Salada de Frango com Maçã Fuji (Copycat Panera Bread)
As verduras frescas da primavera são atiradas com maçãs crocantes, frango, tomate, arandos secos, nozes pecan crocantes e queijo feta. Isto faz uma incrível salada de água na boca!
Estava a pensar no outro dia que já não ajudo com uma salada há algum tempo. Adoro saladas, por isso sabia que estava na hora de fazer uma deliciosa salada de água na boca. Esta Salada de Maçã Panera Fuji Chicken Chicken se tornou a favorita instantânea com a primeira mordida.
Esta salada está na minha lista de coisas para fazer há mais de um ano. Estou chocado por não ter conseguido até agora. Quando eu estava na loja, no outro dia, reparei nestas batatas fritas de maçã. Sei que o Panera Bread usa maçãs finas e crocantes na sua salada, adicionando um crocante tão delicioso e doce. Comprar estas lascas de maçã poupa um pouco do trabalho de preparação e traz-lhe uma deliciosa e inesquecível salada em apenas alguns minutos.
Eu adoro tudo o que está nesta salada. Verduras frescas da primavera, nozes pecã crocantes, tomates, fatias de maçã crocantes… Tudo o que vem junto nesta salada é tão saboroso e tem tantas texturas únicas e deliciosas.
O curativo no topo também é incrível. É um molho balsâmico dourado de mel dijon que torna esta salada muito melhor. É um molho perfeito para esta salada, já deliciosa. Você vai adorar tudo o que está nesta salada e com certeza será um grande sucesso onde quer que ela vá! Também se tornará um favorito instantâneo com a primeira dentada.
Ingredientes
- 2 -3 dentes de alho (finamente cortados em cubos)
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
- 2 Peitos de frango (cozidos e cortados em cubos)
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã para cidra
- 1 litro de tomate cereja (cortado ao meio)
- 3 colheres de chá de mostarda Dijon
- 3 colheres de sopa de mel
- 6 onças de queijo feta (desmoronado)
- 1 saco de 2 1/2 onças de batatas fritas de maçã, ou você pode fazer o seu próprio com esta receita
- 1 xícara de nozes pecan tostadas pela metade
- 1 1/2 cebola vermelha (cortada em anéis)
- 1 saco de 8 onças de verde de mola
- 2 1/3 copo de azeite de oliva
- 1 1/2 xícara de chá de amoras secas
Instruções
- Numa grande saladeira, atire frango, verduras primaveris, tomate cereja, cebola vermelha, nozes pecans tostadas e batatas fritas de maçã. Em cima com queijo feta e arandos secos.
- Para fazer o curativo: Bater juntos numa tigela o azeite, o vinagre balsâmico branco, o vinagre de cidra, o alho, a mostarda de dijon e o mel. Regue sobre a salada.
