Como fazer frango desfiado e saboroso no Pote Instantâneo! Você só precisa de cinco ingredientes e ele cozinha em apenas 10 minutos.
ContentsAqui está o que você precisaComo Fazer Frango Desfiado no Pote InstantâneoA melhor maneira de triturar o frangoFormas de usar o frango desfiadoVocê pode usar frango congelado?Consegues congelar o frango desfiado?Mais receitas de frango desfiado para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos FRANGO DESFIADO E TEMPERADO PARA RECHEIOS DE TORTAS E SALGADOS | Menino Prendado SALADA DE POTE - FRANGO COM MOLHO REFRESCANTE Torta de frango fácil de fazer | Rita Lobo | Cozinha Prática
Já partilhei como fazer frango desfiado na panela lenta mas desde que recebi o meu Pote Instantâneo, estou viciado em fazer frango desfiado lá dentro!
Adoro fazer frango desfiado como parte da preparação da minha refeição da semana. É tão fácil de fazer e pode ser usado de muitas maneiras diferentes! Estou compartilhando um monte de idéias abaixo, mas vamos começar com como fazer frango desfiado…
Aqui está o que você precisa
- peito de frango sem osso e sem pele – o ingrediente principal! Eu gosto de procurar peitos de frango orgânicos e de alta qualidade.
- água ou caldo de carne – assegura-se que o seu frango não seca durante a cozedura.
- sal grosso e pimenta – um pouco de tempero!
- vinagre de cidra de maçã – isto é opcional, mas gosto de o adicionar para ajudar a amaciar a carne.
Como Fazer Frango Desfiado no Pote Instantâneo
Adicionar ingredientes – Coloque os peitos de frango na panela instantânea juntamente com o líquido, sal marinho e pimenta do mar.
Panela de pressão – Coloque a tampa, certifique-se que a válvula de vapor está selada e cozinhe durante 10-12 minutos, dependendo do tamanho dos seus peitos de frango. Quando o frango terminar de cozinhar, use uma toalha ou pinça para libertar rapidamente a pressão, abrindo a válvula. Tenha cuidado para não se queimar do vapor!
Frango desfiado – Retire o frango e desfie com dois garfos ou coloque os peitos de frango numa tigela grande e use uma batedeira para desfiar o frango.
A melhor maneira de triturar o frango
Assim que o frango tiver acabado de cozinhar, deixa-o arrefecer um pouco. Eu recomendo triturar o frango depois de arrefecido, mas não frio. É muito mais fácil desfiar a carne quente do que fria. Pode desfiar…
- com dois garfos – Coloque o frango cozido num prato ou numa tigela rasa e utilize dois garfos para separar os pedaços de carne.
- com as suas mãos – às vezes é mais fácil usar as mãos para puxar os pedaços! Só tem de ter a certeza que o frango está fresco o suficiente para tocar.
- com um misturador – basta colocar o frango cozido em uma grande tigela de mistura e usar uma batedeira manual em baixo para quebrar o frango em pedaços. Você também pode usar uma batedeira de pé com o acessório de pá. Isto é uma grande poupança de tempo, especialmente se estiveres a triturar uma grande quantidade.
Formas de usar o frango desfiado
Há tantas maneiras diferentes de usar frango desfiado nas receitas! Aqui estão algumas das minhas favoritas:
- Churrasco de frango – Adicione molho de churrasco ao seu frango desfiado e desfrute num sanduíche ou numa salada.
- Salada de frango – Eu tenho uma deliciosa receita de salada de frango com iogurte grego. Outra opção: salada de frango frita ou salada de frango com manteiga de amêndoa.
- Mexer Fritar – Atire o frango desfiado para uma fritada para uma refeição deliciosa e rica em proteínas.
- Tacos ou Fajitas – Os Tacos ficaram muito mais fáceis com frango pré-cozido! Adicione tempero de taco e salsa ao seu frango desfiado e desfrute em tacos ou como uma salada de taco. Adoro usá-lo para as minhas enchiladas de frango também!
- Sopa – Adicione o frango desfiado a praticamente qualquer sopa para adicionar proteína e sabor. Eu adoro adicionar frango a sopas vegetarianas e à base de caldo, como o meu pimentão de feijão branco.
Você pode usar frango congelado?
Não posso ser a única pessoa que está prestes a começar a fazer o jantar e depois percebe que eu esqueci de descongelar a carne! Felizmente para nós, tu… pode cozinhe peitos de frango congelados na panela instantânea!
Certifique-se de que os seus peitos de frango congelados não estão colados uns aos outros – se estiverem apenas descongelados por um pouco numa tigela com água fria. Disponha os peitos de frango ao longo do fundo da panela, tempere com sal e pimenta e adicione 1 xícara de líquido, gosto de usar caldo de galinha. Cozinhe sob pressão durante 10-12 minutos e depois deixe a pressão libertar naturalmente durante 10 minutos antes de libertar rapidamente o resto. Verifique a temperatura do frango. Se não for 165ºF, pressione o cozinheiro por mais 1-2 minutos.
Consegues congelar o frango desfiado?
Sim! Este é um grande hack de planejamento de refeição – desfie seu frango antes do tempo e congele para a semana (ou semanas!) seguinte. Dica profissional: porcione o seu frango em vez de colocar um molho inteiro num recipiente congelador, assim pode simplesmente tirar o recipiente ou ziplock e adicionar a carne que precisar à sua sopa, frigideira ou molho.
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Ingredientes
- 1-2 libras sem osso (peito de frango sem pele)
- 1 colher de chá de pimenta do reino moída
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã para sidra (opcional)
- 1 chávena de água ou caldo de carne
- 1 colher de chá de sal marinho
Instruções
- Coloque os peitos de frango sem osso e sem pele no Pote Instantâneo com água (ou caldo), sal marinho e pimenta, a gosto e vinagre de cidra de maçã, se estiver usando.
- Colocar a tampa, virar para selar, cozinhar durante 10-12 minutos, dependendo do tamanho dos seus peitos de frango. Uma vez terminado o cozimento, libere rapidamente a pressão.
- Retire o frango e desfie com dois garfos ou coloque os peitos de frango numa tigela grande e use uma batedeira manual para desfiar o frango.
