Flores de Manteiga de Amendoim
Uma receita fácil de bolachas de amendoim com flor de amendoim. Biscoitos de manteiga de amendoim macios e mastigáveis são enrolados em açúcar, assados e cobertos com um único beijo Hershey’s!
As receitas de manteiga de amendoim são sempre um sucesso. Experimente esta receita clássica de No Bake Peanut Butter Bars com sabor a Reese’s, Peanut Butter Buckeyes, ou Chocolate Cupcakes com Peanut Butter Frosting para uma sobremesa fácil mas decadente.
Como queiras chamar-lhes, todos eles têm uma massa de manteiga de amendoim macia e mastigável. E uma fina camada de açúcar no exterior para um pouco mais de crocante. E finalmente, um beijo de chocolate de leite que, dependendo de quando você morde, pode até ser macio e derretido.
Por serem tão simples de fazer, as Flores de Amendoim são um dos melhores biscoitos para as crianças também fazerem. Essas pequenas mãos podem desembrulhar os beijinhos de chocolate, enrolar a massa e pressionar cuidadosamente o chocolate no biscoito quando ele terminar de assar.
É melhor fazer um lote duplo de Flores de Manteiga de Amendoim – é fácil! Clique e deslize o número ao lado de “porções” na ficha de receitas abaixo para ajustar os ingredientes de acordo com a quantidade que você está alimentando – a receita faz as contas por você, é muito fácil.
Como Fazer Flores de Manteiga de Amendoim
Esta receita usa encurtamento e faz cerca de 48 biscoitos deliciosamente mastigados. Também é fácil fazer um lote duplo para uma troca de biscoitos ou para uma prenda de Natal. E não há necessidade de arrefecer a massa antes!
Oh, e estas fotos apenas te levam através dos passos. Para a receita com quantidades exatas de tudo, vá até a ficha de receitas.
- Primeiro, prepara-te. Pré-aqueça o forno a 375 graus e alinhe duas folhas de cozedura com papel pergaminho. Depois, encha uma tigela rasa com açúcar granulado.
- Usando uma batedeira de suporte (ou mão) com um acessório de pá, combine a farinha, o açúcar mascavo, o açúcar branco restante, o bicarbonato de sódio e o sal juntos.
- Depois reduza a velocidade da batedeira para baixo e misture na manteiga de amendoim, encurtando, ovo, leite e baunilha. A massa deve ser dura.
- Não há necessidade de arrefecer a massa com esta receita! Basta moldar a massa de biscoito em bolas de 1 polegada. Em seguida, enrole cuidadosamente cada uma delas em açúcar e coloque nas folhas de cozimento a cerca de 2 polegadas de distância.
- Cozer as flores durante cerca de 10 a 12 minutos, até ficarem douradas, rodando as folhas de cozedura após 5 minutos para cozedura uniforme. Vão se espalhar enquanto cozem.
- Assim que retirar os biscoitos do forno, pressione um beijo de chocolate na parte superior de cada biscoito. Não faz mal que o biscoito rache nas bordas – esse é o objetivo.
- Arrefeça os biscoitos em prateleiras de arame antes de armazená-los em latas.
Como fazer bolachas com manteiga de amendoim com manteiga:
Abaixo está um biscoito de flor de amendoim sem encurtar. Ele usa manteiga, então você terá que esfriar a massa antes de enrolar. Há algumas outras mudanças na forma como você adiciona os ingredientes à tigela de mistura.
Na receita, substitua manteiga amolecida sem sal para o encurtamento de legumes .
- Combine ½ xícara de açúcar, açúcar mascavo, manteiga e manteiga de amendoim em uma tigela.
- Bata isto a uma velocidade média usando um suporte ou um misturador manual até ficar leve e fofo.
- Adicione ovo, baunilha, leite e sal; continue batendo até estar bem misturado.
- Peneire em farinha e bicarbonato de sódio; bata a baixa velocidade, raspando a tigela frequentemente, até bem misturado. Cubra com filme plástico para alimentos; leve à geladeira 30 minutos ou até uma hora.
- Prossiga com a receita conforme as instruções, enrolando em açúcar e cozinhando.
Flores de Manteiga de Amendoim com Bisquick:
É verdade… a mistura para panquecas pode ser usada para fazer uma versão de Flores de Manteiga de Amendoim, com leite condensado adocicado. Aqui está como:
- 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
- ¾ chávena de manteiga de amendoim
- 2 xícaras Original Bisquick™ mix
- 1 colher de chá de baunilha
- 36 Chocolates de leite da marca Hershey’s® Kisses, desembrulhados
- Açúcar, para enrolar
- Primeiro, misture o leite condensado adoçado e a manteiga de amendoim numa tigela grande até ficar macio.
- A seguir, mexa em Bisquick e baunilha.
- Molde a massa em bolas de 1 polegada.
- Depois é só continuar com a receita conforme as instruções, enrolando em açúcar e cozinhando.
Como fazer Flores de Manteiga de Amendoim sem glúten:
Se você está procurando uma receita de biscoito de biscoito de amendoim fácil de beijar sem glúten, você tem duas opções: usar a receita original como está com farinha de cozimento sem glúten, ou outra receita usando uma mistura Bisquick sem glúten.
Farinha sem glúten. Substitua a sua farinha favorita, sem glúten, pela farinha da receita abaixo.
Flores de amendoim Bisquick sem glúten:
- ½ chávena de açúcar granulado, mais para enrolar
- ½ chávena de açúcar mascavo
- ½ chávena de manteiga de amendoim
- ¼ encurtamento do copo
- ¼ copo de manteiga, amolecido
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 ½ cups Bisquick™ panqueca sem glúten e mistura para panificação
- 48 Hershey’s® Kisses, desembrulhado
- Primeiro, numa tigela grande, misture ½ chávena de açúcar granulado, açúcar mascavo, leite, baunilha, manteiga de amendoim, encurtamento, manteiga e ovo.
- Então mexa no mix Bisquick™.
- Cobrir; refrigerar 1 hora ou até ficar firme.
- Molde a massa em bolas de 1 polegada.
- Finalmente, prossiga com a receita conforme as instruções, enrolando em açúcar e cozinhando
Variações da Manteiga de Amendoim Floresce:
- Os biscoitos Hershey’s beijam sem manteiga de amendoim. A manteiga de sementes de girassol é um substituto perfeito da manteiga de amendoim nas receitas. É feita de sementes, mas tem uma textura e sabor semelhantes aos da manteiga de amendoim. Procure por marcas de manteiga de girassol como a SunButter.
- Flores de Manteiga de Amêndoa. Tente fazer o biscoito com manteiga de amêndoa natural, e escreva sobre ele nos comentários abaixo.
- Chocolate negro. Alguns profissionais juram usando beijos de chocolate negro em vez de beijos de chocolate de leite. Só estou a dizer…
- As estrelas de chocolate do Brach. A Farm and Fleet vende doces da Brach em todo o centro-oeste. Estas pequenas estrelas não precisam de ser desembrulhadas e ficam um pouco melhor do que os beijos.
- Cozinhar os Beijos Hershey’s®. Você pode assar os biscoitos por cerca de 7 minutos, depois pressionar os beijos e continuar assando por 2 a 3 minutos para um pouco mais de textura de chocolate derretido.
- Inverte os beijos de chocolate. Empurrar o beijo de chocolate para dentro de cabeça para baixo! O ponto vai derreter à medida que o empurras, haverá uma dentada de chocolate mesmo no meio do biscoito, e um ponto de chocolate perfeitamente adorável no topo.
- Reese’s Peanut Butter Cups. Outra maneira de fazer estes incríveis é substituir o beijo por um copo de manteiga de amendoim em miniatura do Reese.
- Flores de Manteiga de Amendoim com manteiga de amendoim em pedaços. Claro que pode fazer esta receita de bolachas com manteiga de amendoim com pedaços.
- Acabaram-se os beijos? Cozer o biscoito como de costume, depois de 9 minutos, recuar no meio com a ponta romba de uma colher de pau. Quando estiver frio, preencha a reentrância com um pouco de caramelo salgado caseiro.
Consegues congelar o Peanut Butter Blossoms?
Disponha os biscoitos em uma única camada em um recipiente rígido e reselável. Feche o recipiente em um saco congelador para uma barreira adicional contra queimaduras e odores do congelador. Congelar os biscoitos por até 3 meses.
Quando prontos, descongelar os biscoitos, descobertos à temperatura ambiente, durante 1 a 2 horas antes de comer.
A fazer flores de manteiga de amendoim antes do tempo:
Você também pode fazer a massa antes do tempo e congelar a massa crua. A massa de biscoito caseira pode ser guardada com segurança na geladeira por 3-4 dias, se for mantida bem embalada.
Para um armazenamento mais prolongado, embrulhe e sele em película plástica e depois coloque em sacos de congelação. Colocar no congelador por até 3-6 meses. Depois pode descongelar a massa quando precisar e comer biscoitos recém cozidos em flor.
Como armazenar as Flores de Manteiga de Amendoim:
Guarde as Flores de Manteiga de Amendoim num recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias. Não precisam de ser refrigeradas, e podem até ser super-avisadas para amigos e familiares.
Ingredientes
- 1/2 copo de encurtamento
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 copo 3/4 de farinha para todos os fins
- 48 Hershey's® Kisses (desembrulhado)
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo claro (firmemente embalado)
- 1 ovo
- 1 xícara de açúcar granulado (dividido)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de chá de manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa de leite
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 graus. Linha duas folhas de cozedura com papel pergaminho ou tapetes de silicone. Coloque 1/2 xícara de açúcar em um prato raso.
- Em uma batedeira de pé com o acessório de pá em velocidade média, ou com uma batedeira manual elétrica, combine farinha, açúcar mascavo, restante 1/2 xícara de chá de açúcar branco, bicarbonato de sódio e sal.
- Reduza o calor para baixo e adicione manteiga de amendoim, encurtamento, ovo, leite e baunilha até formar uma massa dura. Molde a massa em bolas de 1 polegada e enrole em açúcar e coloque em assadeiras preparadas a 2 polegadas de distância.
- Cozer até dourar, cerca de 10 a 12 minutos, girando as folhas de cozedura após 5 minutos. Retire do forno e pressione imediatamente 1 Hershey's® Kiss na parte superior de cada biscoito para que os biscoitos rachem ao redor das bordas. Arrefeça completamente em racks de arame.
