Este gelado de abacate é tão cremoso, feito com apenas seis ingredientes e não requer uma máquina de gelados! É também vegetariano e sem glúten!
ContentsQual é o sabor do gelado de abacate?Ingredientes no gelado de abacateVariações de SaborComo Preparar o Gelado de AbacateMais sobremesas sem bolos que você pode desfrutar!Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos How to Make Avocado Ice Cream at Home Kidz Bop Kids - Ice Cream and Guacamole
Se passar por cima do gelado de banana, há um novo gelado à base de fruta na cidade. É um gelado de abacate também conhecido como gelado feito com abacates cremosos e é a bomba. Embora “a bomba” não esteja realmente no meu vocabulário quotidiano, não há melhor maneira de descrever esta deliciosa e cremosa iguaria.
Adoro gelado de banana e faço-o frequentemente durante os meses de Verão (os meus favoritos): gelado de banana de chocolate e sorvete de aveia com passas ), mas sei que há pessoas lá fora que não gostam de bananas.
Qual é o sabor do gelado de abacate?
Felizmente para si, os abacates têm um sabor super suave, por isso o seu gelado de abacate vai saber como os sabores e coberturas que você mistura. Adoro adicionar menta, com folhas frescas ou extrato de hortelã-pimenta, e lascas de chocolate para uma variação de lascas de menta, mas as opções são infinitas!
Ingredientes no gelado de abacate
- ripe avocados – Certifique-se de usar abacates maduros! A carne deve dar um pouco quando se pressiona sobre ela. O abacate torna este gelado super cremoso e acrescenta gorduras saudáveis!
- leite sem lacticínios – Eu gosto de usar leite de baunilha de amêndoa não adoçado, mas qualquer leite sem leite funciona!
- adoçante líquido – Eu gosto de usar xarope de ácer, mas fique à vontade para usar o seu adoçante de escolha!
- óleo de coco – certifica-te que estás a usar óleo de coco extra virgem. Eu já comprei várias marcas diferentes de óleo de coco, mas o óleo de coco orgânico extra virgem Nutiva é o meu favorito.
- extrato de hortelã-pimenta – para realmente dar um murro de menta.
- mini pedaços de chocolate – Eu gosto de comprar o EnjoyLife ou as lascas de chocolate sem leite da Lily.
Variações de Sabor
Obviamente isto é um gelado de pepitas de chocolate de menta, mas se não és um fã de menta + chocolate, não faz mal! Livra-te da hortelã-pimenta e das lascas de chocolate e experimenta antes estas variações:
- chocolate – adicionar 1/2 – 1 colher de sopa de cacau em pó ou cacau em pó junto com bico de cacau ou lascas de chocolate para uma versão de chocolate.
- baga – adicionar bagas frescas ou congeladas para uma reviravolta doce!
- cítrico – quer fazer um refrescante gelado de citrinos? Adicione limão ou sumo de limão ou raspa de limão.
- nozes – Adoro adicionar um pouco mais de textura ao meu gelado. Adicione pistácios picados, nozes, nozes pecans ou amêndoas. O sorvete de pistáchio seria perfeito, pois o sorvete de abacate já está verde.
Como Preparar o Gelado de Abacate
Uma das melhores partes sobre isto receita de sorvete de abacate é como é simples!
E, você não precisa de um máquina de sorvetes … apenas um liquidificador de alta potência ou processador de alimentos. Adicione todos os ingredientes excepto o pedaços de chocolate no seu liquidificador e misture até ficar macio e cremoso.
Mexer na pedaços de chocolate e transferir a mistura para um contentor seguro no congelador. Eu forrei um forma para pão com papel de pergaminho! Coloque o recipiente no congelador durante 4-5 horas para que o gelado se possa pôr. Cubra com os seus ingredientes favoritos e divirta-se!
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Ingredientes
- ½ chávena de leite de amêndoa
- 2 ripe avocados
- ¼ xarope de ácer (mel ou outro edulcorante líquido)
- ¼ colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
- ¼ chávena de lascas de chocolate (sem leite, se necessário)
- 1 colher de sopa de óleo de coco (medido em estado líquido)
Instruções
- Adicione todos os ingredientes excepto os pedaços de chocolate num liquidificador de alta potência. Misturar até ficar macio e cremoso.
- Mexa em pedaços de chocolate e despeje em um recipiente seguro contra congelamento. Eu usei uma forma de pão forrada com pergaminho.
- Coloque o recipiente no congelador para fixar. Deve demorar cerca de 4-5 horas.
- Uma vez congelado, retire o gelado do congelador, deixe sentar-se no balcão durante 5-10 minutos para amolecer. Use uma colher de gelado para servir e desfrutar!
