Fondue de Chocolate

Este clássico Chocolate Fondue é festivo, simples e delicioso. Leva apenas 10 minutos, 4 ingredientes e todas as suas coisas favoritas para mergulhar: fruta fresca, bolo, marshmallows, tudo isso!

Notas de Ingredientes

• Chocolate: Se possível, use um chocolate premium com pelo menos 60% de cacau.

Instruções passo a passo

1. Coloque uma tigela de vidro ou metal sobre um pote de água a ferver suavemente para criar uma caldeira dupla (não deixe a água tocar a tigela). Adicione creme de leite à tigela e aqueça até que o creme fique quente ao toque (140 a 150 graus).

2. Adicione chocolate e bata até ficar macio. Bata em baunilha. Adicione sal a gosto, se desejar.

3. Transfira para uma panela de fondue e aqueça o combustível por baixo para se manter quente (mantenha a chama baixa). Sirva com frutas frescas, bolo de libra, brownies, biscoitos, marshmallows, pretzels, todos os seus favoritos.

Dicas e variações da receita

• Citrus: Quebrar cuidadosamente os citrinos (tangerina, laranja, toranja) em segmentos, sem quebrar as membranas internas. Colocar os segmentos num tabuleiro de ir ao forno quente (pré-aquecido a 200 e desligado) durante várias horas. As membranas vão ficar crocantes para que os segmentos suculentos rebentem na sua boca.
• Fruta: fatias de banana, pedaços de ananás, manga, papaia, morangos, framboesas, ou damascos secos
• Crocante: Mergulhe pretzels salgados ou tente polvilhar coco torrado, amêndoas desfiadas, avelãs esmagadas nas suas guloseimas depois de mergulhar.
• Bolo e barras: Cubos de bolo de libra, bolo de comida Angel, brownies, blondies, ou guloseimas Rice Krispie
• Biscoitos e doces: Ginger snaps, Pizzelle, graham crackers, biscoitos de veludo vermelho, biscoitos de manteiga de amendoim, marshmallows
• Especiarias: canela, pimenta em pó, sal marinho crocante para polvilhar em cima

Fondue de Chocolate

5 a partir de 12 votações

Este clássico Chocolate Fondue é festivo, simples e delicioso. Leva apenas 10 minutos, 4 ingredientes e todas as suas coisas favoritas para mergulhar: fruta fresca, bolo, marshmallows, tudo isso!

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

5 min.

Tempo total

10 min.

Ingredientes

• Frutas frescas: (Morangos, laranjas, bananas, ananás, cerejas)
• 2 chávenas de creme de leite
• 8 onças de chocolate de leite premium (picado ou em pedaços)
• 8 onças de chocolate preto premium (cacau picado ou em pedaços (pelo menos 60% cacau, ver nota 1))
• Doces: (Marshmallows, caramelos, amendoins quebradiços)
• Produtos cozidos: (Brownies, biscoitos de arroz, biscoitos, bolo de comida Angel, bolo de libra)
• Sal (opcional)
• 1 colher de sopa de extracto de baunilha

Instruções

• Coloque uma tigela de vidro ou metal sobre um pote de água a ferver suavemente para criar uma caldeira dupla (não deixe a água tocar a tigela).
• Acrescente creme de leite pesado à tigela e aqueça até que o creme fique quente ao toque (140 a 150 graus). Acrescente chocolate e bata até ficar macio.
• Batedor em baunilha. Adicione sal a gosto, se desejar. Transfira para uma panela de fondue e aqueça o combustível por baixo para manter quente (mantenha a chama baixa). Sirva com frutas ou outros doces.

Composição

Calorias: 349kcal Carboidratos: 21g Proteína: 3g Gordura: 29g Gordura saturada: 18g Gordura trans: 1g Colesterol: 55mg Sódio: 22mg Fibra: 3g Açúcar: 14g Tamanho da porção: 1 porção

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