Este saudável gelado proteico usa bananas congeladas como base e pode ser facilmente transformado em dois sabores diferentes – chocolate e/ou baunilha. É vegan e você vai adorar o quão cremoso e delicioso ele é!
ContentsEste gelado é saudável?Aqui está o que você precisaIngredientes adicionais Sorvete de Proteína de ChocolateIngredientes adicionais para Sorvete de Proteína de BaunilhaComo Fazer Sorvete de ProteínaQuando Comer Gelado de ProteínaComo ServirComo armazenar as sobrasLanches Populares de ProteínaMais guloseimas congeladas para experimentarIngredientes InstruçõesChocolateBaunilhaComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Sorvete de Whey Protein - 4FitClub Gourmet SORVETE WHEY PROTEIN | Dicas da Dani | Cook Fit SORVETE PROTEICO - RECEITA FITNESS (Ideal para controlar peso e massa muscular)
Se você é alguém que adora tomar um batido de proteínas ou uma barra de proteínas ao café da manhã, já pensou em trocar isso com sorvete? Gelado ao pequeno-almoço?! Ouviste bem!
Antes de me julgares por adicionar proteínas ao gelado… promete-me que vais provar esta receita! É tão cremosa e deliciosa que nunca ninguém vai saber que é uma receita saudável.
E sim, pode ser servido ao pequeno-almoço ou à sobremesa!!
Estou a partilhar duas variações de sabor que fazem grandes bases. A partir daí, sinta-se à vontade para personalizar ao seu gosto! Quando se trata de toppings, costumo topar os meus com nozes, chocolate, frutos silvestres – o trabalho, mas as opções são infinitas.
Este gelado é saudável?
É melhor você acreditar! Este gelado é feito com ingredientes mínimos e bons para si e não tem açúcar refinado nem conservantes artificiais. Tem mais fibra e menos açúcar do que os gelados tradicionais, mas ainda assim é absolutamente delicioso.
Com 11 gramas de proteína por porção pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue e deixá-lo satisfeito em vez de faminto por mais. Se você é alguém como eu que poderia facilmente comer um litro inteiro de sorvete de uma só vez, esta receita é definitivamente para você!
Aqui está o que você precisa
Estamos a usar o meu gelado de banana como base para ambas as receitas. Os dois ingredientes que você precisa são:
- bananas congeladas – Eu descasco e corto as bananas antes de congelar para que sejam mais fáceis de processar!
- leite sem lacticínios – qualquer leite sem lacticínios funciona. Eu normalmente uso leite de amêndoa não adoçado, mas use o que você tiver em mãos!
Ingredientes adicionais Sorvete de Proteína de Chocolate
- manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim – procurar por manteiga de nozes que não tenha nenhum ingrediente adicionado. Normalmente vou à marca da loja e leio o rótulo para ter a certeza de que é apenas um ou dois ingredientes, as nozes e o sal. Se você precisar de uma opção sem nozes, manteiga de girassol ou tahini seriam ótimas substituições.
- proteína de chocolate em pó – A proteína de chocolate em pó dá a este gelado uma tonelada de sabor de chocolate! Eu pessoalmente adoro a proteína em pó de chocolate Nuzest. É à base de plantas, tem uma lista de ingredientes mínima e limpa e é delicioso. Você pode usar o meu código comendo comida de pássaro por 15% de desconto no seu pedido.
- cacau em pó – Adicione um pouco de chocolate extra com o cacau em pó. O cacau também funciona.
- pedaços de chocolate ou aparas de cacau – por mais crocante e sabor! Eu gosto de usar as lascas de chocolate da Lily porque elas são sem laticínios, baixas em calorias e adoçadas com stevia para que não haja adição de açúcar.
Ingredientes adicionais para Sorvete de Proteína de Baunilha
- proteína de baunilha em pó – coloque as suas proteínas e sabor com este pó de proteína de baunilha! Eu pessoalmente recomendo a proteína em pó da Nuzest. É à base de plantas, tem uma lista de ingredientes mínima e limpa e é deliciosa. Você pode usar o meu código comendo comida de pássaro por 15% de desconto no seu pedido.
- extrato de baunilha ou pasta de feijão baunilhado – ou funciona para adicionar um delicioso sabor de baunilha! Eu prefiro pasta de baunilha mas nem sempre tenho isso à mão e o extrato de baunilha ainda é delicioso.
- canela – isto adiciona a quantidade perfeita de especiarias ao gelado.
Como Fazer Sorvete de Proteína
Para fazer qualquer sabor, basta adicionar todos os ingredientes ao seu processador de alimentos e misturar! É muito fácil.
Quando Comer Gelado de Proteína
Podes estar a pensar… isto é gelado, por isso devo tê-lo como sobremesa? Mas também tem proteínas, por isso devo comê-lo num exercício físico? A minha resposta: sim e sim!
Este gelado de proteínas é suficientemente saudável para ser apreciado depois de um treino ou como um lanche da tarde para refrear aqueles desejos do meio-dia, mas delicioso o suficiente para satisfazer o seu desejo de gelado e desfrutar como um prazer após o jantar.
Como Servir
Existem duas formas de servir este gelado de proteínas – como um gelado macio ou um gelado com capacidade de colher. Eu pessoalmente gosto de comê-lo imediatamente como um serviço suave, mas também é delicioso congelado e servido mais como gelado tradicional.
Serviço suave : Para uma consistência suave, você pode colher a mistura em uma ou duas taças e servir imediatamente após o processamento com a cobertura desejada.
Congelados : Para uma colher de gelado, transfira o gelado para um prato seguro (gosto de usar uma forma de pão forrada com papel pergaminho) e congele por pelo menos 2 horas. Quando estiver pronto para desfrutar, retire o gelado do congelador, retire a colher e sirva com as suas coberturas favoritas. Se o gelado ficar muito duro no congelador, deixe-o descongelar no balcão durante 5-10 minutos antes de mergulhar!
Como armazenar as sobras
Este gelado de proteínas armazena-se muito bem no congelador. Basta colocar as sobras num recipiente seguro para o congelador que esteja completamente coberto e armazenar por até um mês no congelador.
Lanches Populares de Proteína
- Bolas de Proteína
- Sem Biscoitos Proteínicos para Assar
- Massa de Biscoito Proteína
- Duplo Muffins de Proteína de Chocolate
- Aveia Overnight Proteína
- Muffins de Proteína de Morango
- Brownies de Proteína
- Pudim Proteínico (3 formas)
Mais guloseimas congeladas para experimentar
- Sorvete de Abacate com Pedacinhos de Hortelã
- Sorvete de Banana de Chocolate
- Massa de Biscoito “Sorvete
- Barras de gelado de chocolate e caramelo
- Sorbet de Leite de Coco de Morango
- Iogurte Congelado de Mirtilo
Ingredientes
- ½ colher de sopa de chocolate em pedaços ou bico de cacau
- 1 colher (25 gramas) de proteína de baunilha em pó (eu usei Nuzest)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha ou pasta de feijão baunilhado
- 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim
- 2 bananas congeladas, cortadas em pedaços
- ¼ colher de chá de canela
- ¼ chávena de leite sem leite (eu usei leite de amêndoa)
- 1 colher (25 gramas) de proteína de chocolate em pó (eu usei Nuzest)
- 1 colher de sopa de cacau em pó
Instruções
Chocolate
- Coloque bananas, leite de amêndoa, manteiga de amêndoa, cacau em pó e proteína em pó em um processador de alimentos ou liquidificador de alta velocidade.
- Pulso/processo até ficar suave e cremoso. Isto deve demorar cerca de 3-4 minutos. Pode ser necessário desligar o motor e agitar a mistura um par de vezes durante o processamento.
- Acrescentar bico de cacau ou lascas de chocolate (se estiver a usar) e pulsar mais uma vez.
- Colher gelado para dentro de uma tigela e desfrutar! Se quiseres colher o gelado, podes deitá-lo numa tigela de pão forrada com pergaminho e colocá-lo no congelador durante 2 horas. Uma vez endurecido, use uma colher de gelado para o retirar e desfrute. O gelado pode ser guardado no congelador por até 1 mês.
Baunilha
- Coloque bananas, leite de amêndoa, baunilha, canela e proteína em pó em um processador de alimentos ou liquidificador de alta velocidade.
- Pulso/processo até ficar suave e cremoso. Isto deve demorar cerca de 3-4 minutos. Pode ser necessário desligar o motor e agitar a mistura um par de vezes durante o processamento.
- Colher gelado para dentro de uma tigela e desfrutar! Se quiseres colher o gelado, podes deitá-lo numa tigela de pão forrada com pergaminho e colocá-lo no congelador durante 2 horas. Uma vez endurecido, use uma colher de gelado para o retirar e desfrute. O gelado pode ser guardado no congelador por até 1 mês.
