aqueça a água numa panela no fogão com o açúcar, mexa enquanto aquece apenas até o açúcar se dissolver completamente na água. Isto é usado para adoçar as margaritas.
- Passo 2: Adicione os ingredientes (fruta ou suco, xarope simples, tequila, licor de laranja e gelo para o liquidificador. Misturar até ficar macio. Experimente e ajuste com xarope mais simples, conforme necessário.
- Passo 3: Servir! Pega numa cunha de lima e esfrega-a à volta da borda do vidro. Mergulhe o copo em sal grosso ou açúcar, dependendo da sua preferência. Em seguida, despeje a margarita nos copos. Decore com uma cunha de lima recém cortada.
Dicas de especialistas:
- Xarope simples: Certifique-se de preparar o xarope com antecedência para permitir que ele esfrie até a temperatura ambiente antes de adicionar às margaritas. O xarope quente provocará o derretimento da sua margarita congelada.
- Gelo: Comece com menos gelo, pode sempre acrescentar mais, é mais difícil tirar uma margarita muito espessa de muito gelo.
- Tequila: Sendo este um dos principais ingredientes deste cocktail, é também um dos principais sabores que irá provar. Certifica-te que estás a ter um bom cocktail! A Tequila Reposada é sempre uma excelente escolha!
F.A.Q’s:
Não. Isto vai fazer com que tenhas uma margarita aguada. Para ter uma bebida congelada temos que usar gelo, usar muito gelo vai te dar uma bebida diluída e aguada. Para equilibrar isso, usamos fruta congelada para cortar a quantidade de gelo necessária.
Basta adicionar mais gelo. Ao começar, recomendo usar um pouco menos de gelo, uma vez que é mais difícil desbastar uma margarita quando esta está muito espessa. É simples adicionar apenas um pouco mais de gelo e misturar para engrossar.
Sim! Você pode ajustar facilmente o número de porções na ficha de receitas para aumentar as quantidades necessárias para um lote maior.
Uma margarita clássica regular é uma bebida mista derramada sobre gelo e servida “com gelo” enquanto uma margarita congelada é misturada com o gelo para fazer uma bebida congelada e viscosa.
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Se você tentou esta receita, por favor deixe um comentário e uma nota ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ abaixo! Muito obrigado!
Ingredientes
- 3 oz tequila
- licor de laranja de 1 onça
- ½ xícara de frutas congeladas OU suco de limão fresco de 3/4 onças
- açúcar grosso/sal
- ¼ xarope simples em xarope (receita acima)
- 1 copo de gelo
- 1 xícara de açúcar branco granulado
- 1 copo de água
- calços de cal
Instruções
Xarope Simples
- Calor: Adicione a água e o açúcar a uma panela pequena, aqueça em lume médio. Bata enquanto cozinha. Quando o açúcar estiver completamente dissolvido e a mistura estiver clara, retire do lume e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
Margaritas
- Misturar: Adicione a fruta congelada de escolha, ou suco de limão fresco, xarope simples, tequila, licor de laranja e gelo a um liquidificador (comece com menos gelo do que você pensa, muito gelo vai fazer a bebida muito grossa). Misture por cerca de 1 minuto até que esteja completamente misturado e não restem pedaços grandes.
- Ajustar: Provar e adicionar mais gelo ou adoçante, conforme necessário.
- Servir: Corre uma cunha de lima à volta da borda dos copos. Mergulhe em açúcar ou sal. Despeje a margarita no copo, sirva e divirta-se!