Hummus Espinafre Limão
Obrigado à Organicgirl por patrocinar este post!
Lemon Spinach Hummus inclui tudo o que adoras no Hummus com a adição de espinafres para criar este snack recheado de bondade verde. Sirva com batatas fritas pita temperadas caseiras!
Na minha busca sem fim de adicionar verduras ao máximo de refeições possíveis, decidi adicionar verduras frescas a um dos meus petiscos favoritos – hummus! Na verdade não acredito que não partilho uma receita de hummus neste site desde que a como quase diariamente e adoro fazê-la em casa. O hummus de espinafres limão é fácil de fazer e é uma óptima maneira de introduzir mais verduras na tua dieta. Adoro comê-lo com batatas fritas pita temperadas caseiras ou empilhadas em cima de um sanduíche com outros ingredientes frescos.
Encomendar produtos para envio direto para sua casa é outra ótima maneira de garantir que você acrescente muitas verduras frescas à sua dieta. Quando uma das minhas melhores clientes e marcas favoritas lançou recentemente a sua loja online, fiquei entusiasmada por encomendar uma entrega das minhas misturas de saladas, molhos para salada e sumos favoritos. Os produtos Organicgirl estão agora disponíveis para entrega em casa. Você pode escolher um de seus pacotes rápidos e fáceis com uma variedade de seus produtos ou você pode construir sua própria caixa verde.
Para esta receita eu usei os espinafres biológicos que recebi no meu pacote de parto em casa. Combinei o espinafre com alguns ingredientes adicionais, incluindo salsa fresca, sumo de limão e os seus ingredientes padrão de hummus. Prepare um lote para um lanche mais saudável que tenha um sabor fantástico!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de sumo de limão acabado de espremer
- azeite e salsa fresca (para guarnição)
- 1/4 chávena de tahini
- 3 onças de espinafres orgânicos para bebês
- 1 dente de alho (picado)
- 1 lata de grão-de-bico de 15 onças (grão-de-bico) drenado e enxaguado
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
Instruções
- Em um processador de alimentos, bata o tahini e o suco de limão juntos até ficar macio e cremoso. Adicione os espinafres, a salsa, o alho, o azeite de oliva e o sal. Processe por um minuto, raspando as laterais da tigela conforme necessário. Adicione metade do grão-de-bico e processe durante um minuto. Raspe as laterais da tigela, adicione o grão de bico restante e processe até ficar liso, cerca de um a dois minutos adicionais.
- Transfira o húmus para uma tigela para servir. Regue com azeite extra por cima e polvilhe com salsa recém picada, como desejado. Servir imediatamente ou guardar num recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
