Flores de Manteiga de Amendoim Saudável
Com apenas seis ingredientes e cerca de 15 minutos para bater, estas saudáveis flores de manteiga de amendoim são uma adição fácil à sua bandeja de biscoitos de férias! Vegan e sem glúten.
ContentsIngredientes saudáveis da Flor de Manteiga de AmendoimSubstituições & NotasComo Fazer Florescer Manteiga de Amendoim SaudávelComo armazenar biscoitos caseirosMais receitas de Biscoitos Saudáveis para Fazer:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos MANTEIGA PRA QUÊ SE EU TENHO AMENDOIM! SAUDÁVEL E BARATA, SEM GORDURA SATURADA E COLESTEROL! MANTEIGA DE AMENDOIM clássica das séries americanas [ Descobrindo a Cozinha #75 ] PLANTAS PARA VOCÊ FAZER O MAIS LINDO JARDIM
Estes biscoitos são a minha dose de flores de manteiga de amendoim (sabes, aqueles com os beijos Hershey’s). As flores de PB são uma das bolachas favoritas do Isaac, então eu tive que dar uma facada para fazer uma versão saudável e tenho que dizer, esta versão é tão boa… talvez até melhor que as clássicas flores de manteiga de amendoim.
Eles ainda têm a deliciosa combinação de manteiga de amendoim e chocolate, mas eu usei Enjoy Life Mega Chunks em vez de Hershey’s Kisses.
Não tenho nada contra os Kisses (especialmente aqueles com amêndoas… tão bons!), mas nunca fui um grande fã de ter que lidar com os Kisses pontiagudos enquanto comia o meu biscoito para que o pedaço de chocolate achatado realmente funcione melhor. Além disso, sou uma grande fã de Enjoy Life’s Chocolate porque é vegetariano, sem glúten e sem soja.
Ingredientes saudáveis da Flor de Manteiga de Amendoim
Adivinhe? Você só precisa de seis ingredientes simples para estas flores saudáveis e é provável que você tenha os seis sentados na sua despensa neste preciso momento.
- manteiga de amendoim natural
- açúcar de coco ou açúcar mascavo
- ovo de linhaça – misturar 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água e reservar por alguns minutos para deixar gelar.
- extrato de baunilha
- bicarbonato de sódio
- pedaços de chocolate vegan – Eu usei Enjoy Life Mega Chunks, mas qualquer chocolate preto em pedaços/quadros serve. Aposto que as gemas de chocolate Hu Kitchen funcionariam muito bem!
Substituições & Notas
Esta lista de ingredientes é super curta e você provavelmente já tem tudo na sua despensa! Aqui estão algumas trocas que podes fazer, se necessário:
- Manteiga de amendoim – a receita tradicional usa manteiga de amendoim, mas presumo que possa trocar por qualquer outra manteiga de nozes ou sementes. Ainda não testei isto, por isso, se experimentares outra manteiga de amendoim, avisa-me nos comentários.
- Ovo de linhaça – se estes biscoitos não precisam de ser vegetarianos, pode usar um ovo normal no lugar do ovo de linhaça.
- Pedaços de chocolate – para mantê-los mais próximos da receita clássica de flores de manteiga de amendoim usei pedaços de chocolate, mas você pode usar os tradicionais beijos Hershey’s ou qualquer outro pedaço de chocolate/quadrado!
Como Fazer Florescer Manteiga de Amendoim Saudável
- Fazer ovo de linhaça – Se você estiver usando um ovo de linhaça, comece misturando o linhaça moído com água e reserve.
- Misture – Em uma tigela média, misture a manteiga de amendoim, açúcar, ovo de linhaça, baunilha e bicarbonato de sódio até combinar bem.
- Fazer cookies – Colher 1 Colher da mistura e rolar para dentro de uma bola. Disponha cada biscoito com cerca de 1 polegada de distância em uma assadeira.
- Pastelaria – Cozer a 350ºF durante 9-10 minutos. Retire do forno e pressione imediatamente um pedaço de chocolate em cada biscoito. Deixe esfriar completamente e depois aproveite!
Como armazenar biscoitos caseiros
Depois de deixar seus biscoitos esfriarem completamente, recomendo que sejam armazenados em um recipiente hermético. Elas durarão alguns dias na bancada, uma semana no frigorífico e até 1 mês no congelador. Adoro fazer estes com antecedência, congelar e depois servir durante as férias!
Mais receitas de Biscoitos Saudáveis para Fazer:
- Biscoitos saudáveis sem bolachas
- Biscoitos de açúcar sem glúten
- Biscoitos Snowball
- Trufas de Abacate com Chocolate
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- Snickerdoodles sem glúten
- Biscoitos Crescentes de Farinha de Amêndoa
- Biscoitos com data de aveia
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar de coco ou açúcar mascavo
- 1 chávena de manteiga de amendoim natural
- 1 colher de sopa de ovo de linho
- Pedaços de chocolate vegan (Eu usei Enjoy Life)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de baunilha
Instruções
- Pré-aqueça o forno: Pré-aquecer o forno a 350°F.
- Faça um ovo de linhaça: Misture a semente de linhaça moída com a água para fazer o seu ovo de linhaça e reserve.
- Misture os ingredientes: Numa tigela média, misture a manteiga de amendoim, açúcar, ovo de linhaça, baunilha e bicarbonato de sódio até combinar bem.
- Scoop: Escalar 1 colher de sopa da massa de biscoito, enrolar em uma bola e colocar cerca de 1 polegada de distância em folhas de cozimento sem graxa.
- Cozer: Cozer durante 9-10 minutos. Retire do forno, e pressione imediatamente um pedaço de chocolate em cada biscoito. Deixe esfriar completamente; o pedaço vai endurecer à medida que arrefece.
- Loja: Armazenar num recipiente hermético no balcão durante 3-4 dias ou no frigorífico ou congelador para um armazenamento mais longo.
