Fudgsicles caseiros fáceis
Estes Fudgsicles caseiros fáceis, são a guloseima congelada perfeita de verão, feitos com creme, cacau e leite. Rápidos, fáceis e melhores do que os comprados na loja.
Fudgsicles caseiros fáceis
Vais adorar arrefecer este Verão com um destes cremes caseiros fáceis e cremosos. Faça com ingredientes frescos, e facilmente jogados juntos, você não pode bater esta versão do zero, que vai te fazer dizer adeus aos comprados na loja.
Se houver um Tratamento para gelados que eu me lembro e sempre amei quando era criança e sempre será um Fudgsicle. Não importa o equivalente de luz, não era o original cremoso para mim.
No outro dia, quando eu e a minha filha tínhamos feito o nosso passeio da cidade, parámos na loja da esquina e adivinhou que eu tinha comprado um Fudgsicle, não o normal, mas o novo (bem novo para mim) Double Fudge!
O que é um Fudgsicle?
Se você não está familiarizado com fudgsicles, então claramente não tivemos a mesma infância. É uma saborosa sobremesa gelada tipo picolé que é perfeita para refrescar num dia quente de Verão.
Muitas vezes, é um dos principais produtos de qualquer camião de gelados de bairro ou janela de lanche à beira da piscina. São a mistura perfeita entre um gelado cremoso e um picolé gelado.
Você ainda tem o sabor de chocolate cremoso que teria com sorvete, mas o lado picolé entra que lhe dá uma textura firme para segurar a forma, o que significa que você pode comê-lo em qualquer lugar.
O que eu preciso para os Fudgsicles caseiros?
- Leite
- Creme
- Açúcar
- Cacau
- Amido de milho
- Sal
- Chocolate preto
Como Fazer Fudgsicles Caseiros
Para fazer estes Fudgsicles caseiros cremosos Easy Creamy usei uma mistura de creme de leite integral e leite (2%), chocolate preto derretido e uma boa marca de cacau, um pouco de amido de milho (para engrossar) e não muito açúcar.
Aqueci o leite e o creme até estar muito quente, mas não a ferver. Depois bati no cacau, no açúcar e no chocolate preto, deitei-o nos moldes de picolé, congelei-os durante cerca de 4 ou 5 horas e aí tem o mais cremoso picolé caseiro que alguma vez vai comer.
Quanto tempo dura o Fudgsicles?
Tenho certeza que todos nós já fizemos isso antes onde você compra uma grande caixa de fudgesicles, come alguns e depois se esquece deles apenas para encontrá-los alguns meses depois ainda em perfeitas condições.
Essa é a beleza de que se pode desfrutar durante meses a fio, mas o mesmo se pode dizer da versão caseira?
Você pode definitivamente guardar o seu doce caseiro durante algum tempo no congelador, mas não tanto tempo quanto os comprados na loja. Eles vão durar cerca de 1 semana nos moldes.
Se você não comeu todos eles em uma semana (se você não tem muito mais autocontrole do que eu) então você precisará removê-los dos moldes, embrulhar cada um em um saco plástico e armazenar no freezer por até mais 4 semanas.
Quanto tempo leva para o Fudgsicles congelar?
Ao fazer qualquer tipo de guloseima caseira congelada pode ser um pouco um jogo de adivinhação para saber quando a receita está completamente montada.
Nada é pior do que fazer um presente incrível, e ter que esperar o que parece uma eternidade para realmente comê-los para depois descobrir quando você vai cavar que eles STILL não estão armados!
Então, quanto tempo demora realmente a congelar perfeitamente um lote de fudgsicles caseiros? Tudo depende realmente dos moldes que se usam. Para um molde normal com o bastão incorporado, isso normalmente leva cerca de 5 horas.
E se eu não tiver um molde de picolé?
Se você não tem moldes, não se preocupe, ainda pode fazer esta receita! Há algumas maneiras diferentes de se tornar astuto e fazer seu próprio molde de picolé sem ter que sair para comprar um.
Aqui estão 4 hacks diferentes para moldes de picolé DIY:
- Pequenas formas de cozer – algo com pequenos espaços individuais para copos como uma lata de muffin vai funcionar muito bem.
- Copos de papel ou plástico – Os copos pequenos como os copos dixie são óptimos porque têm um tamanho pequeno e os de papel podem ser arrancados para facilitar a remoção quando se quer comer um.
- Tabuleiros de cubos de gelo – estes serão mais como mini fudgesicles, mas então você pode comer mais de uma vez!
- Recipientes de iogurte de dose única – não deite fora os seus recipientes de iogurte quando tiver terminado. Eles fazem um grande molde de gelado, como uma versão maior do copo de dixie.
Para qualquer uma das opções de molde de bricolage, coloque os moldes no congelador durante cerca de 2 horas e depois deslize um pauzinho de picolé numa das extremidades. Volte para o congelador e termine o congelamento por mais 3 horas.
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Então, se você decidir que estes são os petiscos congelados perfeitos para esfriar, espero que você tente e me avise!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de cacau
- sal de beliscão
- 3 onças de chocolate preto (picado) ( (80 gramas))
- 1 chávena de creme ((240 gramas))
- 1 chávena de leite ((245 gramas))
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de açúcar
Instruções
- Numa tigela pequena peneirar o cacau e o amido de milho juntos antes de bater na mistura de leite.
- Aqueça o leite e as natas até estarem quentes (mas não ferva), bata em açúcar, cacau, amido de milho e sal, adicione pedaços de chocolate e mexa até ficar macio. Deixe a mistura esfriar, mexa bem antes de despejar nos moldes de picolé, depois congele até congelar, (4-5 horas). Aproveite!
