Incríveis Cafés com Café Vegan
Estas incríveis barras de café vegan são como um biscoito, mas em forma de barra. Estão carregados de amêndoas e lascas de chocolate e têm um sabor de café subtil – perfeito para amantes profundos mas não suficientemente forte para afastar os detratores de café!
ContentsIngredientes e SubstituiçõesComo Fazer Café Toffee BarsComo Servir e Armazenar Café Toffee BarReceitas de Bar para ExperimentarReceitas de Biscoitos para ExperimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos 3 CAFÉS DA MANHÃ de 5 MINUTOS!! Veganos, Saudáveis e Rápidos Não peça café vegano na Itália Café Cajú: Un emprendimiento 100% vegano
Tenho certeza que você pode dizer, mas eu tenho uma queda por café (na verdade estou bebendo uma xícara de café à prova de balas enquanto digito isto). Quando a Olivia nasceu, eu e o Isaac nos esguichamos e compramos uma máquina de café expresso do Jura, que tem sido uma grande mudança de jogo! Usamo-la literalmente todos os dias (várias vezes ao dia) e o melhor de tudo é que se pode fazer de tudo, desde café preto normal a bebidas com leite chiques. É definitivamente um investimento, mas a longo prazo vale a pena a 100%. Já nos poupou dinheiro ao sairmos para tomar café.
Ingredientes e Substituições
- farinha universal – Eu não tentei isto, mas se você está procurando fazer estas barras sem glúten, aposto que usar farinha sem glúten para todos os fins vai funcionar muito bem. Comente abaixo e me avise se você tentar!
- fermento em pó – um agente fermentador.
- sal – reúne todos os sabores.
- manteiga vegan – Eu usei o Earth Balance Buttery spread mas a tua manteiga vegan favorita deve funcionar muito bem!
- açúcar mascavo – O açúcar de coco também vai funcionar.
- grânulos de café instantâneo ou café espresso moído
- extrato de amêndoa – um intensificador de sabor. Podes usar baunilha extra se não tiveres amêndoa!
- pedaços de chocolate sem lacticínios – Eu usei Enjoy Life minis, mas se você não precisa deles para estar livre de laticínios você pode usar as lascas de chocolate que quiser.
- amêndoas fatiadas – para a cratera perfeita.
Como Fazer Café Toffee Bars
Misture ingredientes secos – Adicione farinha, fermento em pó e sal a uma tigela de mistura. Mexer até combinar.
Manteiga cremosa – Manteiga de creme e açúcar usando um suporte ou uma batedeira manual. Depois de bem misturado, adicione café e extrato de amêndoa.
Misture a massa – Adicione os ingredientes secos na batedeira e misture até misturar. Junte as amêndoas e as lascas de chocolate. Se necessário, use as mãos para atirar a massa e pressionar as lascas de chocolate e as amêndoas.
Pastelaria – Unte uma frigideira 9X13 e verta a massa para dentro da frigideira. A massa é espessa, por isso use uma colher ou as mãos para espalhar a massa uniformemente pela frigideira e pressione-a para baixo. Asse a 350° durante cerca de 20-25 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
Legal – Deixe as barras esfriarem por 20-30 minutos, corte e aproveite! Eu sei que é difícil, mas certifique-se de deixar as barras esfriarem completamente porque são MUITO mais fáceis de cortar e comer após o resfriamento O chocolate solidifica, as barras endurecem e as bordas ficam crocantes. A minha definição de perfeito!
Como Servir e Armazenar Café Toffee Bar
Um lote faz 12-16 barras, por isso são óptimas para reuniões ou festas, embora também façam um óptimo lanche emparelhado com café ou chá quente. Guarde as barras na geladeira por até uma semana ou no freezer por até 3 meses.
Receitas de Bar para Experimentar
- Bares de Bolachas Mágicas
- Sem Barras de Coco de Chocolate para Assar
- Barras de Aveia em Pó Banana
- Chocolate Chip Oatmeal Bars
- Barras PB&J
- Barras de aveia assadas com bagas
Receitas de Biscoitos para Experimentar
- Biscoitos Expresso de Manteiga de Amêndoa
- Biscoitos de açúcar sem glúten (Cut-Out Cookies)
- Biscoitos Chocolate Escuro, Pistachio e Cardamomo
- Biscoitos 5-Ingredientes de Proteína de Manteiga de Amendoim
- Biscoitos saudáveis sem bolachas
- Biscoitos de Aveia com Manteiga de Amendoim
Ingredientes
- 1 xícara de chá de bastões de amanteigado de equilíbrio da terra (amolecido)
- 1 ¼ chávenas de açúcar mascavo
- ½ taça de amêndoas fatiadas
- 2 chávenas de farinha para todos os fins*
- ¼ colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de granulado de café instantâneo ou expresso moído
- 1 xícara de chocolate sem leite (eu usei Enjoy Life minis)
- ½ colher de chá de extrato de amêndoa
- ½ colher de chá de fermento em pó
Instruções
- Combine farinha, fermento em pó e sal numa tigela de mistura.
- Creme a manteiga e o açúcar usando uma batedeira de pé, adicionar café e extrato de amêndoa.
- Adicione os ingredientes secos na batedeira e misture até misturar.
- Por último, acrescente amêndoas e pedaços de chocolate. Se necessário, use as mãos para atirar a massa e pressionar as lascas de chocolate e as amêndoas.
- Unte uma frigideira 9X13 e verta a massa para dentro da frigideira. A massa é espessa, por isso use uma colher ou as suas mãos para espalhar a massa uniformemente pela frigideira e pressione-a para baixo.
- Cozer a 350°F durante cerca de 20-25 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
- Deixe esfriar por 20-30 minutos, corte e aproveite!
