Hambúrgueres de atum Easy Tuna (Patties)

Deliciosos os melhores hambúrgueres de atum de sempre. Uma receita rápida e fácil de atum enlatado, ninguém vai sentir falta da carne. Estes Patties de Atum são uma nova receita de jantar que toda a sua família vai adorar.

Comecei a fazer estes Tuna Patties quando as crianças eram pequenas e ainda os faço. São rápidos e fáceis de montar, perfeitos para almoços ou jantares. São ótimos quando você está procurando algo sem carne para comer.

Existem apenas 5 ingredientes nestes Patties de Atum –

1. Atum – Eu gosto de usar atum enlatado na água, embora o óleo também seja bom.
2. Cracker Crumbs em vez de migalhas de pão, é algo que a minha mãe usava com bastante frequência, especialmente no seu Delicious Meatloaf.
3. 1 ovo – para ajudar a unir tudo.
4. 1-2 talos de aipo – Adoro o sabor e a crocância do aipo, mas podes sempre substituir por pimentos verdes, cebolas, cenouras ou mesmo cebolinho.
5. Maionese – também usada para unir todos os ingredientes, eu escolhi maionese light, mas regular também é bom.

Como fazer Hambúrgueres de Atum:

Numa tigela média adicionar o atum e escamá-lo com um garfo, depois adicionar as migalhas, ovo, aipo picado e maionese, misturar e depois formar 4-5 patés. Regue um pouco de azeite na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que as bolachas fiquem douradas. Sirva com um molho de maionese de endro fácil.

Os Patties de Atum podem ser assados em vez de fritos?

Sim, eles podem ser assados, forrar uma folha de biscoito com papel pergaminho, colocar as pastelarias na folha preparada. Cozer em forno pré-aquecido 375F / 190 C e assar até os hambúrgueres ficarem castanhos dourados cerca de 10 minutos de cada lado.

Como fazer molho Dill Mayonaisse:

Em uma tigela pequena combina maionese, suco de limão e endro. Bata os ingredientes juntos. Perfeito com hambúrgueres de peixe. Refrigere uma sobra de molho.

Consegues congelá-los?

Você pode congelar os Patties de Atum não cozido ou cozido. Para congelar não cozidos, não se esqueça de os congelar num contentor seguro em camadas de papel pergaminho. Não há necessidade de descongelar, apenas cozinhe-os congelados. Embora eles possam precisar de algum tempo extra de cozedura.

Se você decidir congelá-los cozidos, então certifique-se de esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético novamente em camadas de papel pergaminho. Deixe descongelar durante a noite no frigorífico e aqueça no forno.

O que servir com Hambúrgueres de Atum:

São absolutamente deliciosos entre duas fatias de pão de bomberníquel ou qualquer um de seus pães favoritos. Ou se você decidir ir muito leve, uma salada de lado seria a combinação perfeita.

Ou, às vezes, acrescentarei alguns Verdes salteados ou algumas Batatas Italianas de Rosmaninho assadas seriam uma boa escolha.

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Por isso, se estás à procura de algo mais leve, espero que tentes dar a estes Tuna Patties e me digas o que pensas. Buon Appetito!

Hambúrgueres de atum Easy Tuna (Patties)

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Hambúrgueres de Atum, que precisa de carne quando estes hambúrgueres de atum se tornam no melhor hambúrguer de sempre. Perfeitos para o almoço ou jantar, todos vão adorá-los.

Tempo de preparação

10 min.

Tempo de cozedura

10 min.

Tempo total

20 min.

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de luz ou maionese comum (mais se necessário) ((125 gramas))
• 2 latas de atum (em água) drenar bem (2 latas de 6 onças) ((250 gramas depois de drenadas))
• 1-2 caules aipo finamente cortado
• 1 1/2 chávena de bolachas de cracker migalhas (uso bolachas salinas usando um liquidificador para as triturar) ((105 gramas))
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de chá de luz ou mayo normal ((125 gramas))
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1/2-1 colher de chá de endro seco (ou 1-2 colheres de chá fresco picado)

Instruções

TUNA BURGERS

• Numa tigela média adicionar atum e escamar bem com um garfo, adicionar migalhas de bolacha, ovo, aipo e maionese. Misture até combinar.
• Formar em massa (fiz 5 massa), colocar em uma frigideira levemente untada e cozinhar em fogo baixo-médio, aproximadamente 3-4 minutos de cada lado até dourar ou doar desejado. Sirva imediatamente. Cubra cada um com Molho Mayo de Endro, se desejar. Desfrute!

SALGUEIRO

• Numa tigela pequena, bata a maionese, o sumo de limão e o endro.

Composição

Calorias: 268kcal Carboidratos: 20g Proteína: 17g Gordura: 13g Gordura saturada: 2g Colesterol: 64mg Sódio: 735mg Fibra: 1g Açúcar: 2g Tamanho da porção: 1 porção

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