Farinha de aveia de mirtilo de coco
Uma tigela cremosa de aveia de coco com aveia, coberta com frutas frescas, granola e sementes de chia. Nutritivo, saudável, recheado e delicioso!
Ei, leitores críticos da receita! Chelsea de volta de Chelsea’s Messy Apron! Assim que as bagas chegam à estação, passamos por elas como loucos. Elas acabam no café da manhã todas as manhãs – quer seja um batido de frutas, em cima de cereais/granola, ou misturadas com farinha de aveia.
Para ser totalmente honesto, eu não sou um grande fã de aveia. ENTÃO, no segundo em que eu adicionar alguma fruta fresca ou congelada, eu poderia comer papas de aveia por dias!
Desde que eu nunca amado aveia que eu experimentei muito e desenvolvi uma receita de aveia deliciosa e louca!
Esta papa de aveia bate super rápido e é a melhor papa de aveia que já comi. É feita ultra cremosa com leite de coco. Um pouco de adoçante e é praticamente a sobremesa do pequeno-almoço! A melhor parte é a cobertura – adoramos uma boa granola (link para minha receita favorita na caixa de receitas), frutas frescas, e sementes de chia. O que você gosta misturado com granola vai ser delicioso com esta receita!
Aproveite!
Ingredientes
- Airelas secas
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Sementes de Chia
- 3-5 colheres de sopa de mel
- 1 chávena de aveia de cozinha rápida
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 lata (14 onças de leite de coco não adoçado)
- Granola de amêndoa de mel de coco tostada (TOP ratings!)
- Frutas frescas, como amoras (mirtilos)
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 1 xícara de mirtilos (separados)
Instruções
- Adicione o leite de coco, mel, baunilha e 1 xícara de água em uma panela grande e deixe ferver.
- Mexa na aveia e deixe ferver constantemente.
- Reduza o calor para baixo e cubra.
- Ferva em lume brando durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione 1/2 xícara de chá de mirtilos, cubra e deixe cozinhar em fogo brando por mais 5 minutos ou até que a aveia esteja cozida e a mistura esteja super cremosa.
- Retire do lume e adicione no restante 1/2 xícara mirtilos e açúcar mascavo.
- Cubra-se e deixe ficar mais 5-10 minutos para engrossar realmente.
- Topo com toppings desejados e aproveite!
