Guacamole Saudável com Ervilhas Congeladas
Este guacamole saudável com ervilhas congeladas é mais baixo em gordura e calorias, mas tem um sabor tão delicioso como o verdadeiro negócio. As ervilhas adicionam uma doçura subtil e dão ao guacamole uma cor verde vibrante!
ContentsIngrediente secreto para Guacamole SaudávelOpções Saudáveis para Emparelhar com GuacamoleRefeições que Parecem Bem com GuacamoleMais Lanches de Dia de JogoIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos USANDO APENAS ERVILHAS CONGELADAS E MANTEIGA, VOCÊ FAZ UM ACOMPANHAMENTO INCRÍVEL! Como fazer Ervilha Congelada, refogada - Super fácil | Mia Dicas Como fazer um delicioso guacamole mexicano, fácil
Ingrediente secreto para Guacamole Saudável
Eu sei que um purista de guacamole não vai gostar desta ideia, mas a minha receita saudável de guacamole tem um ingrediente secreto = ervilhas congeladas . Eu sei o que estás a pensar… ervilhas em guacamole, o quê?!? Mas não te preocupes, ninguém será capaz de detectar que usaste ervilhas no lugar de algumas do abacamole. Sabe tão bem como o verdadeiro, talvez até melhor.
Na minha mente, não há nada de insalubre no guacamole normal. O abacate é uma gordura saudável . Dito isto, usar ervilhas congeladas no lugar de um par de abacates extra faz este guacamole mais baixo em calorias e gordura por porção. O que basicamente significa que você pode comer mais. Como comedor de volume, isto faz-me um campista feliz. Eu também tenho uma receita de guacamole fácil, se você quiser ficar com o original!
Não posso aceitar o crédito por esta ideia. A receita original é na verdade do Rancho La Puerta, um resort e spa em Baja, Califórnia, que visitei há alguns anos.
Sei que alguns de vocês podem estar nervosos para adicionar ervilhas congeladas ao vosso guacamole, mas têm de confiar em mim neste. Eu não brinco quando se trata de guacamole e esta versão é deliciosa. Como bónus adicional, as ervilhas mantêm o guacamole com um aspecto verde extra, já que não ficam castanhas como os abacates.
A minha recomendação – experimente a receita para si este fim-de-semana e diga-me o que gosta. Se você está fazendo para uma festa ou reunião familiar, eu recomendo altamente dobrar a receita. Vai ser rápido… confie em mim!
Opções Saudáveis para Emparelhar com Guacamole
Oh, e se você está procurando algo saudável para servir com este guac, aqui estão algumas opções:
- cenouras – Adoro comprar batatas fritas de cenoura frescas. Parecem pequenas batatas fritas de waffle e dão um bom crocante
- jicama fresco ou as minhas batatas fritas jicama cozidas
- batatas fritas pita cozidas
- lascas de tortilha sem grãos
Refeições que Parecem Bem com Guacamole
- Tacos de Peixe Limpo
- Enchiladas de Frango Saudável
- Enchilada Vegetariana
- Pastelaria de Espaguete
- Tofu Sofritas + Vegan Burrito Bowl
- Taças de Quinoa Fajita de Frango
- Tacos Tempeh
Mais Lanches de Dia de Jogo
- Peles de Batata Doce
- Pimenta Vegetariana Fácil
- Nachos de couve-flor queijada
- Mergulho Saudável de 7 Camadas
- Mordidas de Pizza de Aboborinha
- Hummus Cremoso
- Mergulho Fácil do Feijão Preto
- Almôndegas de Frango Búfalo
- Nachos de Batata Doce
- Queso Vegan Cremoso
Ingredientes
- ¼ copo de coentro fresco picado
- sumo de 1 lima
- ½ colher de chá de sal marinho
- ½ cup red onion (cortado em dados de ⅛-inch)
- 1 chávena de ervilhas congeladas (ligeiramente descongeladas)
- 1 jalapeño (semeado e picado)
- 1 abacate médio (descascado, sem caroço e picado)
- 1-2 dentes de alho fresco picados
- ½ copo de tomate de uva (cortado em ¼ -inch dice)
Instruções
- Coloque as ervilhas na tigela de um processador de alimentos ou mini picador e pulsar até as ervilhas ficarem lisas.
- Transferir as ervilhas para uma tigela média e adicionar sumo de limão, tomate, cebola, jalapeño, coentro, alho e sal. Mexer tudo junto com um garfo.
- Adicione pedaços de abacate à tigela e misture bem, amassando o abacate enquanto mexe.
- Servir com um sortido de vegetais crus e batatas fritas de tortilha.
