Feijão Refrigerado Fácil
Obtenha feijões fritos ao estilo de restaurante perfeitamente cremosos, adicionando apenas TRÊS ingredientes extra aos seus feijões enlatados! Estes feijões fritos são perfeitos para servir como molho, acompanhamento, ou recheio de burritos e tacos!
O feijão frito caseiro é um prato frequente em nossa casa com todas as receitas mexicanas que fazemos! É perfeito para servir como molho, acompanhamento ou recheio de burritos e tacos!
apenas 3 ingredientes adicionais
A nossa família utiliza feijões para mergulhar e todo o tipo de receitas – desde as nossas Tostadas até aos nossos Burritos de Feijão.
Sim, eu sei que você pode comprar feijão frito da lata, mas esta receita pede o feijão em lata, assim como alguns outros ingredientes que levarão o feijão frito em lata para o próximo nível! Estes feijões são tão cremosos e deliciosos que nunca mais vais querer APENAS os feijões em lata.
Minha mãe e minha tia também fazem feijões COMPLETAMENTE caseiros esmagando feijões e tal, mas descobrimos que esta receita é igualmente boa e muito mais fácil. Quando se adicionam os ingredientes extra (só há TRÊS!) aos feijões fritos enlatados, estes tornam-se tão suaves e cremosos, tal como o estilo do restaurante!
São óptimos para mergulhar batatas fritas, assim como qualquer outra coisa em que se use feijão. A minha família é hispânica e temos pratos mexicanos o tempo todo, então é melhor você acreditar que fazemos isso com bastante frequência. Da próxima vez que você estiver apreciando uma refeição mexicana, faça estes Feijões Refrigerados Cremosos e eu prometo que eles vão ser um sucesso!
Como fazer feijão frito
Estes feijões fritos caseiros requerem apenas TRÊS ingredientes adicionais para além da lata de feijão:
- crisco
- leite
- queijo
COMBINAR E AGITAR. Tudo o que você precisa fazer é combinar a lata de feijão, crisco e leite em uma panela em fogo médio e mexer vigorosamente com um batedor de arame até ficar liso como seda.
ADICIONE CHEESE. Adicione o queijo e deixe-o derreter antes de servir. A receita pede 1-2 chávenas de queijo, mas sugiro ir mais para 2 chávenas… torna-as ainda mais deliciosas e queijadas!
Feijões caseiros Dicas e FAQ:
Que tipo de queijo devo usar? Eu pessoalmente uso cheddar ou uma mistura mexicana. Qualquer variedade que derreta bem serve, e derrete melhor se for triturada/grafada.
Quanto tempo pode o feijão refinado ficar de fora? Estes não devem ser deixados à temperatura ambiente por mais de 2 horas, caso contrário as bactérias nocivas podem começar a crescer. Ou os reaqueça, ou guarde-os no frigorífico para evitar bactérias.
Armazenamento/Reaquecimento. Coloque o feijão refinado num recipiente hermético, ou numa tigela bem tapada com plástico. Eles ficarão frescos por 3-4 dias. Para mantê-los por mais tempo, guarde-os no congelador durante vários meses. Para reaquecer, coloque numa caçarola em lume brando e mexa até aquecer.
Formas de usar feijão frito: Há formas ilimitadas de usar estes feijões deliciosos. Quer os uses na lateral do teu prato mexicano, como um molho para as tuas tortilhas caseiras, ou um recheio para o teu burrito, não podes errar!
Para mais receitas de molho de feijão, confira:
- 7 Layer Bean Dip
- Molho de Feijão Preto
- Molho de Feijão Quente
- Molho de Feijão Creme de Feijão
Ingredientes
- 2/3 chávena de leite
- Feijão Frito de 30 onças
- 1-2 chávenas de queijo
- Encurtamento de 1/4 de xícara
Instruções
- Combine feijão, encurtando e leite em uma panela em fogo médio. Mexer vigorosamente com garfo ou batedor de arame até ficar macio como seda. Adicione o queijo e deixe derreter antes de servir. Desfrute com tortilhas quentes ou batatas fritas de tortilla.
