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Salsa de Milho (Chipotle Copycat!)

Salsa de milho. Esta salsa está carregada de sabores frescos e sumo de lima picante! Perfeita para carregar em tacos, nachos ou em tigelas de burrito!

Esta salsa de milho faz lembrar a salsa oferecida em Chipotle. E um dos meus itens favoritos para adicionar às minhas tigelas de burrito, tacos e nachos! Feito com milho fresco, suculento, jalapeño assado, cebola vermelha, e muitos coentros cortados em cubos. Tudo temperado com suco de limão recém espremido, e um pouco de sal e pimenta. Simples, saboroso e fresco!

Como fazer este Salsa de Milho Fresco:

  • Milho assado e jalapeno: isto ajuda a suavizar o jalapeno e acrescenta um agradável sabor a assado. Também pode grelhar o milho, se desejar, para obter um sabor fumado.
  • Restantes ingredientes dos dados
  • Misturem-se e temperem a gosto: começar com a adição de menos sumo de lima e sal. Desta forma, você pode adicionar mais conforme necessário.
  • Calma: deixe a salsa de milho arrefecer antes de servir.

Como Servir/ Com o que Servir:

  • Servir como um molho com batatas fritas
  • Sirva como topping em seus tacos favoritos: carne moída, camarão, carnitas, Carne Asada.
  • Adicione aos seus nachos
  • Em cima das tuas tigelas de burrito! (Cilantro Lime Rice, Charro Beans, Mexican Grilled Chicken-layer it up!)
Salsa de Milho
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Salsa de milho. Esta salsa é carregada com sabores frescos e sumo de lima picante! Perfeito para carregar em tacos, nachos ou em tigelas de burrito!
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
10 min.
Salsa de Milho

Ingredientes

  • 4 espigas de milho
  • ½ cacho de coentro (cortado em cubos)
  • ½ cebola vermelha em xícara (em cubos)
  • ½-1 tsp sal (a gosto)
  • 1-2 limas (sumo (aprox. 1/4 chávena))
  • ¼ tsp pimenta preta moída
  • 1 jalapeno
  • 1 colher de sopa de azeite virgem extra

Instruções

  • Aqueça óleo uma frigideira grande em lume médio. Assar o milho e o jalapeno até que o jalapeno esteja preto e o milho esteja cozido (parecerá amarelo vivo).
  • Deixe o milho e o jalapeno esfriar ao toque, depois, com uma faca afiada, corte o milho da espiga. Retire a pele preta do jalapeno (sairá facilmente com os dedos, ou pode raspar com uma faca). Depois corte ao meio e retire as sementes e as membranas se desejar reduzir o calor.
  • Adicione os ingredientes a uma tigela de mistura de tamanho médio. Mexa para combinar.
  • Ajuste a quantidade de suco de lima e sal e pimenta a gosto.
  • Cobrir e refrigerar. Deixar arrefecer durante pelo menos 30 minutos antes de servir.

Composição

Calorias: 31kcal Carboidratos: 3g Proteína: 1g Gordura: 2g Gordura saturada: 1g Sódio: 195mg Fibra: 1g Açúcar: 1g Tamanho da porção: 1 porção
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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