Chocolate Nutella Gelato
Chocolate Nutella Gelato, um delicioso gelado italiano, cremoso e feito com as melhores combinações. Não pode ficar muito melhor que isto.
Eu sempre fui aficionado por gelados. Eu adoro sorvete, mas tenho que admitir, outra coisa que os italianos sabem fazer perfeitamente é gelato (italiano para sorvete), então por que o gelato é mais cremoso e mais saboroso que o sorvete? E há uma diferença real?
Depois de fazer algumas pesquisas descobri que, talvez, sorvete e gelato não sejam a mesma coisa. Basicamente, há três diferenças principais que diferenciam o gelato do sorvete.
Primeiro, o gelato é feito com mais leite do que nata (elemento chave que o torna mais baixo em gordura, bônus!), o que, dizem, também o torna mais saboroso (outro bônus).
Em segundo lugar, é agitado a uma velocidade inferior tornando-o mais denso que o gelado e, por último, é servido a uma temperatura inferior à do gelado, o que ajuda a dar-lhe aquela textura cremosa que nós adoramos.
Se você servir sorvete na mesma temperatura, você terá uma sopa de sopa, porque o sorvete é mais gordo e isso o faz derreter mais rápido. Mas de qualquer forma, eu ainda amo ambos, gelado e gelato e muito bem qualquer tipo, especialmente Nutella Oreo Gelato e Tiramisu Gelato.
Então decidi tirar o pó da minha máquina de gelados e dar-lhe um bom uso. E como tenho em casa a derradeira rainha de Nutella, o que mais poderia colocar no gelato se não isso?
Gelado de Chocolate Nutella
Vamos também adicionar o meu amor incondicional pelo chocolate, então que tal adicionar algumas lascas de chocolate à mistura? Todo o processo pode ser descrito como uma festa de chocolate acontecendo no meu sorveteria.
Então aqui está a minha mistura de gelado/gelato, que é tão fácil de preparar com apenas 5 ingredientes. O que mais você poderia pedir? Eu não adicionei nenhum ovo à mistura, porque eu pessoalmente não gosto de ovos no meu sorvete caseiro.
Não sei porquê, parece que é tudo o que sou capaz de provar quando os adiciono na minha própria mistura de gelados.
Até a rainha Nutella ficou impressionada, ela disse “bom trabalho, mãe!” Escusado será dizer que esta é a Receita de Sobremesa de Verão Fácil perfeita.
Então tire o pó da sua máquina de gelados e tente. Aproveite!
