Se eu te disser que há um delicioso, fofo e completamente viciante biscoito que NÃO tem AÇÚCAR, experimenta-lo-ias? Os biscoitos de maçã são isso mesmo. Ligeiramente doces, úmidos, cheios de sabor e biscoitos perfeitos de chocolate sem açúcar mascavo ou branco.
Os meus filhos comeram-nos tão depressa! Eles não tinham nenhuma idéia de que estes não eram bolachas de açúcar! E para ser honesto, eles são um dos meus biscoitos doces favoritos para assar. Acho que depois de os provares vais concordar totalmente!
Se você gosta desta receita de biscoito de maçã, você também pode gostar desta receita de biscoito de chocolate com pepitas de manteiga marrom!
Por que você vai adorar esta receita de biscoito de maçã
- Saudável, mas celestial. Um biscoito saudável que não tem sabor!
- Um sucesso com crianças e adultos!
- Uma receita fácil . Apenas alguns passos e ingredientes simples!
O que é um Cookie Applesauce
Os biscoitos de maçã têm a textura de um biscoito de abóbora. É macio e fofo, recheado com pedaços de chocolate cremoso. Em vez de açúcar para adoçar os biscoitos que você usa o molho de maçã. O tipo de molho de maçã que você usa faz a diferença.
Ingredientes para biscoitos de maçã 5 estrelas
Você vai precisar de
- molho de maçã
- refrigerante de padaria… isto ajuda os biscoitos a ficarem bonitos e fofos.
- Encurtamento – encurtando serve seus próprios propósitos, permite que os cookies sejam leves e fofos sem se tornarem densos. Se você optar por substituí-lo por óleo, o que você pode, ele não será tão fofo.
- pedaços de chocolate . Explicarei mais sobre isso no post, mas prefiro bolachas de chocolate de leite para esta receita.
PROTIP: Você pode fazer o seu próprio molho de maçã. O molho de maçã caseiro sai naturalmente mais doce, e você pode adicionar o seu próprio (sem açúcar ou tipo especial de açúcar como o coco) ao seu molho de maçã.
Nem todas as Marcas de Maçãs são criadas da mesma forma
Nós realizou um teste de gosto entre marcas e entre o molho de maçã original e o não adoçado. O que encontramos? O “molho de maçã original” realçou o sabor das maçãs e criou a doçura perfeita para os biscoitos de maçã.
Também descobrimos que algumas maçãs têm muito pouco sabor. Algumas das nossas maçãs favoritas
- Maçãs originais de grande valor
- AppleSauce topo de árvore
- Maçãs de Maçãs Motts
Há muito açúcar no molho de maçã?
Num molho de maçã original há cerca de 12 gramas de açúcar. O total para esta receita será de 48g, dividido por cerca de 48 biscoitos, significaria que há cerca de 1 grama de açúcar por biscoito. Temos uma calculadora de factos nutricionais na parte inferior da nossa ficha de receitas para garantir os números exactos.
Como Fazer Biscoitos de Maçã com Lascas de Chocolate
Passo 1: Numa tigela pequena, junta o teu molho de maçã.
Passo 2: adicionar bicarbonato de sódio
Passo 3: Misture-o. Vai esfriar um pouco enquanto se mistura. Isto é bom!
Passo 4: Será para adicionar à manteiga cremosa, ovos, baunilha e encurtamento.
Passo 5: adicionar encurtamento e manteiga na tigela de mistura
Passo 6: unir a nata
Passo 7: adicionar o molho de maçã
Passo 8: Misture lentamente na sua farinha.
Mexer em Fichas de Chocolate
Eu gosto de usar CHIPES DE CHOCOLATE DE LEITE porque são muito mais doces do que pedaços de chocolate meio doce. Então isso ajuda a tornar os biscoitos um pouco mais doces. Se você adora chocolate preto ou semi-doce, use-os!
Batedor de biscoito Applesauce
Esta massa é semelhante a uma massa de biscoito de abóbora. É pegajosa, não é uma que se possa enrolar em bolas. Por isso, basta enfiar uma colher numa folha de bolachas. Espaça-as o suficiente para permitir que a bolacha se levante e se espalhe enquanto coze.
Asse-as durante cerca de 12 minutos, quando elas estiverem a ficar com uma cor dourada clara. (claramente pode ver que usamos pedaços de chocolate extra)
FAQ
SIM! Pensa mais num doce de muffin. Lembre-se de usar “molho de maçã original” que tenha açúcar para garantir a doçura na massa.
Usando uma colher de sopa de 1 ½ você pode fazer cerca de 3 dúzias de biscoitos!
Sim! Congelar biscoitos é uma ótima maneira de guardar o que não se come para mais tarde. Embala-os no teu almoço e eles vão ser descongelados ao jantar.
Biscoitos de Maçãs Saudáveis
Estes são ótimos biscoitos para amigos que estão em uma dieta pobre em açúcar ou diabéticos. Enquanto eles ainda precisam de contar os “carboidratos”, estes terão significativamente menos carboidratos e açúcar do que outros biscoitos, ao mesmo tempo que satisfazem o seu desejo de biscoitos.
Como posso torná-los mais doces, se assim o desejar?
Há algumas maneiras diferentes de tornar isto mais doce.
- Drizzle chocolate de leite ou faça um ganache e mergulhe os biscoitos.
- Faça um biscoito de maçã gelado!
- Topo ou rolo em açúcar de canela! Um biscoito de canela com molho de maçã é delicioso!
Procurando por mais receitas? Experimente estas!
- Receita de Soco de Natal
- Biscoitos de Framboesa de Chocolate Branco
- Sangria Não Alcoólica
- Presunto de Panela de Pressão
Mantenha-se em Contato
Ingredientes
- 1/2 copo de manteiga amolecida
- 2 colheres de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
- 3 ovos
- 4 xícaras de farinha
- 1/2 copo de encurtamento
- 1 colher de chá de sal (omitir se usar manteiga com sal)
- 1 pkg de pedaços de chocolate
- 2 chávenas de molho de maçã
Instruções
- Nata junto manteiga, encurtamento, ovos, baunilha
- Numa tigela pequena combina molho de maçã e bicarbonato de sódio.
- Adicionar à mistura de manteiga, adicionar aos poucos farinha, adicionar sal, mexer em lascas de chocolate e deixar cair por colher sobre uma folha de biscoito untada com manteiga.
- Cozer 350 por 12-15 minutos
- Faz cerca de 3 dúzias
