Guia de fim-de-semana saudável para Denver

No fim-de-semana passado, Isaac teve uma viagem de trabalho a Denver. Eu normalmente não vou com ele em suas viagens porque ele está ocupado com todas as coisas cerveja, mas eu tenho querido voltar para Denver então eu decidi ir junto! Como eu gosto de fazer em todas as minhas viagens, mantive as coisas bastante saudáveis com algumas indulgências. . um fim de semana “saudável”, se você quiser. Se você estiver viajando para Denver em breve ou apenas curioso sobre Denver, fique animado porque neste post eu vou compartilhar todas as minhas recomendações de restaurante e alguns lugares onde você pode fazer um bom exercício.

Spots saudáveis para o café da manhã e o café da manhã

• Snooze – Minha irmã e meu cunhado visitaram Denver recentemente e voltaram para casa delirando sobre este lugar. É um grampo de Denver e a espera mais longa reflete isso, mas acredite em mim, vale a pena! Fomos até o local da Union Station e pegamos um delicioso latte de leite de amêndoa na Mercantile enquanto esperávamos pela nossa mesa. Recomendo vivamente que deixem tempo na vossa agenda para este brunch! Experimentamos um monte de itens diferentes do seu menu “light as a pluather” e também nos esguichamos na Panqueca de Abóbora Smashin’ Pumpkin. Meus favoritos: a panqueca de abóbora (aquele xarope de ácer com bourbon é tão bom), o Protein Punch Bowl com arroz cauli e o Goldilock’s Porridge com grãos antigos.

• Root Down – Este restaurante da moda é outro que deve ser visitado em Denver. Fomos para o brunch, mas o menu inteiro deles parece delicioso! O restaurante está numa antiga oficina de carroçaria e a decoração é tão única! O favorito da multidão na nossa mesa era a torrada de pão de abobrinha francesa. Adorei o pão doce e macio emparelhado com as sementes de abóbora crocantes. Bônus: se você não tiver a chance de conferir Root Down enquanto visita Denver, há também um local Root Down no Aeroporto Internacional de Denver (Concurso C).

• Black Eye Coffee – Fizemos o nosso caminho até este café quando estávamos na caça ao melhor café em Denver – e não decepcionou! Aconchegados num bairro perto do centro de Denver, o ambiente e as bebidas eram ambos fabulosos! Eu consegui um latte feito com Oatly (leite de aveia) – a minha nova alternativa favorita de leite para o café!

• Stowaway Kitchen – Este café/cozinha foi totalmente a minha cena. Não há WiFi, então não planeje trabalhar aqui, mas é um lugar incrível para se conectar com as pessoas! Fomos tomar café e café da manhã. Pedimos um waffle de fim-de-semana para a mesa, a Heather recebeu couve + salada halloumi grelhada, o Isaac recebeu o asa-gohan japonês e eu recebi a tigela colorida do Colorado com abacate. Esta refeição definitivamente fez minha lista dos 3 melhores . . . tudo foi incrível e adoramos a vibração.

Spots saudáveis para o almoço

• Logo quando chegámos à cidade, fomos ao Mercado Central de Denver por recomendação da Tanya. É como uma praça de alimentação chique que tem uma variedade de restaurantes, uma cafeteria, sorvete (!!!), um bar e WiFi grátis para que pudéssemos fazer algum trabalho! Eu recebi uma salada do Green Seed Market e o Isaac + Heather recebeu um bocado de comida diferente (você vê aqueles picles ENORME) e coquetéis chiques. O começo perfeito para o nosso fim de semana!

• Union Station Whole Foods – Eu sei, eu sei. Eu sou a rapariga que vai de férias à Whole Foods. Em minha defesa, esta era novinha em folha e vale a pena explorar. Tratei-me da salada/bar quente e um pouco de kombuchá. Encontrei o novo Tone It Up Rosé Health-Ade e um bucha local que eu adorava chamado sereia remo. O gengibre era delicioso e eu adoro que tenha ervas adaptogênicas. Depois de visitar o site da sereia bagunceira, aprendi que elas também têm uma sala de sapateado. Tenho de lá ir da próxima vez que estiver em Denver.

Movimento & Exercícios

• Pedras Vermelhas – Queríamos fazer uma caminhada e as Pedras Vermelhas estavam convenientemente apenas a cerca de 20 minutos da cidade! O anfiteatro está aberto até uma certa hora todos os dias para você explorar, então não deixe de ir pela manhã se quiser levar tudo para dentro ou subir as escadas para um treino duro (nós estávamos lá um pouco mais tarde à tarde, então não podíamos entrar no anfiteatro – cara triste!) Há também algumas trilhas ao redor do anfiteatro com lindas rochas vermelhas e colinas ondulantes. Caminhamos a trilha curta de 1,4 milhas do Trading Post Trail, mas a trilha Red Rocks oferece um circuito de 6 milhas e se estende entre dois parques.

• Transform Colorado – Tanya recomendou que fizéssemos uma aula de fitness na quinta-feira à tarde e eu fui 100% vendida. Eu adoro experimentar novos estúdios/classes, então nos inscrevemos para uma aula de Lagree. Eu rapidamente percebi que é super parecido com uma aula que eu tinha tido antes no PlankRVA aqui em Richmond. Acontece que os donos do PLANK também são certificados em Lagree Fitness. A turma foi desafiadora, mas de baixo impacto e vaca sagrada o meu rabo ficou tão dorido por dois dias depois. Eu treino 3-4 vezes por semana consistentemente fazendo treino de força, então eu sempre fico chocado quando diferentes tipos de treino chutam meu traseiro totalmente. Isso me lembra que eu preciso trocar as coisas mais vezes!

Locais de Jantar

• Safta – Safta é um restaurante israelense localizado na Fonte. É novo na cidade, mas veio altamente recomendado de Tanya e foi AMAZENDO. Pedimos um monte de pratos para compartilhar e todos eles foram incríveis. Os meus dois melhores pedidos são o hummus de couve-flor frita e o frango assado harissa. Quase voltamos para jantar na noite seguinte – foi tão bom assim. Ainda a sonhar com esta refeição!

• Mercantile – Este lugar veio altamente recomendado e está na Union Station, mesmo ao lado do Snooze, por isso tomamos uma bebida aqui enquanto esperávamos pela nossa mesa. Eles têm leite de amêndoa feito em casa então eu pedi um latte de leite de amêndoa e foi incrível. Mais tarde, no fim-de-semana, acabámos aqui até tarde da noite com um grupo do festival da cerveja. Apesar de jantarmos antes ainda estávamos com um pouco de fome, então pedimos comida para dividir. Estava tudo tão bom… Eu estava me chutando que não podíamos desfrutar de um jantar completo aqui. Recomendo vivamente qualquer uma das massas feitas em casa. Não consigo encontrar no menu online, mas também tivemos uma sobremesa de abóbora que estava fora deste mundo. Se a vires no menu, vai buscá-la!

Outras coisas legais para conferir

Arte de Rua – O bairro do Rio Norte (RiNo como dizem os moradores locais) é conhecido pela sua arte de rua. Tome tempo para caminhar pelas ruas e becos para ver a incrível arte de rua! Aparentemente, há um festival um fim de semana por ano onde você pode ver os artistas criarem suas obras-primas. Louco o que eles são capazes de fazer com tinta spray!

The Source Hotel + Market Hall – Tipo similar ao Mercado Central de Denver, The Source é um lugar divertido para conferir uma variedade de lojas locais, restaurantes (como Safta), uma cervejaria, bar e cafeteria! Passamos no Beet & Yarrow Floral e eu queria levar um de tudo para casa.

Denver Milk Market – Outro novo ponto quente em Denver com uma variedade de restaurantes e lojas para conferir. Gostaria de tirar uma foto da viela transformada – imagine luzes de corda ao ar livre, buraco de milho e vibrações sonhadoras no centro da cidade. Se eu morasse em Denver ou estivesse mais tempo na cidade, eu definitivamente teria passado mais tempo aqui!

Union Station – A Union Station é bastante icónica em Denver. Aparentemente, costumava ser uma estação de comboios degradada que eles iam simplesmente demolir. Uma mulher teve uma visão para o espaço, então ela juntou um monte de pessoas com fundos e transformou a estação no que ela é hoje! A arquitetura é incrível e é um lugar tão divertido para se passear! Há vários restaurantes, cafés, bares, um hotel e lojas locais em todo o espaço. Também é uma estação de trem, então se você for para o aeroporto, você pode pegar o trem aqui!

Outros Spots Recomendados Que Não Cheguei a Este Momento:

City, O’ City – Se você está à caça de uma deliciosa cozinha vegetariana, eu ouvi dizer City, O’ City é o lugar para ir. Pelo site deles, parece que eles são muito alérgicos e têm deliciosos itens para o café da manhã até tarde da noite. Preciso verificar este lugar da próxima vez que eu estiver em Denver!

Watercourse – O site deles diz “comida vegan comfort” também conhecido como o meu tipo de lugar vegano. 😉 O menu inteiro deles parece delicioso . . Eu preciso parar de olhar para o menu! #drooling

Fruition – Este restaurante de fazenda para mesa está no mesmo grupo de restaurantes que o Mercantile (o restaurante que eu delatei várias vezes neste posto!) por isso estou chateado por não termos tido a oportunidade de ir. O chef chefe, Alex Seidel, abriu a Fruition e depois comprou uma fazenda de 10 acres que alimenta “seu desejo de aprender mais sobre a comida, como ela é produzida e de onde ela é obtida”. Tão fantástico!

Mad Greens – Existem três locais Mad Greens em Denver e eu gostaria de ter tempo para provar estas saladas com aspecto delicioso! Eles também têm tigelas de cereais, envoltórios e sopas se você estiver procurando por algo que não seja uma salada. Da próxima vez, Denver!

Quer opções ainda mais saudáveis em Denver? Confira esta lista.