Gelado de Queijo Creme Saudável
Gelado saudável de queijo creme que é feito com iogurte grego e naturalmente adoçado com xarope de ácer. Não precisa de manteiga nem de açúcar em pó! É cremoso, fofo e delicioso servido em bolo de cenoura, pãezinhos de canela ou o seu sabor favorito de bolos ou bolo.
ContentsPor que você vai amar esta receita?Upgraded Cream Cheese FrostingAqui está o que você precisaComo Fazer Gelado de Queijo CremeDicas para o congelamentoComo usar o gelado de queijo cremeComo armazenar as sobrasMais receitas de congelamentoAs receitas de sobremesa mais popularesIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Como fazer gelados saudáveis em casa? 4 Receitas de Gelados Fáceis e Deliciosos Creme gelado | Receitas Saudáveis - Lucilia Diniz CREAM CHEESE com 2 Ingredientes! QUEIJO CREMOSO FÁCIL, BARATO, RÁPIDO e DELICIOSO
A terceira e última receita de congelamento para você esta semana! Sinceramente, não faço assim tanto gelado de queijo creme, mas isso é provavelmente porque não percebi como foi fácil! Eu adoro o sabor e acho que é tão versátil.
Por que você vai amar esta receita?
- Todos precisam de uma receita clássica de gelado de queijo creme no bolso de trás!
- É uma versão mais saudável da receita tradicional – não é necessário açúcar em pó nem manteiga!
- Esta receita é feita com apenas quatro ingredientes simples.
- É leve e cremoso e perfeito para cobrir uma variedade de cupcakes, bolos e até mesmo biscoitos.
Upgraded Cream Cheese Frosting
Aqui está o que você precisa
- queijo cremoso – certifique-se de que está a usar um bloco e não espalhe queijo gordo que tenha sido amolecido à temperatura ambiente.
- iogurte grego – mais uma vez, recomendo o uso de iogurte gordo completo. Eu usei iogurte natural, mas você pode experimentar sabores diferentes se quiser! O iogurte grego é espesso e cremoso e é a opção perfeita para esta receita. Eu não recomendo usar um tipo diferente de iogurte, pois ele pode diluir demais o congelamento.
- xarope de ácer – O clássico gelado de queijo cremoso normalmente exige açúcar em pó, mas estou a usar xarope de ácer para adoçar este gelado. Eu adoro o sabor que ele acrescenta, mas se você gostaria de trocar por um adoçante líquido natural diferente, tenho certeza que isso também funcionaria.
- extrato de baunilha – um realçador de sabor que reúne todos os sabores nesta geada.
Como Fazer Gelado de Queijo Creme
Antes de começar a fazer a sua cobertura, certifique-se de que o seu queijo creme foi amolecido à temperatura ambiente. Levará cerca de uma hora para que o seu queijo cremoso amoleça totalmente até à temperatura ambiente no balcão. Em alternativa, pode amolecer o seu creme de queijo no microondas num prato durante cerca de 20-30 segundos. Certifique-se apenas de desembrulhar o creme de queijo do papel de alumínio antes de o colocar no microondas e não aqueça demasiado tempo, caso contrário, o seu creme de queijo pode ficar a pingar!
Adicione todos os ingredientes a uma tigela grande e use uma batedeira manual para bater os ingredientes juntos em velocidade média até ficarem macios e fofos. Raspe os lados conforme necessário para garantir que tudo esteja totalmente combinado. Você também pode usar uma batedeira de pé para isso, se você tiver uma!
Dicas para o congelamento
Você pode congelar isso de várias maneiras diferentes! Normalmente uso apenas uma faca ou espátula para espalhar a cobertura em bolos ou cupcakes, mas você também pode canalizá-la! Coloque a cobertura num saco de plástico ou num saco de plástico. Corta o canto do saco e canaliza a cobertura nas tuas guloseimas.
Como usar o gelado de queijo creme
Esta receita faz o suficiente para congelar 18 cupcakes ou um bolo de 8-9 polegadas. Aqui estão algumas receitas que seriam deliciosas com esta cobertura de cream cheese:
- Bolo de Aniversário Saudável
- Rolos de Canela de Abóbora
- Barras de Bolo de Cenoura Saudável ou Farinha de Aveia Assada com Bolo de Cenoura
- Farinha de aveia assada com pão de gengibre
- Biscoitos de Abóbora Macios
- Bolo Saúdável Smash Cake
- Pão de Banana ou Pão de Abobrinha
- Pão de Abóbora ou Muffins de Abóbora Vegan
- Bolo de Aniversário de aveia assada
Como armazenar as sobras
Se você não usar todo esse congelamento imediatamente, você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Quando estiver pronto para usar, leve-o à temperatura ambiente e depois volte a enviá-lo com uma misturadora manual ou de pé antes de usar.
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- Biscoitos Chocolate Chip Tahini
- Sem Biscoitos para Assar
- Biscoitos Monstruosos
- Biscoitos de Manteiga de Amendoim
Ingredientes
- ¼ xarope de ácer em xarope de xarope
- Queijo creme de 8 oz (gordo) (amolecido à temperatura ambiente)
- ½ chávena de iogurte grego (usei gordura total simples)
- 1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha
Instruções
- Adicione todos os ingredientes a uma grande tigela de mistura.
- Utilizando uma batedeira manual em velocidade média, bata todos os ingredientes juntos até ficarem macios e fofos, raspando os lados conforme necessário. Em alternativa, pode usar uma batedeira de pé.
- Use glacê na receita desejada e aproveite. Esta receita vai render o suficiente para congelar 18 cupcakes ou um bolo de 8-9 polegadas.
