Krispy de Arroz Castanho Trata-te a Ti
Estes Krispy Treats de Arroz Castanho são sem glúten e mastigáveis com um toque de doçura! Satisfaça os seus dentes doces e sinta-se bem com isso!
Eu já postei antes sobre os doces de arroz integral, mas foi há 3 anos e a receita progrediu para que eu não me sinta mal em postar novamente. Além disso, é sexta-feira e vale tudo. Não é?
Todos, tanto crianças como adultos, adoram isto! São sem glúten e mastigáveis com uma pitada de doçura, mas não são muito adocicados. Eu gosto que eles satisfazem um dente doce, mas ainda são bastante saudáveis e que você pode se sentir bem comendo mais de um.
A receita é deliciosa por si só, mas se você está sentindo que precisa de um pouco de chocolate na sua vida (como eu estava hoje), simplesmente derreta o chocolate negro e regue com chuviscos sobre os quadrados. Como você pode imaginar, torna-os extra saborosos.
Também vou notar que derreter o chocolate preto no microondas foi super fácil. Basta cortar uma barra de chocolate em pedaços pequenos e de tamanho semelhante, colocá-los em uma tigela de microondas e aquecê-los com 50% de potência por incrementos de 30 segundos. Mexa a cada 30 segundos até que o chocolate tenha derretido. O meu lote demorou apenas 1 minuto!
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Ingredientes
- ½ copo de manteiga de amêndoa (manteiga de amendoim ou outra manteiga de nozes)
- 3 xícaras de cereais de arroz marrom crocante (eu usei Erewhon)
- barra de chocolate preto (opcional)
- ¼ passa de uva seca
- ⅔ xarope de arroz integral (eu usei o Rice Dream)
Instruções
- Coloque cereais e passas em uma tigela de mistura.
- Aqueça manteiga de nozes e xarope de arroz em fogo brando, mexendo até ficar quente e cremoso, mas sem ferver.
- Verta a mistura de manteiga de nozes e xarope de arroz sobre os cereais e as passas de uva, e cubra uniformemente.
- Pressione a mistura uniformemente num prato de 8 X 8 ou numa assadeira forrada com papel pergaminho.
- Deixe arrefecer durante 1 hora antes de cortar em quadrados.
- Servir como está ou chuviscar chocolate preto derretido sobre os quadrados antes de servir.
