Com apenas 3 ingredientes, este grão de bico assado atirado com azeite, sal, pimenta e parmesão não podia ser mais simples de fazer. Eles fazem um petisco incrível ou uma cobertura estaladiça para saladas e sopas.
O grão-de-bico assado ainda é bom para ti?
O que há nestes Chickpeas Assadas
- Ervilhas de grão-de-bico em conserva
- Azeite de oliva extra-virgem
- Sal Kosher e pimenta preta moída na hora
- queijo parmesão
Outras formas de saborear o seu grão-de-bico assado
- Colorau fumado, pimentão-doce, pimenta em pó, cominhos, coentros ou caril em pó
- Tomilho fresco, alecrim, orégano ou salva (atirar com grão de bico depois de assado)
- Alho
- Suco de limão fresco
Como fazer este grão-de-bico assado
Estes grãos-de-bico assados não podiam ser mais fáceis de fazer.
Põe o forno bem quente. . 400°F é o caminho para o grão de bico estaladiço.
Escorra, enxágüe e seque o feijão . Começar com feijões secos é importante porque garante que eles vão ficar bonitos e crocantes mais tarde (ninguém quer feijões encharcados).
Regue, polvilhe e atire para o casaco . Revestir o grão de bico com azeite de oliva, sal e pimenta.
Assar e deixar a magia acontecer . Sinta-se à vontade para assar os seus feijões um pouco mais se os quiser ainda mais crocantes, depois jogue com Parmesão e tente não comê-los todos de uma só vez.
O Que Servir com Grão-de-bico Assado
Estes grãos-de-bico assados são incrivelmente versáteis. Aqui está como servi-los:
- Desfrute-os como um lanche saudável e repleto de proteínas.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1/4 chávena de queijo parmesão ralado
- 2 latas de 15 onças de grão-de-bico (, drenado)
- 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 colher de sopa de sal kosher
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400°F.
- Drenar e enxaguar o grão de bico, depois secar. Coloque o feijão em uma assadeira, regue com o azeite e polvilhe com o sal kosher, e pimenta preta moída na hora. Atire para o revestimento.
- Asse os feijões durante 25-30 minutos, ou asse por mais tempo para feijões mais crocantes. Retire do forno, arrefeça e depois atire com queijo parmesão. Sirva quente ou à temperatura ambiente. Refrigerar por até 1 semana.
