Frango Teriyaki Slow Cooker
100x melhor do que a comida para fora! Experimente esta saborosa reviravolta na tenra e suculenta galinha teriyaki que só precisa de um punhado de agrafos de despensa e uma panela lenta. Sirva sobre o arroz para uma deliciosa refeição familiar.
Quando eu estava aprendendo a cozinhar pela primeira vez, as refeições mais básicas e fáceis de fazer para mim eram alimentos confortáveis – macarrão e queijo, frango assado, crocante de maçã. Estes ainda são os alimentos que me dão aquela sensação de aconchego, eu os adoro. Pratos italianos, também! Bem, tão “italianos” como massa cozida e molho em frasco com aquela lata de queijo parmesão que se pode obter. Ha! Dá-me uma risada pensar nesses dias… e como eles ainda aparecem em noites em que não posso ser incomodado. Sim, a lata de queijo parmesão Kraft ainda está viva no meu frigorífico e é usada activamente!
Depois de me tornar mais aventureira com a culinária, mergulhei os dedos dos pés na experimentação de frangos franceses assados amanteigados e tostadas mexicanas crocantes empilhadas com feijão, legumes, queijo e tudo o que é bom. Depois foram saladas gregas com pepino crocante e feta cremosa, tandoori indiano fumado na grelha e frango jamaicano picante no forno.
Dá para perceber que estou a escrever este post com fome, ou quê?!
Mas, durante todos os meus anos de culinária e de aprendizagem e lavagem de pilhas de pratos de refeições previsíveis, eu nunca dei o salto para experimentar a cozinha asiática! Whyyyyy Por que eu insisti em pedir sempre que tinha fome de algo diferente, mas me recusei a arregaçar as mangas e tentar?
Hoje em dia, não me canso de recriar os meus favoritos em casa! Tudo o que você precisa são os ingredientes certos, um pouco de criatividade, e um cérebro capaz de entender pauzinhos.
Não te preocupes, ainda estou a chegar lá, também…
Mas de todos os pratos asiáticos que comecei a fazer desde que dei o salto, este frango teriyaki tornou-se um dos meus dez melhores! É… incrivelmente tenro e saboroso, desfaz-se no garfo e derrete-se na boca.
Empilhado sobre arroz cozido quente e servido com um lado de legumes fritos, esta fabulosa refeição foi uma das favoritas da semana passada. Adoramos recriar as nossas refeições de take-out preferidas em casa, e esta vamos definitivamente fazer repetidas vezes.
Experimente esta semana por si mesmo!
