Frango assado com molho de carne
A partir de hoje, meu marido e eu estamos na estrada para nossa nova casa em Austin, Texas, e não podíamos estar mais animados, nervosos e ansiosos! Então, para celebrar o nosso novo ninho sulista, pensei que receita melhor para postar do que a minha mais recente favorita para frango assado no churrasco…
Esta receita é a mais simples e deliciosa que já encontrei, e o meu caso amoroso com frango BBQ tem sido longo! Cresci numa quinta onde foi um alimento básico durante todo o ano, e desde a infância tem sido um dos meus alimentos de conforto preferidos.
O molho picante e ligeiramente doce do churrasco junta-se facilmente e reveste o frango numa marinada durante algumas horas. Assim que estiver pronto para assar, basta colocar um grelhador em cima de uma assadeira e colocar o frango em cima (O grelhador permite que o calor passe por baixo do frango, evitando que fique empapado). Em incrementos de 15 minutos, retire o seu frango com mais molho, e em uma hora está pronto – Você tem o frango mais incrivelmente úmido, tenro, com pele saborosa e crocante que sabe ainda melhor do que grelhado!
Esta galinha assada, pegajosa e atrevida cai do osso e é absolutamente deliciosa com as minhas batatas fritas estaladiças assadas no forno e uma bebida gelada. Agora, se isso não te faz desejar o verão, eu não sei o que vai!
